Salata "Thai" de la castraveți - o rețetă culinară pentru gustări de la Karina Kostanyan. participanți la petrecerea de super-cină 329 de săptămâni.
Ingrediente pentru gătit:
- castravete lungi - 2 buc;
- coriandru - 1 grămadă;
- ardei iute - 1 bucată.
Umplutura:
- ghimbir (rădăcină) - 50 de grame;
- var (suc și coajă) - 1 bucată;
- ulei de măsline - 100 mililitri;
- ulei de susan - 1 lingura;
- sos de soia - 3 linguri;
- ardei iute - 2 buc.
Mod de preparare:
1. Se taie cilantrul și ardeiul iute pe ghimbirul de frezat.
2. Castraveți proaspeți tăiați în benzi longitudinale foarte subțiri, felii (cel mai bine este să folosiți un cuțit special pentru curățarea legumelor).
3. Se prepară sosul: se combină ghimbir ras cu chili si var coaja, se adaugă uleiul de măsline și uleiul de susan, suc de lămâie, sos de soia și se amestecă totul.
4. La fel de mâncare à la carte pune feliile de castravete, se adaugă la ea coriandru tocat și un ardei iute mic, se toarnă salata fierte și se amestecă.
Asta e tot, o salată de castravete este gata.
Alte știri corelate:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: