Carne tocată cu legume

Carne tocată cu legume

Ingredientele
  • 300 g carne tocată
  • 1 cană de roșii în suc propriu
  • 1 măduvă mică de legume
  • 1 vânătă mică
  • 1 piper bulgar
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 2 cuișoare de usturoi
  • verdeață
  • condimente pentru carne tocată sau carne

Carne tocată cu legume
Tăiați ceapa, prăjiți morcovii, puneți-le într-un vas rezistent la căldură, prăjiți ușor.







Carne tocată cu legume






Vinete, dovlecei și ardei tăiate în cuburi. Sare de vinete (nu la amar), lăsați timp de 10 minute, apoi clătiți sarea.

Carne tocată cu legume
Adăugați carnea de vită cu ceapă cu morcovi, sezon, presărați puțin. Se prăjește cu o furculiță.

Carne tocată cu legume
Când berea se schimbă, se toarnă roșiile în suc propriu, se amestecă.

Carne tocată cu legume
Apoi, pune legumele, sare, se amestecă bine, se fierbe la foc mic (după fierbere), amestecand ocazional timp de 15-20 minute.

Carne tocată cu legume
Timp de 2 minute, până când se pregătește să se adauge usturoiul și verdele tăiat.

Supă de roșii cu chifteluțe






  • Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: