Mulți dintre noi amintesc probabil niște bomboane, în interiorul cărora există o umplutură de gem, și stropite în exterior cu zahăr. Ele sunt numite "bucuria lui Dunka". O astfel de bomboane a fost consumată într-o gustare cu ceai, ca în perioada deficitului total al anilor 80, nu a fost posibil să se cumpere zahăr. Și prăjiturile au fost coapte, unde aceste plăcuțe de caramel au fost folosite ca umplutură.
De unde a venit acest nume, nimeni nu știe. Chiar și pe Internet am căutat, dar nu am găsit-o. Bucurie și toate!
Vreau să împărtășesc astăzi o rețetă pentru tort. De ce este o echipă, veți învăța ceva mai târziu. Iar umplutura pentru această plăcintă poate fi oricare. Dar nepoții mei sunt foarte mulțumiți de umplutura dulce. Și întotdeauna fac o astfel de plăcintă cu bomboane "bucuria lui Dunka".
Există, de asemenea, o varietate - bile și, de asemenea, în interiorul umplute dulce. Astfel de dulciuri au fost numite "gooseberries", verzui în dungi.
Cu douăzeci sau treizeci de ani în urmă, nu a existat o astfel de abundență de dulciuri, iar copilul îi plăcea mai ales aceste dulciuri. Mai mult, costa destul de ieftin: 80 de copeici pe kilogram. Deci ei s-au bucurat de aceste mici bucurii. Prin urmare numele popular al acestor dulciuri.
Acum asemenea dulciuri sunt o raritate. Și așa că tocmai i-am văzut în magazin și am hotărât, să fac un tort pentru nepoți.
Placinta prefabricată - ceea ce este necesar pentru o plăcintă pre-ambalată
Deci, el incepe placinta. Pentru test, veți avea nevoie de:
- Lapte cald sau apă - 250 ml
- 1 -2 ouă
- 2 linguri de zahăr
- 1 lingurita de sare
- 1 pachet de drojdie uscată (franceză)
- 3,5 - 4 cesti de faina.
Frământăm aluatul și îl punem într-un loc cald, astfel încât să se ridice. Puteți pune aluatul de frământat în frigider timp de o oră, apoi îl puteți lua și tăiați. Printre prietenii mei - bloggeri a fost o rețetă de testare, care poate fi pusă într-o pungă de plastic și pusă în pachetul de apă caldă. Aluatul se ridică repede, am încercat această rețetă, mi-a plăcut.
Și puteți găti aluatul în brutărie. Foarte convenabil: turnați toate produsele în castron, apăsați butonul și așteptați aceeași oră. În brutărie, aluatul nu numai că se amestecă bine, dar și se ridică.
Pregătiți cuptorul, încălziți-l la 200 de grade. Încălziți o tavă de copt sau o matriță cu ulei vegetal.
Prepared Pie - Cum să gătești o plăcintă Prefab
Aluatul este gata, umplutura este cumpărată în magazin, vom continua formarea plăcilor. Se apropie aluatul tăiat în porții. Fac acest lucru: am întins întregul aluat pe o placă de tăiere și am tăiat cani cu un pahar subțire. Deci, toate bucățile de aluat sunt obținute la fel.
In mijlocul testului pus 1-2 bomboane „Dunkina bucurie“ zaschipyvaem aluat flip-jos și să formeze o stivă una față de cealaltă, în modul arătat.
Coaceți într-un cuptor moderat până când fierbeți. Într-un cuptor prea fierbinte nu este necesar să se coace, partea superioară a plăcintei poate fi puternic roșie, iar dulceața din interior nu va avea timp să se topească. Preparat top top cu unt topit.
O astfel de plăcintă este consumată cu lapte rece sau ceai fierbinte, vă va plăcea! Și nepoții mei o fac cu plăcere! Bon apetit!
Cu dorințe de bună sănătateTaisiya Filippova
Pentru o bună dispoziție, uite și ascultați cântecul Julia de cal din desene animate despre eroii ruși. Sper că vă veți îmbunătăți starea de spirit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: