Rece - o metodă de preparare a ceaiului, despre ceai

Rece - o metodă de preparare a ceaiului, despre ceai
Mulți știu, probabil, că ceaiul rece nu este recomandat să bea (în China, există chiar și o zicală: La cinci minute după fabricarea berii ceai - este grozav, o oră mai târziu - veninul unui șarpe cu clopoței), așa că, dacă sunteți în vara prefera bauturile reci, apoi se prepara ceai cu gheață este cel mai bine nu metoda de răcire a ceaiului fierbinte sau adăugarea de cuburi de gheață, dar într-un mod special "rece", care este foarte popular în China.







În plus, ceaiul preparat în acest fel, puteți lua cu tine, și nu va fi mult mai util și gust decât magazin cumparat aromat „ice tea“.

Brewing ceai în apă rece păstrează toate proprietățile avantajoase ale ceaiului: ceai infuzarea rece frunze cu același procedeu ca și cel al oparite cu apă clocotită, dar toate substanțele active din ele sunt foarte lente.

Ceaiul preparat în acest fel este cel mai bine într-un decantor sau într-un ceainic mare de sticlă. Seara puteți face ceai în dimineața - acest lucru este valabil mai ales în timpul canicula - în dimineața este foarte plăcut de a bea acest ceai.







Într-o ceainică sau o carafă puneți 2 linguri de frunze de ceai și adăugați aproximativ un litru de apă și jumătate. Pentru mai puțină apă, utilizați mai puțină băutură. Se toarnă apă la temperatura camerei și se pune vasul de decantare în frigider pentru o noapte sau câteva ore.

Dacă bea ceai toată ziua, nu-l lăsați în afara frigiderului, pentru o lungă perioadă de timp, sau se scurge infuzia printr-o sită într-un alt vas, la ceai nu perezavarilsya (la temperatura camerei, se poate întâmpla foarte repede).

Cele mai potrivite pentru ceaiurile de băutură la rece:

ceaiuri verde, alb și galben (de exemplu, ac de argint și argint ac alb gramada - foarte frageda si subtire, ideal pentru ceai rece este o opțiune excelentă transformă ceai galben -. Acest ceai este băuturile nu sunt ieftine, dar, având în vedere consumul redus, aceasta merită berii - nu devine tartă nici după o perfuzie lungă (mai mult de 20 de ore), deși este mai bine să nu se suprasolicite).
Ceaiurile Jasmine sunt o combinație între bogăția ceaiului verde și moale de iasomie.
Ceaiuri cu adaos de ceai flori trandafir - un parfum ușor de trandafiri si aroma delicata, dar este important să nu exagerați, sau flori pot da un gust prost (nu mai mult de 15 de ore în frigider).

În Oolong frunze de ceai rece și alte ceaiuri foarte saturate pot apărea claritate și un gust amar de lumină, nu este potrivit pentru ceai rece. Și singurele ceaiuri care nu sunt potrivite pentru această metodă de preparare sunt Pueras.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: