Ce este util în piersici?
Substanțele valoroase din aceste fructe aromate sunt multe. Să menționăm cele mai utile:
- Apple și acidul citric - sunt clasificate ca fiind organice. Funcția principală este alcalinizarea corpului. De asemenea, aceste substanțe stimulează activitatea tractului gastrointestinal, interferează cu procesele de putrefacție în intestin.
- Vitamina C este un element important care contribuie la întărirea organismului, sporind rezistența sa la infecții și procese inflamatorii.
- Vitamine din grupa B, caroten, E și multe altele. Promovarea dezvoltării țesutului muscular și a sistemului osos-schelet, sunt importante pentru fluxul corect al proceselor metabolice.
- Microelemente: în afară de potasiu și magneziu, care au un efect pozitiv asupra funcționării sistemului cardiovascular, piersicii conțin cupru, zinc și fosfor, care sunt extrem de importante pentru formarea corectă a organelor interne.
- Pectinele - sunt implicate în reglarea peristalticii intestinale.
O asemenea aromă puternică a fructelor de piersici se datorează faptului că acestea conțin acizi valerici și caprilici. Influența sa este exercitată de componentele eterice ale acizilor acetic și formic.
Este posibil să mănânci piersici copiilor?
Dacă "degustarea" a fost normală, în a doua zi puteți crește porțiunea cu 5-10 picături. Nu vă grăbiți - permiteți copilului să se obișnuiască cu piersica treptat. După o săptămână sau un an și jumătate, oferiți miezului o piure de piersic - cel mai probabil, îl va plăcea. Atenție! Pentru copil este mai bine să selectați fructele de înaltă calitate: fără dents, urme de putrefacție și alte defecte. Acestea trebuie să fie proaspete și fără daune. Preferința este preferată în special fructelor cu carne albă.
Cel mai adesea, alergia apare la copii, ale căror părinți suferă de asemenea. Dar chiar dacă mama și tatăl copilului sunt predispuse la erupții cutanate și la alte tulburări după ce au consumat o piersică, acest lucru nu înseamnă că copilul se va confrunta cu aceeași problemă.
Important! Porțiunea zilnică a unei piersici pentru un copil până la un an nu este mai mare de 50-70 g. Este suficient ca o fiică sau un fiu să primească o parte din vitamine și minerale naturale.
Păcurile sunt utile
Revizuirea proprietăților benefice ale unei piersici ar trebui să înceapă cu eficacitatea sa ca ajutor în anemie. Consumul regulat de fructe proaspete ajută la îmbunătățirea nivelului sanguin - hemoglobina va crește în 10-14 zile. Această proprietate a piersicii se datorează prezenței fierului în ea. Utilizați acest fruct pentru a rezolva alte probleme:
- tratamentul reumatismului și a guta - piersicul acționează ca adjuvant, sporind eficacitatea terapiei tradiționale;
- normalizarea funcției vezicii biliare și a ficatului;
- Corectarea sistemului cardiovascular;
- pentru a scăpa de constipație - deosebit de important pentru copii, deoarece la o vârstă fragedă de la utilizarea produselor farmaceutice (laxative) este mai bine să se abțină;
- sub stres - efectul terapeutic se realizeaza datorita aromelor placute de piersici, cercetatorii au descoperit ca stimuleaza productia de endorfine, hormoni de bucurie.
Piersicul este, de asemenea, util în timpul perioadei de reabilitare după afecțiuni grave, leziuni sau intervenții chirurgicale. Și fructoza și vitaminele conținute în ea măresc imunitatea. Mai recent, sa constatat că utilizarea regulată a piersicilor inhibă degenerarea celulelor, astfel încât acestea pot fi utilizate ca măsură preventivă împotriva cancerului.
Desigur, majoritatea afecțiunilor menționate mai sus sunt specifice adulților, dar nu uitați, fundamentul bunei sănătăți este pus în primii ani, chiar și în stadiul de formare a organelor interne și a sistemelor corporale.
Piersici cu ciocolata
Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de o linguriță de unt, 1 gălbenuș de ou, 3 piersici și câte bucăți de biscuiți, 50 de g de ciocolată din lapte. Fructele se spală, se separă carnea de piatră, împărțindu-le în jumătăți. Cookie-urile se sfărâmă, se taie ciocolată tocate - se amestecă ambele ingrediente, se adaugă gălbenușul. Puneți jumătățile de piersici (jupuite în jos), puneți umplutura în mijloc, turnați cu unt topit. Cuptorul timp de 20 de minute, temperatura optimă este de 160 ° C. Că fructul nu arde, forma este pusă cu pergament. Felul este destinat copiilor de la doi ani.
Piureul de jeleu
Se vor lua 2 piersici și 1 linguriță de zahăr, 1, 5 lingurițe. gelatină instant, câteva picături de suc de lămâie (pot fi înlocuite cu acid citric), 200 ml de apă. Piersicii se fierb, se toarna printr-o sita, apoi se adauga la ei suc de lamaie si zahar, se fierbe timp de 1,5-2 minute. Apoi adăugați gelatină pre-îmbibată. Aduceți amestecul la fierbere și îndepărtați-l imediat de la căldură. Serviți răcit.
Piersic spumă
Se vor lua 2-3 piersici, 50-75 grame de zahăr, o lingură de suc de lamaie, 10 g de gelatină, 1 pahar de cremă. Spălați fructele, uscați, îndepărtați coaja și oasele, tăiați în felii miniatură. Puneți piersicii într-un borcan de email sau de sticlă, adăugați zahăr la acestea și mănâncați cu un blender. Masa rezultată de ștergeți printr-o sită, adăugați suc de lamaie. 1 lingură de piure de piersici pune un vas mic și se adaugă gelatină. Încălziți, nu lăsați acest amestec să fiarbă - ar trebui să amestecați masa non-stop, așa că nu arde. Odată ce gelatina sa dizolvat, se amestecă cu piureul rămas din piersici, apoi se pune pe răcire. În timp ce masa se răcește, bici crema atunci când se îngroașă, adăugați la ei un piersic piersic, se amestecă până se netezesc. Serviți în forme.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: