Sosul pentru reteta de midii, cum sa preparam sosul pentru miel

Sosul pentru miezuri reda Morne

Ingrediente pentru a face sosul pentru midii: 500 ml de lapte, 40 g de unt, 40 g faina, nucșoară, ceapa granulat uscat, sare, 50 g de parmezan ras, 3 galbenus, 100-150 ml de cremă grasă 38%.







Cum să gătesc sosul pentru midii?

  1. Unt pentru a face un sos de midii, se topește, se adaugă făină și se amestecă cu o lingură de lemn până când se înfășoară complet. Ca rezultat, veți obține berman, adică ceea ce îngroațește multe sosuri.
  2. Se toarnă în sosul pentru laptele de midii și începe repede să intervină cu măturatul, astfel încât să nu existe bucăți. Deci, aveți nevoie să se amestecă pentru mai multe minute, apoi adăugați o ceapă puțin uscat, nucșoară și sare.
  3. Apoi, trebuie să reduceți căldura și să fierbeți ceva timp. Adăugați jumătate de pahar de cremă de grăsime la sosul de miel și la căldură.
  4. Gust pentru a pune într-un sos de midii parmezan ras la gust, puteți utiliza acest raport: 50 de grame de brânză per 500 mililitri de sos.
  5. Brânza trebuie să fie rapid bătută într-un sos în sos până când se dizolvă complet brânza. Este necesar să încercați să reintroduceți sare, dacă nu suficient.
  6. Într-un recipient separat pentru a găti sosul pentru midii bici trei gălbenuș cu două linguri de smântână, și apoi intră în sos. Se amestecă bine. Este necesar ca Morne să devină densă și bine învelită.
  7. Midii ar trebui să fie pus direct pe foaia de copt, atunci ar trebui să se aplice o linguriță de sos pe fiecare, astfel încât acesta este acoperit în totalitate toate scoicile.






Sos de usturoi cremos pentru reteta de mosc

Ingrediente: 1 lingura de ulei vegetal, 4 catei de usturoi, 200 grame de smântână, 1 lingură de migdale macinate, sare, piper, oregano jumătate de linguriță, 1 linguriță de suc de lămâie, jumătate pătrunjel.

Cum să gătesc sosul pentru midii?

  1. În primul rând, pentru a face un sos pentru midii, trebuie să coajați usturoiul și să-l tăiați subțire. După aceasta, topiți untul și prăjiți usturoiul într-o tigaie. Trebuie să fie prăjită de fiecare dată până la maro auriu.
  2. Adăugați smântâna și migdalele, amestecați totul și lăsați-o să fierbe timp de 5 minute. Apoi trebuie să adăugați suc de lamaie, oregano și piper.
  3. După ce sosul pentru midii este gata, trebuie să adăugați patrunjel tocat.

Sos pentru midii cu reteta crema

Ingrediente: 200 ml de smântână, 1 lingura de ulei vegetal, 4 catei de usturoi, 1 linguriță suc de lămâie, 1 lingura migdale, sare, piper, pătrunjel, busuioc, coriandru.

Cum să gătesc sosul pentru midii?

  1. Cum să gătesc sosul de smântână pentru midii? În primul rând trebuie să puneți cremă pe un foc slab.
  2. După aceea, în ulei vegetal într-o tigaie ar trebui să fie prăjit usturoi tocat.
  3. După aceea, trebuie să fierbeți sosul pentru midii, până când crema începe să fiarbă.
  4. Reduceți focul, după care crema încălzită ar trebui să scoată usturoiul, adăugați migdale, sare, piper.
  5. După aceasta, turnați sucul de lămâie în sosul de miel și continuați să gătiți timp de 5 minute la căldură scăzută. La servirea mesei, trebuie să îmbrăcați sosul cu ierburi.
  6. Ca un condiment pentru sosul pentru midii, puteți folosi coriandru, busuioc, patrunjel.






Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: