Rezultate 1 la 11 din 11 (din total 1 pagini)
Ce este creat mâncarea magică a japonezilor
Pentru pregătirea preparatelor din bucătăria japoneză, se iau numai ingrediente naturale și proaspete: fără conservanți, înlocuitori, imitatori sau transgene. Reprezentanții acestei națiuni apreciază în mod deosebit naturalețea: atunci când pregătesc un vas, ei se străduiesc să păstreze gustul original și aspectul produselor. In aceasta tehnica de preparare implică păstrarea maximum proprietăți utile de alimente.
Sushi și rulouri sunt una dintre delicatesele japoneze preferate. Rolurile sunt un fel de sushi. Ele sunt numite Makizushi. Ele constau, de asemenea, din orez, ca o componentă obligatorie, și umpluturi, care pot fi plasate în interiorul sau pe partea de sus. Spre deosebire de sushi clasic, rola este o versiune destul de mare a acestui fel de mâncare: un cârnaț lung, asemănător cu o rolă, tăiat în șase sau opt bucăți identice.
Rolurile sunt consumate atât la rece cât și la cald. Rolele obișnuite sunt adesea înfășurate într-o frunză largă de alge presate - nori. Hot Makizushi este adesea acoperit de sus de o pasta, paine sau ombilă subțire Tamago. Se prepară prin adăugarea unui amestec de ouă de sos de soia și oțet de orez, care este înlocuit uneori cu o parte de sake.
Pentru pregătirea rulourilor, nu numai omeletul ar trebui să fie japonez. Toate produsele folosite pentru a crea hrana națională a Țării Soarelui Rising diferă de cele la care suntem obișnuiți. De exemplu, în multe rețete pentru rulouri fierbinți, se utilizează făină tempura. Este un amestec de biscuiți fin măcinate, făină de grâu și orez. La amestec se adaugă adesea usturoi, piper și condimente. Crusta obținută în timpul prăjirii are pur și simplu un gust neegalat.
Plăcile pentru rolele fierbinți sunt extrem de diverse. Ele, de regulă, conțin pește sau componente vegetale. Combinația de ingrediente în umpluturi complexe este pur și simplu uimitoare. Astfel de produse aparent incompatibile, cum ar fi castraveți și creveți cu sos de arahide în mâinile unui bucatar priceput transformat într-o capodoperă culinară magnific numit Ebi Maki.
Rolls la un preț mai mare (220 - 235 ruble) mai ales sunt satisfăcătoare și nutritive. De exemplu, Dakar umplute somon, carne de crab și ouă, Tory Harumaki pui preparat convențional, și mod rafinat furan combină ciuperci, creveți, țipari, crema de brânză și alge Chuka.
Hot rolls sunt bune ca un al doilea curs, gustări sau o cină ușoară seara. Ei sunt deosebit de dornici să le aleagă în sezonul rece și să le dea o preferință clară în sezonul slustic al off-sezonului. Utilizarea mâncărurilor calde, frumoase, plăcute, stimularea mugurilor de gust și aducerea plăcerii vă permite să depășiți manifestările depresive. Starea de sănătate crește, contribuind la îmbunătățirea metabolismului și stabilizarea sistemului nervos.
Comanda rulouri fierbinți pentru masa de prânz în birou sau în casă merită, chiar dacă acest fel de mâncare este complet necunoscut. Nu a reușit să ofere o gamă largă de opțiuni pentru role și sushi Okinawa nr. Un plus excelent la o parte din rulouri de 150 sau 220 de ruble va fi un fel de mancare fierbinte cu fidea chinezeasca, salata sau supa.
Livrarea gratuită a prânzului în mesele multi-curs (suma ordinului trebuie să ajungă la opt sute de ruble) se efectuează pe toată ziua lucrătoare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: