Parmezan - 130 g
Unt - 50 g
ceapa - 1 cap
praz - 1 buc.
cartofi - 1 buc.
făină - 2 linguri. linguri
Broasca de pui - 2 linguri.
lapte - 1 lingura.
cremă - 2 lingurițe. l.
verzui - pentru gust
sare - la gust
Pâine albă - la gust
ulei vegetal - pentru lubrifiere
Supă de brânză cu brânză de parmezan - mod de preparare:
Vă recomandăm să încercați această supă de brânză cu brânză de parmezan. Pentru prepararea sa, spălați și curățați legumele. Tăiați cartofii în cuburi. Doar nu tăiați prea mult, dar încercați să tocați toată ceapa cât mai mică posibil. Brânză de parmezan (altul aici nu va funcționa) grătar pe o răzătoare mare, și o mică bucată din ea, aproximativ 30 de grame - pe un răzătoare fin.
Acum, într-o cratiță în care veți face supă de brânză, puneți 50 de grame de unt și puneți-l într-un foc lent. Atunci când uleiul se întinde pe partea de jos - se adaugă toate legumele și se fierbe timp de zece minute. Focul la fel reduce la minimum. După aceasta, turnați făina în tigaie, amestecați-o cu legumele, turnați bulionul și adăugați focul. Dacă bulionul a fost o bucată de carne, este mai bine să o trageți afară până pe o placă separată.
În timp ce supa este gătit tăiat în cuburi sau bete lungi de paine alba, puteți pâine. Răspândiți-le pe o coală de coacere într-un singur strat și trimiteți-le în cuptor. Furnizați-le până când sunt rumenite la 180 de grade. În acest proces, scoateți-l o dată, transformați-l și amestecați-l. Ar trebui să faci crutoane. Partea superioară a perfecțiunii este atunci când crusta este crocantă, iar mijlocul este moale. Când crotonii sunt gata - scoateți tava de copt din cuptor și presărați-le ușor cu brânză de parmezan. (unul care a fost frecat cu un răzuit mic). Presați puțin, astfel încât brânza se topește să nu curgă pe tava de copt. Puneți crotonii cu brânză pentru a le miroși, întoarceți-le în cuptor, care până acum ar trebui să fie deja oprită. A se vedea. pentru a nu arde. Odată ce se topește brânza, scoateți-o și turnați-o pe placă.
Verificați oala de supă. Dacă totul este gătit - adăugați brânză la ea în porții mici și se amestecă pentru a rupe.
Serviți cu crotoni. Acestea pot fi așezate pe o masă comună, iar oricine dorește se poate pune direct în supă de brânză.
Supă de brânză cu brânză de parmezan - un apetit plăcut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: