Salată de câmp

Moscova și regiunea Moscovei.

Valerianella spikelet sau salată de câmp (Valerianella locusta) se referă la plante din genul Valerianella și familia Valerian. Există o salată de câmp pe teritoriul european și, de asemenea, în climatul temperat al Asiei. În plus, salata de câmp se găsește în nordul Africii. Acest tip de salată verde este cultivat la scară industrială în multe regiuni ale planetei Pământ.







Cu excepția numelui științific oficial al Valerianella locusta, salata de câmp are mai multe nume. Populația vorbitoare de limba engleză a planetei numește salata de câmp cornsalad, în Franța planta este numită mâche, în Germania - Rapunzel, iar în Spania - lechuga de campo. În aspectul și structura sa botanică, salata de câmp este o plantă anuală care aparține speciilor de plante erbacee.

Cu toate acestea, cel mai bun rezultat în zona de mijloc a Federației Ruse poate fi obținut prin plantarea de salată de câmp în sol la începutul primăverii. Salata de plante tolerează căldura destul de rău. De asemenea, este remarcabil faptul că o salată de câmp poate fi plantată în perioada de toamnă pentru iarnă. Cu toate acestea, este necesar să se acopere planta cu paie. Salata de câmp de mult timp sa bucurat de o popularitate fără precedent în Europa și în Statele Unite.







Pentru locuitorii din latitudinile noastre, acest fel de salată verde nu a devenit încă "nativ". Cu toate acestea, un număr din ce în ce mai mare de grădinari și fermieri de carburanți cresc planta pe parcelele lor de uz casnic. În gătit se folosesc frunze tinere de salată de câmp, precum și alte soiuri de salate verde. De obicei, salata de câmp este folosită pentru a pregăti salate de vitamine, așa-numitele amestecuri, care includ varietăți de salate variate.

Uneori, frunzele de salată sunt folosite pentru prepararea primelor cursuri și a sosurilor. Medicii și nutriționiștii sfătuiesc persoanele de toate vârstele să mănânce cât mai des frunze de salată verde. Salata de câmp ajută la hipovitaminoză și, în plus, oamenii de știință au găsit dovezi ale prezenței abilităților sedative ale plantei.

Profesioniștii de abilități culinare sfătuiesc să folosească frunze de salată de câmp în alimente într-o formă proaspătă. Și este necesar să condimenteze salata cu ulei de măsline, acest produs ajută la accentuarea gustului salatei de câmp. În plus, frunzele de salată câmp sunt combinația perfectă cu cicoare, precum și nuci, mere și sfecla.

Calorii salatei de câmp 23 kcal

Valoarea energetică a salatăi de câmp (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):

Raportul energetic (b | x | y): 19% | 0% | 61%







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: