Carne de pui. umplute cu ciuperci. legume coapte. - o alegere excelentă pentru un mic dejun sau o cină familială. Mâncărurile de carne cu conținut scăzut de calorii se vor potrivi atleților. și copii. și fetele. stând pe o dietă. Gatirea durează mult. dar pregătirea ruloului de pui va dura nu mai mult de o oră. inclusiv timpul de gătire. fumatul sau prăjirea unei vase de carne.
pentru rulou de pui (pentru 2 porții):
Cum să gătesc rapid rola de pui.
Procesul de gătit nu necesită cunoașterea abilităților speciale de gătit. este suficient să puteți ține un cuțit în mâinile dvs., iar vasul de carne va fi gata după o oră și jumătate. Pas cu pas este mai bine sa incepeti cu umplutura.
1. Pregătiți pur și simplu o umplutură de ciuperci. ciuperci tocate. bebelușul curățat. Și o poți tăia mare sau mică. după cum preferați. Pe o cantitate mică de unt, prăjiți ciupercile. ceapa. la sfârșit adăugați un ou bătut. amestecați produsele unul cu celălalt. prăjirea oului până când este gata. nu ar trebui să fie lichidă. dar să rămână pufos. aer.
2. Legumele friabile facilitează carnea. să facă mâncarea plăcută pentru stomac. adaugă piquancy. gust. aroma. Potrivit pentru orice opțiuni de recrutare de vară. ardei dulci și fierbinți. roșii. ceapa. plante picante (patrunjel, marar, busuioc). Puteți adăuga legume la gustul dvs. chiar și dovlecelul cu vinete va face. În timpul iernii puteți lua romesco conservat pentru o rulou. sos chimicour. folosindu-le ca o umplutură picantă și picantă.
Legumele trebuie să fie coapte în cuptor în pergament pe o tavă de copt fără a adăuga ulei sau grăsime. Timpul de coacere la o temperatură de 160 grade 35 minute (înainte de a seta cuptorul de copt trebuie să fie fierbinte). După aceasta, se taie legumele cu un cuțit. reumpleți cu sare. piper negru.
3. Că puiul are o aromă deosebită și o culoare plăcută. un gram de sare trebuie amestecat într-un recipient separat. boia de ardei. piper negru. Acest set va face ca carnea să fie picantă și gustoasă.
Cum se rotește rolele. sfaturi
1. Pentru a pune un film pe masa.
2. Puneți filmele unei coapse pe suprafața filmului. sezon cu un amestec de condimente din sare. ardei.
3. Apoi puneți ciupercile cu oul și ceapa.
4. Lojați legumele ușor cu o lingură.
5. Acoperiți cu un al doilea file de carne.
6. Înfășurați cu atenție filmul astfel. astfel încât carnea să aibă o formă cilindrică.
7. Înfășurați în 5 până la 8 straturi. astfel încât în timpul procesării termice filmul să nu se rupă și carnea să nu "scape" în tava cu apă. Înșurubați filmul în jurul marginilor. astfel încât umplutura să nu cadă din rulou.
8. Se leagă capetele peliculei cu fir. trageți rola de sfoară în două locuri pentru fixarea sigură a cărnii și a umpluturii.
9. Luați tigaia. se toarnă 1,5 litri de apă. pune rola. puneți bucătarul la foc mediu timp de 50 de minute.
10. După terminarea procesului de gătit, rolați roladia în placă. străpungeți acul în două locuri. astfel încât supa va ieși. se lasă să se răcească la temperatura camerei.
11. După gătire, rola terminată poate fi mâncată. dar aspectul său nu este foarte atractiv. astfel încât există mai multe opțiuni pentru gătit în continuare.
a) se prăjește într-o cantitate mică de unt într-o crustă crocantă;
c) coaceți în cuptor la 250 de grade timp de 10 minute. Rola nu va deveni roz;
c) fum într-un magazin de fumat; timpul de fumat la o temperatura de 65 de grade 3. 5 minute.
12. După fumat. coacerea sau prăjirea de prăjire trebuie lăsată să se odihnească. astfel încât sucurile să se răspândească uniform pe fibrele de carne. au absorbit gustul și aroma condimentelor. plante aromatice. ciupercile prajite.
Servire. două idei pentru decorarea unui vas
2. Luați o placă alungită. tăiați rulouri de pui de-a lungul inelelor. pune o lingurita de sos fierbinte de chimichour.
Articole similare
-
Piept de pui, coaptă într-o multivark - rețetă pas cu pas cu o fotografie pe
-
Ficat cu macaroane - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse
-
Chicken saltison rețetă pas cu pas cu o fotografie, simplă și gustoasă la
Trimiteți-le prietenilor: