Grapefruitul - un fruct cu un gust amar original, este adesea folosit în prepararea diferitelor salate picante, deserturi, sucuri și cocktail-uri. Mai ales acest fruct este apreciat de iubitorii de citrice. Desigur, folosindu-l constant în forme obișnuite și vrei ceva original. Ce să gătești cu grapefruit. În acest articol veți găsi cele 3 rețete cele mai interesante din acest produs unic.
Salata cu grapefruit și creveți
Salata cu grapefruit și creveți
Pentru a pregăti acest fel de mâncare pentru 4 porții, veți avea nevoie de următoarele produse:
- 1 grepfrut
- 200 de grame de creveți decojiți
- 1 pachet de salată
- 1 ciorchine de patrunjel
- 5 linguri. linguri de iaurt natural
- 1 lingurita de miere lichida
- 1 lingura. o lingura de ulei de masline sau ulei de floarea-soarelui
- 0,5 linguriță de curry
- nuci de pin (opțional)
- sare și piper roz - la gust
Creveți creveții în ulei (cel mai bine este să luați ulei de măsline).
Grapefruitul se curăță și se împarte în felii. După aceea, tocați frunzele de patrunjel și de salată.
Pentru a pregăti sosul, amestecați iaurtul cu miere și adăugați curry și sare cu piper la gust.
Ultimul pas este de a amesteca toate ingredientele pregatite - grapefruit, creveti si verzii feliate, apoi umpleti salata rezultata cu sos proaspat fiert. Înainte de a servi, puteți stropi un vas cu nuci de pin tocate.
Puf de desert cu grapefruit
Puf de desert cu grapefruit
Acest fel de mâncare din bucătăria franceză vă va plăcea cu siguranță pe dvs. și pe cei dragi cu gustul neobișnuit.
Pentru a pregăti patru porții de patiserie cu grapefruit, veți avea nevoie de:
- Grapefruit - 2 bucăți
- cookie-uri - 200 g
- nuci tăiate - 100 g
- cacao - 2 linguri
- zahăr pudră - 150 g
- 30% cremă - 200 ml
- gelatină - 6 g
Luați un grapefruit, scoateți-l din piele și tăiați pulpa în cuburi mici. Din al doilea grapefruit stoarceți tot sucul.
Apoi adăugați 2 linguri de suc de grepfrut. linguri de zahăr pudră și se amestecă bine. După aceea, este necesar să se introducă gelatină dizolvată (pentru a prepara gelatina dizolvată, mai întâi se amestecă cu apă și se lasă să se umfle, apoi se încălzește fără fierbere într-o baie de apă până când se dizolvă complet). După adăugarea gelatinei, puneți sucul timp de 15 minute în frigider.
În acest moment, rasstolkite coaceți într-o miez și adăugați la ea nuci tăiate și cacao. Crema se amestecă cu 2/3 din restul de zahăr pudră și, treptat, fără a se opri biciuirea, se amestecă cu suc de grapefruit din frigider, care deja a început să gel.
Luați polenuri de sticlă sau vase mici și se așeză pe cuburile lor de lemn de celuloză tăiată de grapefruit, deasupra cu stropirea copioasă a pulbere de zahăr. Următorul strat, puneți o cremă cremoasă de grapefruit. În partea de sus a cremei presărați cu miezuri de nuci și biscuiți. Apoi repetați din nou ordinea straturilor și așa mai departe, până când încărcați cupele în partea superioară. Acum puneți-vă creația timp de 60 de minute în frigider și, înainte de servire, decorați cu felii de grapefruit și nuci tăiate.
Grapefruit cu cremă de vin
Grapefruit cu cremă de vin
Pentru a pregăti acest desert, veți avea nevoie de:
- Grapefruit - 2 buc.
- gălbenuș de ou - 2 buc.
- zahăr - 30 g
- vin alb dulce - 60 g
Desfaceți grapefruitul din piele și îndepărtați și coaja albă. Felii se taie cu grijă și se pun într-o formă care, înainte, se unzește cu unt și se presară cu zahăr.
Se amestecă gălbenușele cu zahăr și se adaugă vin alb. Se amestecă toată masa cu atenție cu un mixer și se pune într-o baie de apă. Se încălzește amestecul timp de 8 minute, amestecând constant.
Pasul următor umpleți acest grapefruit sub formă și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de trei minute. Apoi scoateți din cuptor, răciți-vă într-o stare caldă și puteți servi la masă.
Pentru a face gustul desertului, luați doar grapefruitul copt și dulce sau creșteți cantitatea de zahăr din rețetă. Antena simte clar gustul vinului dulce, deci este mai bine să nu o dăm copiilor.
Încă nu poți decide ce să pregătești de la un grapefruit pentru o vacanță sau mai degrabă decât să te regalezi pe tine și pe cei dragi ai ta la sfârșit de săptămână? Încearcă să folosiți aceste rețete, iar masa de familie va decora feluri de mâncare de la un fruct atât de neobișnuit, dar extrem de util, cum ar fi grapefruitul.
Articole similare
-
Cel mai simplu cupcake - o rețetă pas cu pas cu o fotografie cum să gătești
-
Cum să gătești alimente delicioase și sănătoase pentru copii
-
Compotul de dovleac este cea mai delicioasa reteta de bautura
Trimiteți-le prietenilor: