Îmi place să pregătesc pentru tomatele de iarnă carne dulce, dulce, alungită, fără oțet, a cărui rețetă este numită și "în bulgară". Am selectat forme netede, netede, alungite, numite cremă. frumos este a mea. În avans mi-am sterilizat băncile. Luăm ceea ce vrem, cel puțin 3 litri, cel puțin 1. Totul la discreția ta.
În afară de decaparea castraveților puneți imediat pe aragaz două vase. Într-una - apă obișnuită, de la robinet, în cealaltă - filtrată, pentru saramură. în cea pe care am pus-o pentru saramură
- pentru 1,5 litri de apă
- 4 linguri de zahăr
- o lună și jumătate de linguri de sare
Aceasta este norma pentru un borcan de trei litri. Când apa se fierbe în tigaie, unde apa de la robinet, se răspândeau acolo roșii, dar nu toate dintr-o dată, și de lucruri de 3-4 ori la un moment dat, care ar fi rapid fierberea apei. Îi păstrez în apă clocotită timp de câteva secunde și cu un zgomot, o astfel de bucată cu găuri, l-am răspândit direct în borcane de spălat. Nu intrați în borcan cu mâinile! Există deja complet elegant!
Când vasul este umplut cu roșii în vârf, se toarnă o soluție salină de fierbere, care de data aceasta trebuie să fierbem deja într-o cratiță din apropiere. Umpleți-vă până la capătul cel mai de sus al borcanului și imediat răsuciți-l cu un capac steril. Întoarceți-vă cu capul în jos într-un colț izolat și acoperiți stratul de blană mai gros. Lăsați-i să se răcească, cât mai mult posibil.
Oțetul nu este necesar! Salata de roșii se dovedește a fi dulce și acest suc se poate bea nu numai după sărbătorile mari pentru tații noștri, dar și pentru copiii lor mici. Încearcă! Nu vei regreta!
Și încercați să gătiți roșii acri. care sunt, de asemenea, foarte delicioase. Ei bine, pentru iubitorii de feluri de mâncare noi și originale, ofer o rețetă pentru castraveți în roșii. care a fost apreciat de membrii familiei mele.
S-ar putea să te întrebi
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: