De mult timp am renunțat la cumpărături în magazin. componentele sale, indicate pe etichetă, nu văd deloc ochiul. Și cât de multe ingrediente nocive: coloranți, conservanți și alte arome nu au fost încă scrise. Dar nu m-am neliniștit de mult timp și am găsit rapid o alternativă la cârnați sub formă de cârnați de casă. Acest lucru este destul de simplu, dar este insanely gustos, util, compoziția este cunoscută. Deci, să începem. Luați carnea de porc - cu cât mai multă îngrășăminte conține, cu atât mai bine. În cazul în care carnea de porc fără grăsime, este obligatorie pentru gătit să ia mai mult și slănină.
Carnea de porc tăiat în cuburi mici - cu atât mai mici, cu atât mai bine.
Adăugați carne tocată în carnea tocată. Carnea tocată poate fi din orice carne. Fac cârnați pentru carne tocată amestecată cu carne de vită.
Grind usturoiul. Îl puteți stoarce din ghețar.
Adăugați usturoiul la carnea noastră.
Adăugați sare, piper la gust. Pentru fanii condimentelor, vă pot sfătui să adăugați semințe de chimen, coriandru, nucșoară, semințe de muștar la carnea tocată. Se amestecă bine toate ingredientele. În timpul amestecării, puteți adăuga puțină apă - aceasta se face pentru a se asigura că carnea nu este uscată, dar este suculentă și moale.
Învelișurile naturale pentru cârnații de acasă nu sunt ușor de obținut. Dar în magazin puteți cumpăra pachetele Maggi pentru al doilea: Cârnații de casă în limba franceză, unde pe lângă condimente există o coajă gelatinoasă comestibilă. Condimentele de care nu avem nevoie și, sincer, ele nu sunt gustoase și conțin substanțe nocive. Fiecare coajă este divizată pentru confort în două părți.
Pentru a face mai ușor să berbești carnea tocată în cârnați, am venit cu un astfel de dispozitiv. Se face ușor: este suficient să tăiați vârful unei sticle de plastic.
Trageți teaca peste dispozitiv în modul prezentat în fotografie.
Acum puteți începe să umpleți cochilia cu carne tocată. Nu faceti lucruri prea strans, altfel cochilia se pot sparge in timpul coacerii.
În mod similar, umpleți toate celelalte cochilii. Apropo, legarea capetelor de cârnați este opțională. Rămâne doar să culcați cârnați pe o foaie de copt și să le trimiteți să se coace în cuptor. Coaceți în cuptor la 180 de grade timp de 1 oră.
În ceea ce privește pregătirea, puteți ghici cu ușurință aroma incredibil de gustoasă a cârnaților proveniți din cuptor.
Serviți cârnații de casă cu orice fel de mâncare. Bon apetit! P.S. Dacă obțineți multe cârnați, acestea pot fi învelite în folie și depozitate într-un congelator. Înainte de utilizare, încălziți-o doar în cuptor la o temperatură scăzută.
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
-
Cum să aduci daune puternice unei persoane de la o fotografie la domiciliu, în lumea femeilor
-
Cake "basm" la rețeta acasă cu fotografie pas cu pas, cum să gătești pe
Trimiteți-le prietenilor: