Meniul de Paști ar trebui să includă nu numai tratamentele delicioase, ci și simbolurile speciale ale Învierii lui Cristos, care a cristalizat în cursul multor milenii. Prin urmare, punând întrebarea: "Ce să gătească pentru Paște" gospodinele se concentrează în primul rând pe tradiție. În special, este imposibil să vă imaginați o sărbătoare de Paște festivă fără prăjituri frumoase în centrul mesei încadrate de o compoziție pestriță de ouă pictate sau pur și simplu pictate. Anterior, fiecare hostess auto-respectând avea propria sa, dovedită de-a lungul anilor reteta de prăjituri delicioase de Paști, produse de patiserie astfel încât aerul este întotdeauna plăcut pentru oaspeții și rudele. Cu toate acestea, recent, multe femei preferă să cumpere prăjituri de Paști din cauza lipsei catastrofale a timpului. Dar coacerea magazinului este mult inferioară gustului, decorării și calității ingredientelor. Cum să fii în acest caz? Vă sugerăm să încercați anul acesta să gătiți un tort de Paște foarte simplu, dar în același timp foarte aerisitor și frumos.
Gatirea începe cu pregătirea prăjiturilor. Mai intai trebuie sa conectati 30 gr. drojdie cu o lingură de zahăr, o lingură de făină și lapte cald. Va fi suficient să aveți 100 ml de lapte. Acest amestec este lăsat timp de cincisprezece minute, după care devine potrivit pentru frământarea aluatului. Particularitatea coacerii de Paște este că mai întâi aluatul abrupt este preparat din linguri, 600 gr. făină și 200 ml lapte și numai atunci când durează o oră și jumătate, puteți adăuga patru proteine biciate cu zahăr, o margarină caldă sau 150 g. uleiuri și stafide. Cantitatea de stafide poate fi ajustată la gust. Pentru a face tortul mai gustos, puteți folosi și fructe portocale confiate. În cele din urmă, proteinele de whisky sunt adăugate în tort. Când aluatul crește în volum, se toarnă în matriță, iar prăjitura este coaptă timp de aproximativ 60-80 de minute. Temperatura optimă este de 180-200 grade. Nu este necesar să scoateți imediat coacerea. Tortul este, de obicei, decorat cu masa de proteine bătută, flori de zahăr, trestie de nucă de cocos sau aceleași fructe confiate și stafide.
Și dacă aveți suficient timp, dorință și experiență culinară, puteți coace prăjituri care vă vor uimi pur și simplu cu aerul, delicatețea și frumusețea decorului. La urma urmei, fiecare gazdă este încântată să vadă cum capodoperele ei culinare îi investesc pe oaspeți, nu-i așa? Faceți clic pe linkul evidențiat în roșu pentru a vedea pregătirea pas cu pas a acestui tort delicios.
Un alt simbol obligatoriu al sărbătorii strălucitoare a Învierii lui Hristos este oul de Paște. Sunt acceptate să se dea reciproc, felicitând cu această zi și decorându-le cu o masă festivă. Prin urmare, designul ouălor de Paște ar trebui să fie abordat cu responsabilitate și imaginație. De exemplu, puteți picta foarte bine ouăle sub Gzhel sau puteți aplica un model frumos în formă de mac, iar tabelul de vacanță se va schimba considerabil.
Chiar dacă utilizați un an de autocolante speciale, sau pur și simplu vopsea appliqu ouăle într-o singură nuanță, vă sugerăm să experimentați și să decora ouă de Paște cu mărgele și în tehnica „Quilling“, în anul. Ei vor petrece un timp relativ redus asupra designului lor, dar efectul va fi uimitor, mai ales că ouăle acestea vor putea să vă placă cu aspectul lor magnific de mai bine de un an.
Sandvișuri cu caviar roșu și pește
În mod tradițional, toate gospodinele se străduiesc să facă masa de Paști cât mai bogată posibil. Unii cred că felurile de mâncare ar trebui să fie de 40 - în funcție de numărul de zile de Post. Desigur, nu fiecare gazdă poate organiza o astfel de sărbătoare, iar pentru stomac o astfel de varietate nu va fi foarte utilă. Prin urmare, este necesar să vă limitați la mai multe feluri de mâncare principale. De exemplu, ca o gustare caldă de carne, vă propunem să gătiți carne de porc fiartă, fiartă, de casă. Acest fel de mâncare este pregătit destul de simplu și rapid, iar prin gusturile sale poate satisface chiar și cel mai pretențios gourmet.
Cel mai important lucru este să găsiți o bucată bună de carne de porc (este mai bine să luați partea din spate) și să stocați condimente. Într-o bucată de carne, se fac mai multe tăieturi, apoi se adaugă gust și sare și piper. Cuișoarele de usturoi și frunzele de laur sunt, de asemenea, investite. Apoi, carnea este complet presărată cu condimente și sare și învelită în film de alimente. După aceea, îl trimitem la frigider. În această formă, carnea de porc ar trebui lăsată peste noapte. Rămâne doar să coaceți corect carnea în folie. Pentru a avea o crustă, va trebui să deschideți folia la sfârșit pentru câteva minute. Carnea moale de casă poate fi servită fie cu o singură bucată completă, fie sub forma unei felii frumoase.
Pui jelat sau răcit
Este, de asemenea, obișnuit la Paște să servească un vas jellied. Vă sugerăm să gătiți o friptură de pui - aceasta va fi cea mai bună opțiune pentru stomacuri care au devenit neobișnuite cu alimente grele în perioada Post. Gemelia sau frigul sunt preparate din bulion de pui. Pentru a face un fel de mâncare gustos, trebuie să-l sudați corespunzător. Mai intai taiem carnea de pui, apoi o adaugam in tava cu apa curata, se vor lua aproximativ doi litri de lichid. Se fierbe supa timp de aproximativ trei ore pe un foc lent. Apa nu ar trebui să fie fiartă. După două ore și jumătate, trebuie să adăugați usturoiul decojit, puțin mai târziu - o frunză de dafin. În cele din urmă, aceste produse sunt luate din bulion, iar în loc de acestea se toarnă piper negru. Se varsă bulionul peste vase și rămâne doar să se înlăture vaselina din frigider. Check out acest fel de mâncare va fi capabil, la discreția sa, de exemplu, poate fi decorat cu semințe de muștar lichid, plante aromatice, sau utilizate în locul matrițelor goale, coji de ouă obtinerea în cele din urmă de umplutură sub formă de ouă frumoase de Paște.
Roșii de pește roșii
Și admiratorii fierbinți de feluri de mâncare de la o pasăre pot plăcea un pui coapta cu usturoi, cu o farfurie apetisantă de cartofi umpluți în sos de roșii. Cu toate acestea, cartofii umpluți sunt atât de substanțiali încât pot fi serviți ca o farfurie independentă. Pentru a umple cartofii cu carne tocată, trebuie să racla și taie mijlocul o mică parte din cele două părți, a fost convenabil pentru a pune să gătească, iar cartofii au avut o formă plată frumos. Trebuie să vă asigurați că tubulii de cartofi au fundul, altfel umplutura va fi pe foaia de copt. În primul rând aveți nevoie pentru a prăji cartofi, este bine dacă casa are o frizerie. Umplutura pentru umplutura poate fi folosita fie. Trebuie să fie prăjită cu un arc în prealabil. Cartofii pot fi umpluți numai cu carne tocată și fierte sau coapte cu sos de roșii. Pregătirea sosului este, de asemenea, foarte simplă. Este necesar să se amestece 400 gr. tomate de piersici cu 1,5 linguri. linguri pasta de tomate, mai multe catei de usturoi, coriandru, busuioc, menta, două pahare de apă, pentru a trece amestecul printr-un blender, apoi se aduce la fierbere.
Cu toate acestea, dacă aveți cel puțin un minim de pregătire pentru o masă festivă, puteți pune împreună un fel de fel de mâncare și un fel de fel de mâncare, făcând coapsele de pui cu cartofi.
Ei bine, și, desigur, salate. Ce sărbătoare fără această mâncare preferată? Prin urmare, vă sugerăm să vă opriți în acest an salate de rodie. Pentru pregătirea sa, sunt necesare carne de porc fiartă, sfecla fiartă, cartofi, brânză topită și rodie.
Dacă doriți să faceți masa ta festiva de Paste foarte neobișnuit și frumos, coroane de flori originale coace aluat dulce, care va servi ca un stand de drăguț și, de asemenea, foarte gustoase sub ouă încondeiate. Puteți face acest lucru din același test pe care îl veți coace la prăjituri.
Indiferent de meniul de Paște festiv pe care nu l-ați luat, principalul lucru este să pregătiți mesele cu dragoste și bună dispoziție. Apoi întrebarea: "Ce să gătesc pentru Paste" va dispărea de la sine și sărbătoarea va fi cu siguranță un succes! Paste Fericit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: