Acidul citric este un conservant natural, atât de mulți cred că sucul de lamaie nu se poate deteriora nici în frigider, nici la temperatura camerei. Nu e așa. Dacă sucul de lamaie este stocat incorect, nimic nu îl va salva de la deteriorare.
Deși acidul citric încetinește creșterea bacteriilor, acestea pot să apară și sucul își va pierde prospețimea. Sucul se poate deteriora, de asemenea, din cauza expunerii la agenți patogeni cum ar fi drojdia sau mucegaiul. Adevărat, știind căile de păstrare, îl puteți păstra proaspăt pentru o perioadă mai lungă de timp.
Cat de repede stropeste sucul de lamaie?
Totul depinde de tipul și locul de depozitare. Sucul poate fi proaspăt sau butilat. Și îl puteți păstra la temperatura camerei, în frigider sau în congelator.
Suc de lămâie proaspăt
Nu lăsați sucul proaspăt stors la temperatura camerei, se va strica în câteva ore. Perioada de valabilitate a sucului proaspăt poate fi prelungită timp de 2-3 zile, dacă îl puneți în frigider la o temperatură de la 0 la 4? C. Sucul trebuie să fie într-un recipient etanș.
Cea mai bună modalitate de a păstra sucul de lămâie pentru o perioadă mai lungă este înghețarea. Deci, poate fi stocat până la 6 luni. În frig, bacteriile și alți agenți patogeni nu pot funcționa deloc, astfel încât produsele să nu se deterioreze.
Pentru a îngheța sucul, toarnă-l în forme de gheață. Puneți matrițele în congelator timp de o oră. O oră mai târziu, sucul va îngheța și va lua forma de cuburi de gheață. Acum, cuburile de suc pot fi obținute și transferate într-o pungă de plastic convențională, care apoi trebuie de asemenea scoasă în congelator. Utilizarea sucului va fi în orice moment, când este necesar.
Suc de lămâie butilat
Sucul de lămâie achiziționat diferă în mod favorabil de cel de proaspăt proaspăt. Acest lucru se datorează faptului că are o concentrație mai mare și conservanți. În timpul producției, sucul este încălzit la o temperatură foarte ridicată și numai apoi introdus în sticle. Toate acestea sporesc durata de depozitare suficient de buna. De exemplu, o sticlă neîncălzită de suc fără frigider va fi bine păstrată timp de un an. Cu toate acestea, odată ce sucul este deschis, acesta trebuie păstrat în frigider pentru a preveni deteriorarea. Acolo, într-un vas strâns închis, acesta poate fi depozitat timp de aproximativ șase luni. Când cumpărați sticle cu suc, uita-te la data de expirare, care este scrisă după cuvintele "merge la" sau "cel mai bun înainte".
Articole similare
-
Este acidul citric eficient pentru pierderea in greutate si ce rau poate aduce organismului?
-
Poate oamenii se schimba de dragul prietenei lor schimbate pentru voi
Trimiteți-le prietenilor: