O reteta simpla pentru pasta de usturoi este necesara de fiecare gazda. Și sosul și medicamentul! Reteta clasica pentru pasta de usturoi este mereu la indemana mea. Îl folosesc atât pentru mâncare caldă, cât și pentru rece.
INGREDIENTE
- Usturoi 120 de grame
- Sare 1/2 lingurițe
- Apă 40 de grame
- Suc de lămâie 40 de grame
- Ulei de rapiță 5 cupe
Descrierea preparării:
Reteta pentru pasta de usturoi: 1. Se curata usturoiul. Dinții trebuie să treacă printr-o presă sau o rășină în combinație. 2. Se amestecă masa rezultată cu sarea. Este necesar ca sarea să fie dizolvată. 3. Apoi, amestecand, introduceti lent apa, suc de lamaie, jumatate de cana de ulei pana cand se formeaza emulsia. Introduceți încet uleiul rămas și nu uitați să interveniți. 4. Puneți pastele peste noapte în frigider astfel încât gusturile să se amestece. Asta este, pasta este gata! Aproximativ 500 g de pastă de usturoi iese din această sumă. A se păstra în recipiente închise sau borcan în frigider. Pastele sunt păstrate în frigider mai mult de patru săptămâni. Desigur, dacă nu o mai mâncați înainte. Utilizați pasta de usturoi poate fi peste tot - pentru sandwich-uri, sos de pizza, carne și coacere ca un sos separat pentru gustări calde și reci. Adesea adaug pastă de usturoi la supă sau tocană. În general, este un paste universal și este convenabil pentru că este disponibil pentru o perioadă lungă de timp. Nu curățați, strângeți usturoiul din nou și din nou. Soțul meu spune că reteta clasică pentru pasta de usturoi a venit la noi din Armenia. Mulțumesc armenilor pentru reteta minunată! Apropo, dacă doriți, puteți adăuga verde la pastă (și dacă o veți utiliza repede). Bon apetit! Fiți sănătoși și mâncați!
Am pregătit
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: