Medicii britanici avertizează că tinerii adesea devin pradă unor diete nou-formate și astfel pun în pericol sănătatea lor.
Societatea Națională pentru Controlul Osteoporozei a constatat că 20% dintre tinerii sub vârsta de 25 ani reduc dramatic sau elimină drastic produsele lactate din dieta lor, ceea ce poate afecta starea oaselor lor.
În special, vorbim despre una dintre dietele radicale, excluzând complet toate produsele lactate - despre așa-numita "hrană curată".
Ce este "mâncare curată"?
Ideea principală a acestei diete este de a mânca alimente proaspăt gătite, de a alege produse naturale pentru aceasta și de a exclude zahărul rafinat.
versiune elimină toate produsele mai acerba lactate si faina, precum și produsele alimentare care conțin gluten (fără gluten), și încurajarea trecerea la o dieta alimente crude.
Ce este inclus în meniu?
Pippa Selby, de exemplu, care a fost pe această dietă timp de trei ani, își începe ziua cu un amestec făcut din fructe congelate și proaspete, fulgi de ovăz și ulei de nuci.
Titularul ilustrației Pippa Selby Captura de imagine Acesta este micul dejun al lui Pippa
Pentru masa de prânz, ea poate mânca supa sau salata cu mozzarella (brânză moale, smântână) proaspăt preparată, iar pentru cină - la cuptor cartofi dulci (cartofi dulci), sau carnea animalelor, cultivat pe libere, și chips-uri sunt de casă.
Titularul ilustrației Pippa Selby Captionul imaginii dovleac Muscat cu brânză de capră și alunele prăjite în conformitate cu rețeta Pippa
De asemenea, un exemplu clasic al unui fel de mâncare inclus în meniul "mâncare curată" este un cocktail de varză pupa, avocado piure cu adăugarea de semințe de chia și kinoa.
De unde a venit această modă?
După cum explică dietetician Catherine Collins, a fost în jur de zece ani. Se spune că personalitățile de renume mondial, cum ar fi Gwyneth Paltrow, Katie Perry, Miranda Kerr si Jessica Alba sunt adepți ai acestei puteri, dar să știu cu adevărat despre ea de la mai multe bloguri și vloguri care conduc bucătari, gurmanzi.
Alisa Living, cunoscută sub numele de "Alice cu alimentație curată", are un milion de adepți și două cărți de bucate.
Într-un interviu recent cu tabloidul britanic „Sun“, ea a spus că a ales termenul de „energie curată“, deoarece transmite perfect tot ceea ce ea a vrut să scape de propria lor dieta, „a scăpa de toate toxinele din toate prostiile prelucrate, și începe să mâncați reale alimente ".
„Nu m-am gândit cum să elimine complet din dieta ta un anumit grup de produse sau, la figurat vorbind, pentru a pune toate produsele de pe rafturi: aici“ pur „și aici“ impur «» - a spus ea.
Captura de imagine Ella Mills - "Delicios Ella" - crede că cuvântul "curat" are o conotație negativă în ceea ce privește alimentația
Cultura blogger Ella Mills - cunoscută sub numele de "Deliciously Ellla" ("Tasty Ella") - nu dorește să fie etichetată ca predicator al "alimentelor curate".
În documentarul BBC "Alimente pure sau Adevăr murdar", ea a spus că cuvântul "curat" a încetat să mai fie atât de "curat".
"Curățenie" a început să însemne "murdar", ceea ce este rău. Când am citit prima dată despre acest lucru, acest termen a însemnat "natural, nu prelucrat" și acum înseamnă ceva complet diferit. Acum înseamnă "dietă", și nu simplu, dar "la modă" ", - crede bloggerul.
Cât de populară este?
E greu de stabilit. Nutriționistul Catherine Collins spune că acesta este mai degrabă un stil de viață, nu o dietă per se, iar adolescenții și femeile tinere, de douăzeci de ani, sunt cele mai susceptibile de a cădea.
"Nutriția pură" necesită respectarea unui set de reguli și o anumită atitudine, astfel încât la femeile adulte cu copii nu există nici o putere.
Cât de util este?
Pippa Selby, în vârstă de 29 de ani, a început să mănânce "mâncare curată" după ce fiica ei a început să-și facă griji în legătură cu amețelile și durerile articulare după ce sa născut fiica ei.
Acest tânăr rezident al Londrei recunoaște că dieta îi costă un ban destul de bun, dar a început să se simtă mai bine.
Titularul dreptului de autor al ilustrației lui Pippa Selby Image caption Pippa Selby a început să se simtă mai bine, stând pe "mâncare curată"
Cu toate acestea, la un moment dat a trebuit să renunțe la o astfel de dietă.
"Este foarte ușor să te blochezi pe această dietă, trebuie să renunți foarte mult, dar în rețelele sociale discuți constant totul, așa că începe să pară că faci ceva greșit", spune Pippa.
După cum explică Catherine Collins, se înțelege că, din moment ce "alimentele curate" se bazează pe alimente vegetale, în cele din urmă veți deveni mai subțiri, mai puternici, mai atrăgători și vor trăi mai mult.
Cu toate acestea, este îngrijorată de faptul că bloggerii recomandă deseori excluderea oricărui grup de produse, de exemplu lactate sau făină, fără a oferi nici o alternativă.
După cum spune Collins, dacă nu te-ai uitat acum ca Miranda Kerr, probabil că nu vei fi niciodată, pentru că apariția ei este rezultatul unor gene bune, al unei diete dure și al unui exercițiu.
"În exterior, poți să arăți frumos, dar în interiorul corpului tău vei striga despre mâncare", spune ea.
Osteopenie poate apărea dacă o persoană nu consumă produse lactate, în special pentru o perioadă lungă de timp.
Un studiu la nivel național recent privind obiceiurile alimentare și dieta din Marea Britanie a arătat că fiecare a șasea femeie sub vârsta de 24 de ani primește o cantitate extrem de mică de calciu.
Dreptul de autor al ilustrației Getty Images Captionul imaginii Dieta mediteraneană este potrivită pentru toată lumea,
În acest sens, Collins nu sfatuieste cred femeile tinere, care este prezent pe aspect tentante imagini care pun pe Instagram frumos și subțire, și ceea ce le lipsește.
"Aceasta este o mucegai de ceea ce mănâncă, poate exista un munte de cookie-uri de ciocolată, și în intervale - un laxativ," - spune expertul.
Cea mai buna dieta, potrivit ei, este o varietate de alimente de tip care mănâncă locuitorii din Marea Mediterană: o mulțime de ulei de masline, legume, carne slaba si o mana de nuci ca o gustare - aceasta este ceea ce ar trebui să fie baza puterii de oameni de toate vârstele, a spus Collins.
Deoarece mai mult într-o dietă de orice restricții, cu atât mai puțin este util.
Subiecte conexe
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: