Listerioza este o boală infecțioasă focală periculoasă, răspândită, la om și la animale. Ea afectează sistemul nervos central, organele de reproducere, uneori apare fără simptome.
În condiții naturale, listerioza este afectată de multe specii de animale sălbatice, inclusiv rozătoare și păsări. Există o boală în aproape toate tipurile de animale agricole și domestice, ornamentale și păsări de curte. Sursa de infecție umană este animalele bolnave și bolnave, inclusiv rozătoare, care pentru o lungă perioadă de timp păstrează monocytogenes în organism și excrementele lor să contamineze mediul înconjurător, spații agricole, ogrăzi, ustensile în case și clădiri suburbane, precum și alimente și apă.
Agentul cauzal al listeriozei este destul de stabil în mediul extern. În condiții favorabile (temperaturi scăzute, umiditate suficientă) are capacitatea de a nu fi menținută doar lung, dar se multiplica la 4-6 ° C în sol, apă, produse alimentare (carne, lapte, legume, varza), inclusiv depozitarea produselor în frigider. Listeria poate acumula în timpul depozitării produselor în frigidere casnice, atunci când sunt ucise multe alte bacterii. O astfel de caracteristică explică denumirea comună a listeriei ca fiind "microbul frigiderului". Depozitarea alimentelor contaminate în frigiderele contribuie adesea la listerioza la om, în absența prelucrării ulterioare a unor astfel de produse. legume sărate, carne și produse lactate, ceea ce este în detrimentul multor microbi, ajută la reproducerea listeria, care poate rezista la 6-20% concentrație de sare.
Cel mai mare pericol îl reprezintă salatele de varză brută, brânzeturi moi, produse semifabricate din carne, inclusiv carne de pasăre. Carnea brută și produsele din carne pot fi contaminate în proporție de 30-50%.
Listeria a murit rapid la o temperatură de fierbere, sub influența luminii solare, agentul cauzal de listerioză moare după 2-15 zile.
Manifestările clinice, evoluția și evoluția bolii sunt diverse. Timpul de la infecție la apariția primelor semne ale bolii de la 3-5 zile la nou-născuți până la 2 luni, dar mai des este de 2-3 săptămâni.
listerioza apare mai ușor în timpul sarcinii, nu lovind, de regulă, sistemul nervos central, care seamănă cu o infecție respiratorie acută (febră, dureri musculare, dureri articulare, dureri de spate, dureri de cap). Dar asta nu prezintă o amenințare serioasă pentru viața femeii gravide, listerioza este extrem de periculos pentru dezvoltarea fătului, ceea ce duce la nasterea unui copil mort si nastere prematura. În cazul în care copilul se naște viu, atunci el a observat purulentă conjunctivita, papulară comună, bacteriemie, afecteaza principalele organe si sisteme, ceea ce face neviabilă în ultimele 2-3 zile.
Dacă listerioza nu ar putea afecta placenta și infecția fetală a avut loc în timpul nașterii, atunci unii copii fara sepsis 2-3 saptamani diagnosticat meningita sau meningoencefalită cu severa.
În cele mai multe cazuri, se înregistrează o formă gastroenterică de listerioză, care se manifestă prin greață, vărsături, dureri abdominale, diaree, de obicei pe fundalul febrei până la 38-39 ° C. Adesea, după 3-4 zile, starea pacientului se deteriorează brusc brusc, iar semnele de leziuni ale sistemului nervos central sunt detectate sub formă de meningită, encefalită sau o combinație a acestora.
Articole similare
-
Semnificația socială și, mai ales, periculoasă, boala infecțioasă, strategia de contracarare - cupru
Trimiteți-le prietenilor: