Vinete roșii

Vinete roșii

Anterior, am considerat deja tipurile de rulouri non-tradiționale, cum ar fi "rulouri în rusă" sau "rulouri pe un test de clatite". Astăzi vă vom spune cum să preparați în mod corespunzător un alt tip de rulouri netradiționale - roșii de vinete în sos de roșii.







Vinetele de roșii pot fi atribuite felurilor de mâncare calorică, deoarece rola este pregătită pentru uleiul de floarea-soarelui. Cu toate acestea, în ciuda conținutului caloric, roșiile de vinete conțin multe alimente utile și nutritive, cum ar fi morcovii, ceapa, usturoiul și altele.

Rețeta pentru acest tip de rulouri diferă în loc de foi de nori. se rostogolește în vinete fin tăiate. Când cumpărați produse pentru rulouri, încercați să alegeți cele mai tinere fructe de vânătă, deoarece acestea conțin mai multe vitamine și substanțe nutritive utile pentru corpul dumneavoastră.







Vinete de role - ingrediente:

Pui de carne 400 gr.
Tomate sau pasta de tomate (2 bucati sau 2 linguri)
Vinete 3/4 buc.
Ceapa 1 buc.
Făină 100 gr.
Piper negru (condimente) 2 gr.
Morcov 1/2 buc.
Usturoiul este 1/2 dinte.
Ulei vegetal
sare

Vinete roșii - rețetă

Mai întâi vom pregăti umplutura pentru rulouri. Pentru a face acest lucru, mănânce morcovi pe o răzătoare mică, se toacă fin ceapa și se amestecă cu pui de carne. Apoi se adaugă la umpluture vinetele tocate fin (1 buc.). Se condimentează umplutura cu piper și sare, se adaugă făină. Se amestecă bine până se netezeste.

Acum pregătește coaja pentru rolele noastre. Tăiați vinetele în benzi subțiri și le prăjiți în ulei pe ambele părți. Nu prăjiți foarte mult vinetele, lăsați benzile ușor maro și moi (1-2 minute).

Realizăm dintr-o bucătăi de umplutură și înfășurăm fiecare dungă din vinete. Pentru a vă asigura că rola nu se desprinde, este necesar să o fixați cu o scobitoare. Acum dați rola rezultată cu partea de jos în făină și începeți să se prăjească într-o tigaie WOK (aproximativ 6-8 minute).

Când toate roșiile sunt prăjite, puneți-le pe o tigaie, adăugați puțină apă, pastă de tomate sau roșii (fără coajă), piper de sare și usturoi. Ar trebui să obțineți un sos de roșii în care trebuie să scoateți ruloul (aproximativ 20 de minute).

Când felul de mâncare este gata, întindeți roșiile de vinete pe plăci și serviți la o masă cu sos de roșii, în care roșiile dvs. erau fierte. Bon apetit!







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: