Cetchup de roșii cu mere - sos excelent de iarnă pentru multe feluri de mâncare!
Vara aceasta este extrem de bogată în recoltare. Sera verde izbucnește cu roșii coapte. Când lecho este deja gătit și împrăștiat în borcane, vine doar în cap pentru a găti ketchup. Rețeta este destul de simplă, dar neobișnuită, cu adăugarea de mere. Un minim de efort, dar rezultatul va multumi pe toti, si cu siguranta va veti pastra siguranta cu privire la calitatea ingredientelor pentru aceasta pregatire acasa.
Fanii pot oferi brusc pentru a adăuga în ketchup cu roșii piper fierbinte, usturoi. Merele pot fi atât dulci, cât și acri.
- 3 kg de roșii coapte
- 500 de grame de mere de casă
- 200 g de ceapă
- 300 g zahăr granulat
- roșu și negru, dacă doriți
- 50 g oțet de cidru de mere
- 1-2 linguri. sare grosieră
Și acum chiar reteta pentru gătit ketchup cu mere
- În primul rând, îmi fac ingredientele, roșii limpezi din pediceluri, ceapă și mere din coaja, scoateți semințele. Merele și roșiile tăiate în felii mici, jumătățile lucioase de ceapă.
- Răspândiți bucata pregătită într-o cratiță și gătiți la foc mediu timp de circa 40 de minute. În acest timp, ceapa va deveni moale.
- Am oprit focul, lăsăm vasul închis, am lăsat masa să bea un pic (aproximativ 10-20 de minute). Se taie un amestec ușor răcit cu un mixer, continuați să gătiți până când se îngroașă peste un foc lent (aproximativ 50 de minute).
- Cu 5 minute înainte de terminarea gătitului, adaug sare, zahăr, mă grăbesc și apoi ketchup-ul poate arde!
- Apoi adăugați piper la gust, 50 g de oțet.
- Am turnat masa gata în sticle. Am depozitat în frigider.
Mai multe retete de sosuri:
Reteta pentru prepararea ketchupului cu mere si rosii a fost impartasita de ivan-petr.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: