Cartofi cremos în cuptor - prânz rapid și cină de la 1001 de mâncare

Cartofi cu o surpriză

Porții: 6
Conținut caloric: Caloric ridicat
Calorii dintr-o porție: 405 kcal

Pentru a pregăti un cartof cu o surpriză, veți avea nevoie de:

cartofi - 700-800 g






carne tocată - 600-700 g
ou - 1 buc.
ceapa - 1 buc.
usturoi - 2-3 pene
nucșoară - pinch
sumac - 1,2 tsp.
hamei-suneli - 0,5 tsp
sare - la gust
piper după gust
cremă (20%) - 150-200 ml

Cum să gătești un cartof cu o surpriză.

Se fierbe cartofii până la jumătate gătite. Puteți face acest lucru într-o uniformă și apoi curățați-o, dar puteți găti imediat curățate. Nu cartofi. Răcește-l.
În coace, adăugați oul, ceapa mărunțită fin, usturoiul tocat, mirodenii, sare, se amestecă bine.
Într-o tavă cu laturi înalte sau într-un vas de copt, puneți jumătate din masa de forță, nivel. Topiti cartofii tăiați în felii de grosime de 7-10 mm. Sare și piper. Așezați un alt strat de carne tocată, apoi cartofii rămași, sare din nou și piper.
Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 40-50 de minute. Cu 20 de minute înainte de disponibilitatea de a turna crema. Numărul lor depinde de cât de mult se potrivesc în formă - nu umplem până la vârf, dar așa că crema este ușor sub stratul superior al cartofilor. Dacă doriți, în același timp, puteți să stropiți vasul cu brânză rasă.







Cartofi cremos în cuptor - prânz rapid și cină de la 1001 de mâncare

Cartofi cremos în cuptor - prânz rapid și cină de la 1001 de mâncare

O opțiune excelentă, dar nu puteți pre-prepara cartofi și să acoperiți foaia de copt cu folie și, la sfârșit, îndepărtați ceea ce ar fi format o crustă.
După 40-50 de minute, cartofii sunt gătiți și vor ieși mai repede.

Sveta Lana.

Galya, mă tem că atunci nu mai e nicăieri să umpleți crema. Nu este un secret faptul că produsele din carne sunt acum pompate cu apă. Și carnea de miere nu este o excepție. Și chiar dacă bomboanele sunt făcute în casă, carnea din care sunt făcute poate fi pompată și cu apă, dacă nu este carnea auto-crescută. Când se gătește, carnea tocată dă apă atât de mult încât cartofii literalmente plutesc în ea. Și pentru o vreme, până când cartofii rumeniți excesul de umiditate nu are timp să se evapore. Dacă lăsați vasul deschis în cuptor cu cartofi brute, atunci, în ciuda abundenței umidității din carnea tocată, se usucă. De aceea sa născut această variantă, care mi sa părut ideală.
Cartofii pot fi fierti chiar dimineata - nu dureaza prea mult timp. Deoarece au fost gratuite 15 minute - și faceți un gol pentru cină. Și dacă cartofii nu sunt vechi și de bună calitate, atunci nu este necesar să-l curățați, va fi chiar mai gustos.

Galya.

Rețeta este bună, nu mă cert, dar coace mereu cartofi cu carne și pui, și asta e bine.
Dar o să încerc reteta ta, sigur, e gustoasă.

Sveta Lana.

și nu mă cert) tocmai am explicat în detaliu de ce. În general, sunt pentru rețete simple și rapide.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: