Ce este util pentru boabele de afine - proprietăți medicinale, aplicații în medicină
Care este beneficiul afinelor?
Afinele au un gust placut, acru-dulce, usor astringent.
Afinele sunt comune în partea europeană a Rusiei, precum și în Siberia de Vest, uneori găsite în Orientul Îndepărtat. Creste in locuri umede, paduri de pin si molid si tundra. Deseori formează păduri dense.
Numai fructele mature trebuie folosite pentru tratare. Acestea sunt colectate, curățate de impurități și pedicole, frunze și ramuri, apoi uscate la soare sau în uscătoare la o temperatură de 40-50 ° C.
Pentru depozitarea pe termen lung, afinele sunt uscate. Acest lucru se poate face la mansardă, la umbră sub un baldachin, în cuptoare sau uscătoare.
Indicații. Afinele au efect astringent, de aceea sunt recomandate pentru diareea acuta si cronica.
Boabe sunt colectate cu mâini sau scoici speciale, le periați ușor de pe ramuri.
Compoziție chimică
Afinele conțin aproximativ 70% apă, 4,8-9,4% zaharuri, 0,5-5,6% pectine, 2,4- 4,9% antociani, 0,0-0,15% catechine, 5 -15 mg / 100 g de acid ascorbic. 0,4-0,7 mg / 100 g caroten, 7% acizi citric, malic, succinic și chinic, 12% tanini, precum și glicozide, neomirtillin, arbutin. Compoziția afinelor include mangan, cupru, bor, titan și crom.
Citește de asemenea: Adaptogens de plante
Semințele de mure are un ulei de grăsime uscat asemănător semințelor de in (31%) și proteinei (18%).
Proprietăți de vindecare
Afinele au un efect benefic asupra proceselor oxidative din organism. Ei au, de asemenea, capacitatea de a reduce coagularea sângelui, datorită axiocumarinelor conținute în ele.
Afine ajuta la consolidarea vederii.
mâncare
Afinele sunt folosite proaspete. În plus, ele sunt uscate, conservate, suc stoarse.
Bomboanele pot fi conservate în zahăr și, de asemenea, congelate sau sterilizate proaspete. Din boabe afine sunt preparate cu suc, gem, dulceata, marmeladă, sirop, suc de fructe, compot, extract etc. Sucul de afine este folosit ca culoarea alimentelor. Afine este o miere de toamna. Mierea se dovedește transparentă, parfumată, cu proprietăți dietetice.
Suc de afine
Este pregătită din fructe de padure suprapuse de afine, și, de asemenea, încleștate și deteriorate. Dar trebuie să fie neapărat proaspete. Bomboanele adorm într-o tigaie.
Sucul fierbinte se toarnă în borcane sterilizate și se înfășoară cu capace.
Pregătit și închis în acest fel, sucul nu își pierde proprietățile medicinale pe tot parcursul anului. Se poate dilua cu apă de 5-10 ori.
Citește de asemenea: Mai mult decât fructul de bergamot este util
Kissel din afine
20 de afine spălate într-o sită cu apă rece, plasate într-o cratiță și turnate cu 1,5 cesti de apă fiartă. Gatiti până până boabele sunt moi (aproximativ 20-30 minute), după care se întinde pe o sită și se filtrează după cum urmează: de 2-4 ori mai toarnă bulion încordate și apoi aruncate (pentru a șterge boabele nu au nevoie). Se lasă 0,25 căni din bulionul rezultat pentru diluarea amidonului. Restul bulionului este pus pe foc, adăugați 1 lingură. l. zahăr și se aduce la fierbere, apoi este îndepărtat din foc și, amestecând, se toarnă cu grijă făina de cartof diluată sau amidonul. Amestecul se pune din nou pe foc, se aduce la fierbere și se îndepărtează imediat, apoi se toarnă în vase de porțelan.
Morse din afine
Strângeți sucul din fructe de padure proaspete. Apoi, 1 ceașcă de suc diluat 1 litru de apă, se adaugă 0,5 cesti de zahăr și se pune într-un loc răcoros timp de 10-12 ore.
Aplicarea în medicină
Afinele sunt unul dintre cele mai vindecabile fructe de padure, alaturi de zmeura, coacaze negre, jester, ienupar etc.
Afinele sunt foarte utile în diabetul zaharat. De asemenea, acestea sunt recomandate pentru prevenirea trombozei și a infarctului miocardic. Afinele sunt recomandate persoanelor cu deficiențe de vedere, precum și celor care, prin activitățile lor, trebuie să-și strice ochii - piloți, cosmonaut, șoferi etc.
A se vedea, de asemenea: Beneficiile cornelian - compoziția chimică, proprietățile medicinale, aplicarea în medicină
În medicina populară, un decoct de afine este utilizat pentru a trata amigdalita catarrală și foliculară, arsuri, stomatită, inflamarea gingiilor și a gâtului. Din supă fac comprese pentru hemoroizi și dermatită. Din frunzele de afine amestecate cu frunzele de usturoi și urechi de urs fac un decoct, folosit în boli ale rinichilor și pielonefritei.
Indicații. Afinele sunt deosebit de utile pentru copii pentru a trata boli gastro-intestinale.
În timpul celui de-al doilea război mondial, afinele se aflau pe lista celor 24 de plante supuse colectării prioritare.
Bomboanele sudate sunt utilizate pentru comprese și loțiuni în tratamentul eczemelor umede, arsurilor, ulcerului putrefactiv și a altor boli de piele.
Articole similare
-
Coacăză neagră proprietăți utile și medicinale, metode de aplicare, rețete
-
Proprietăți utile și contraindicații pentru utilizarea de lyubistok
Trimiteți-le prietenilor: