Valoare energetică pe servire
- Valoarea calorică 291 kcal
- Proteine 49,2 grame
- Grăsime 2,2 grame
- Carbohidrați 14,5 grame
- * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
Ingredientele
- Râul de pește 500 g
- Picătura de pește 1 kg
- Cartofi 300 g
- Morcovi 1 bucată
- Ceapa 2 capete
- Sare la gust
- Ardei negru pe gust
- Bay leaf 2 bucăți
- Vodka 50 ml
- Apă 1,5 l
Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"
Comandați ingredientele în
Cum să vă pregătiți
1. Wrap nedecojite mici de pe cântar și de pește de râu mâl (în mod ideal - rockfish, dar este posibil biban, șalău), în mai multe straturi de tifon, a pus într-o tigaie mare și se acoperă cu apă rece. Aduceți la fiert, îndepărtați spuma și fierbeți timp de 40 de minute. Nu sare!
2. Când se prăjește peștele mic, scoateți-l, fără al scoate din tifon.
3. Într-un frumos bulion de pește transparent, puneți cartofii sub formă de cubulețe, morcovi, inele de ceapă tocate. Când supa se fierbe, se adaugă sare și mirodenii, se rostogolestează bucățele de șopârlă și se gătește până se pregătesc pentru pește și legume (în medie 20 de minute).
4. Înainte de terminarea gătitului, turnați vodca în tava, închideți capacul și lăsați-l timp de 10 minute.
5. În fiecare placă puneți pe o bucată de zarzavat, legume și umpleți cu bulion. În vârf, cu mărar proaspăt mărunțit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: