Castraveți neobișnuit

Doriți să surprindeți vecinii cu legume neobișnuite și oaspeții cu mâncăruri neobișnuite, să aveți grijă de o familie de castraveți exotici. Cele mai multe dintre ele provin din tropice, dar se înrăutățesc rapid în regiuni mai reci, formând randamente destul de mari, calități bune, deși neobișnuite. Unele exotice sunt folosite pentru a trata anumite boli.

Exotice la cabana

Spre deosebire de tradiționale Rusă bucătăria castravete, moderat de lung, verde, cu cosuri, in timpul filogenie exotice dobândite de diferite tipuri, similare în semnele exterioare nu sunt legate numai de dovleac, dar, de asemenea, alte culturi de legume și fructe. Ele au o gamă bogată de culori: verde, roșu, galben, portocaliu, alb, culori de marmură. În mărime și formă pot fi destul de mici, cum ar fi muraturi și cornișe, sau agățat de fructe de șarpe, cum ar fi până la un metru lungime.

Exoții au un bun "caracter". Ele nu necesită metode speciale de aterizare și decolare și doar un capriciu - prezența unui sprijin, care ajută la păstrarea fructelor de forma normală a speciei și de a dezvolta masa vegetativă suficientă pentru nutrienți de fructe. Cu același succes castraveți neobișnuite pot fi cultivate pe zonele însorite și penumbră, folosind tehnici agricole convenționale: irigare, fertilizare, uciderea buruienilor formarea steblemassy (pasynkovanie), precum și alte tehnici.

Caracteristici neobișnuite obișnuite ale castraveților exotici

Castravetele albe

Castraveii albi de la verdele obișnuit diferă numai în culori. După ce au pierdut culoarea verde a fructelor, castraveții de culoare albă au obținut o mulțime de proprietăți utile. Rezistă la temperaturi ridicate până la + 45 ° C, sunt rezistente la boli și dăunători. Formeaza fructe de pana la 20 cm lungime.Mulcanul de 8-12 cm este folosit pentru alimente.Pulpul este licit, dulce ca gust, o delicatesa recunoscuta in randul castravetilor.

Soiuri populare pentru cultivarea internă: Albă de zăpadă, alb italian, Mireasă, Leopard de zăpadă, înger alb și altele.

Serpentina chineză

Castraveții din China sunt cei mai obișnuiți și familiari locuitorilor de vară, ale căror fructe lungi atârnă ca niște șerpi. Prin urmare, numele soiurilor chinezești soiuri, chineză lungă, miracol chinezesc, alb chinezesc și altele. Pe piața rusă există soiurile noastre: Emerald Stream, Udav și altele.

Castravete chineză serpentină.

Kivano este o rudă africană de castravete din familia de dovleci obișnuite. Aspectul exotic al fructelor a fost determinat de un număr de nume populare: castravete africane, roșii englezești, pepene galben.

Ca și castraveți chinezi, kivana formează trei cățărări pe suporturi. Fructe, de până la 15 cm în lungime, galben sau portocaliu, sunt acoperite cu spini moi. Gustul dulce și acru al unei carne verde luminos asemănătoare unui jeleu seamănă cu o banană sau cu un castravete obișnuit.

Kivano sau pepene galben, sau un castravete african (Cucumis metulifer).

Chaiote - castravete mexicane

Chayot pentru gustul și aspectul fructelor este o rudă mai îndepărtată de Kivano și castravete. Fructele sale în forma sa seamănă cu o culoare verde deschis verde neagră. În interiorul fructelor este o pulpă suculentă de culoare albă. Gustul pulpei este dulce.

Chayot are nevoie de condiții speciale de creștere:

umplerea abundentă cu apă, încălzită la 25 ° C,
solul este limpede înainte de plantare, deoarece arborele de ceai nu tolerează acidifierea,
perioada de vegetație este de 180 de zile. Se referă la un grup de plante dintr-o zi scurtă. Chaotul înflorește numai când lungimea zilei luminoase nu este mai mare de 12 ore,
Nu tolerați solul rece, a cărui temperatură trebuie să fie de cel puțin + 15 ° C,
plantele au nevoie de o suprafață suficientă (2x2 m).

Totuși, aceasta este o plantă vivipară foarte interesantă. Pentru reproducere, se folosesc fructe întregi, care sunt plasate în sol pe o pantă de 45 de grade laterală. Fructele sunt acoperite cu sol de 2/3. În primul rând, se formează sistemul de rădăcină și apoi apar lăstari tineri cu frunze din partea anterioară superioară. Există o mulțime de lăstari, astfel încât ei petrec trăgând, lăsând 2-3 lăstari puternici. Planta se atașează de anus de cioc și se extinde în sus. Pentru ca planta să înflorească, este scurtată în mod artificial perioada de lumină, acoperind plantele cu material opac. Agrotehnica de îngrijire a plantelor obișnuite pentru castraveți.

Chayote comestibile sau castraveți mexicani (Sechium edule).

Chayot este folosit în stare proaspătă ca castraveți obișnuiți. Pregătiți mâncăruri fierbinți: tocană, prăjitură, chestii asemănătoare cu dovleceii.

În alimente, puteți folosi și restul chayotei de plante. Frunze și lăstari tigaie, și tuberculi tineri, castravete mexican, bogat în amidon poate înlocui cartofii.

Melodia dură

Melita grosolană (următoarea exotică din Africa) este, de asemenea, numită mini castravete pentru dimensiunile fructelor miniaturate (1,5-2,5 cm), care seamănă cu pepeni verzi. Gustul și utilizarea pot înlocui cu ușurință castraveții obișnuiți. Folosit pentru salate și prelucrare (sărare, conserve).

Melotria dur (Melothria scabra).

Iubitorii de exotici cresc melodia ca o cultură decorativă. Frunzele verde stralucitoare nu pierd culoarea verde pe parcursul sezonului cald, iar creșterea rapidă vă permite să plantați o zonă vastă de arbori rotundas într-un timp scurt.

Castraveți armeni

Castraveti armenieni este numit, de asemenea, pepene galben - fratele din Asia Centrală a familiei dovleac. Cele mai populare soiuri din populație sunt White Bogatyr, Melon Silvery.

Ca și speciile de mai sus, castraveții armeni sunt ușor de cultivat pe teren deschis și protejat. Nu sunt bolnavi, sunt rezistenți la schimbările de temperatură. Ele diferă în lungul fructului. Forme de biciuri de până la 4 metri și au nevoie de sprijin.

Castraveți armeni este foarte interesat de forma externă a fătului. Lungă (ca chinezii) până la 50 cm, este acoperită cu o pubescență moale argintie. Greutatea unui fruct matur ajunge la un kilogram. Gustul este oarecum ciudat, destinat unui amator. Unii fani ai legumelor exotice cred că sunt asemănători gustului cu dovleacul, alții îi compară cu pepeni.

Momordika se referă la castraveții indieni. Castravetele are mai multe sinonime - pepene amar, măr amar, pară parfumată, tărtăcuță amară.

Acesta poate fi cultivat în mod liber în condiții de teren deschis, pe un prag de fereastră, pe un balcon, o loggie. Organele decorative, florile și fructele sunt apreciate în special de decoratorii de peisaj. Florile galbene strălucitoare cu aromă de iasomie sunt foarte atractive. Fructe își schimbă forma și culoarea în timpul dezvoltării. Long green (6-8 cm) se aseamănă cu castraveți, și o suprafață accidentală - pielea unui crocodil. Similitudinea cu crocodilul este sporită atunci când fructul se înrăutățește. Ele treptat schimba culoarea verde a fructelor în portocaliu. Partea inferioară a fructelor crackles și în această perioadă seamănă cu gura deschisă a unui crocodil, umplut cu semințe roșii sau luminoase roșii, într-o carne gelatinoasă. Pentru această uimitoare asemănare castravete indian la Momordica se numește "castravete crocodil". Tăi verzi pentru a gusta cum ar fi dovlecei, dovleac și castravete nesăbuite. Fructele maturate sunt dulci și dulci cu amărăciune. Pentru un gust original, fructele sunt folosite doar de fanii legumelor exotice.

Momordica harance sau castravete amare (Momordica charantia).

Momordica se utilizează în tratamentul anumitor tipuri de tumori, boli oculare, sistem cardiovascular, pentru a spori imunitatea.

Castraveți italieni

Castraveul italian este un miracol de selecție italiană. Rememorarea fructelor armeane cu lungimi mari și a fructelor prelungite. Agrotehnica este comună. Cele mai comune și recunoscute soiuri de castraveți italieni sunt Arbuzze (Tortarello) și Barreze.

Castraveții italieni Arbuzze (Tortarello).

Pentru soiul Arbuzze, suprafața verde deschisă a fructelor cu o nervură pronunțată este tipică. Fructele sunt mai mult de 50 cm. Au un amestec de gusturi de pepene verde si castraveti. Carnea fructului este dulce.

Fructul lui Barrese este verde închis, schimbându-se până la maturitate până la galben-portocaliu. Gustul și aroma fructului seamănă cu un pepene galben.

Engleză castravete-lamaie

Trichosanth Kirilova (Trichosanthes kirilowii) sau Trichosanth japonica (Trichosanthes japonica), sau Snake Cucumber.

Tladianta dubios

Un alt reprezentant al dovleacului din Asia de Sud-Est. Liana de alpinism de 5 m înălțime are o calitate decorativă neobișnuită. Frunzele verde în formă de inimă și florile galbene strălucitoare, în formă de lalele, creează fitosteni de o frumusețe neobișnuită. Înflorirea continuă pe toată perioada caldă. La baza florilor se formează castraveți. Fructele de culoare verde pot fi folosite pentru conservare. Pe măsură ce se maturizează, castraveții devin roșii. Fructele roșii sunt foarte dulci și folosite pentru gatitul de gătit. Fructarea este asigurată prin polenizarea manuală, dar ținând seama de dezvoltarea târzie a florilor de sex feminin, este dificil să se obțină fructe mature.

Tladianta este îndoielnică (Thladiantha dubia).

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare