Faptul că bunicul meu a plantat nap, știm din copilărie ... Faptul că poți țip pe nap - din folclorul modern, ... Și buzele tuturor spunând - „o bucată de tort“
Râsul ca legume era cunoscut chiar și pentru vechii egipteni și făcea parte din dieta constructorilor piramidelor.
Turnip a fost, de asemenea, cunoscut în Roma antică și a fost considerată chiar una dintre cele mai comune și consumate culturi de legume.
Turnip a fost atât de popular în Franța medievală, că atunci când în secolul al XIV-lea recolta sa a eșuat, a existat o foamete.
În Rusia, în conformitate cu ipotezele oamenilor de știință, turnip a venit în secolul al XIII-lea. Și în secolul al XVIII-lea a fost deja alimentul principal al strămoșilor noștri.
A gătit, coaptă, adăugată la supă, kvass. puneti placintele.
Turnip - Brassica rapa - o planta de gradina erbacee de doi ani din familia cruciferilor.
Creștere de struguri de dragul unei rădăcinoase galbene sau albe.
În primul an se dezvoltă doar o rozetă de frunze și se formează o recoltă rădăcină.
O tulpină înaltă până la 30-150 cm, cu frunze, apare în al doilea an.
Frunzele inferioare sunt împărțite, cu un lob mare apical, ca o lire, frunzele de tulpină sunt albastru, ca inimile alungite.
Fructe sunt păstăi cu numeroase semințe.
Riglele sunt cultivate în grădini de legume și plantații de legume.
Preferă regiunile mai reci.
Râsul este absolut neobișnuit pentru sol și se maturizează timp de 2 luni. Pentru un sezon, dacă doriți, puteți obține 2-3 culturi.
Rădăcinile sunt bine ținute până în primăvară și își păstrează aproape toate proprietățile utile.
napi Root contin vitaminele A, grupa B, C, proteine, lipide, glucide, fibre, substanțe azotate, amidon, glucoză, zaharoză, fructoză, xiloză, ulei de muștar, oligoelemente - potasiu, calciu, fosfor, sodiu, magneziu, fier, cupru , mangan, zinc ...
O substanță antibiotică a fost găsită în coaja rădăcinilor de rădăcină. suspendând creșterea și dezvoltarea unor ciuperci, inclusiv cele dăunătoare omului.
Turnip grădina este cunoscut ca o planta medicinala din cele mai vechi timpuri.
Are proprietăți antiseptice, antiinflamatorii, vindecarea rănilor, analgezice și diuretice.
Un decoct de napi rădăcină fiert si sucul de gulie luate pentru răceli, laringită acută, tuse, răgușeală, astm, boli ale sistemului cardiovascular, pentru gastrita cu aciditate scăzută, colita, boli ale canalului biliar și atonia gastric, insomnie. ca un diuretic și un laxativ ușor.
2 linguri. linguri de struguri zdrobite rădăcină se toarnă 1 cană de apă fiartă și se fierbe la foc mic timp de 15 minute, se scurge. Luați 2 linguri. lingură de 4 ori pe zi.
Cu durere de dinți, un decoct cald de struguri clătește cavitatea bucale.
Turnip reduce palpitația, deci este prescris pentru aritmie.
4 linguri de legume rădăcinoase tocate, se toarnă 2 pahare de apă, se gatesc timp de 20 de minute, insistă încă 20 de minute, tulpina. Luați ½ ceasca de 4 ori pe zi. Pentru a face acest lucru în după-amiaza, sudați un alt pahar.
Cu infarct miocardic pentru prevenire și tratament.
Beți suc de trestie cu miere într-un raport de 1: 2 până la ½ ceasca de 3-4 ori pe zi. Și există o grămadă sub orice formă. Recuperarea este de două ori mai rapidă.
2 linguri. lingură proaspăt preparate cartofi piure brut din turtă turn 1 cană apă fiartă, se lasă timp de 1 oră, se scurge. Luați ¼ ceașcă de 4 ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese.
Cu răgușeala vocii
1 grapă mică frecată pe o răzătoare mică și se toarnă 1 cană de apă fiartă, se fierbe la căldură scăzută 10 minute, se torsesc și se ia ¼ ceasca de 4 ori pe zi timp de 20 de minute înainte de a mânca.
La tratamentul nap scorbut discutat mai mult în vechea referință medicală rusă: „Sucul de nap proaspete, istortoy ras, extrudat și podvarenny cu zahăr, este un remediu infailibil pentru scorbut. Mazanyh onom umflat și sânge care emană gumă le vindecă în două zile. "
Rețetele fierbinți sunt aplicate în locurile de durere pentru gută și vânătăi.
În medicina populară napi fierte cu miere sunt date copiilor pentru răceli și tuse.
Unguentul de la struguri pe grăsime de gâscă este folosit în cazul degerăturilor.
Infuzarea frunzelor de struguri clătește gura cu inflamație, durere în gât, sângerări ale gingiilor, pentru prevenirea cariilor.
2 linguri. Linguri de frunze de struguri zdrobite se toarna 1 cana de apa clocotita, insista o jumatate de ora, tulpina.
Cu mare atenție, utilizați napi în timpul exacerbării proceselor inflamatorii din intestin.
Nu puteți mânca rapița pentru hepatită acută și cronică și colecistită, boli tiroidiene și ale sistemului nervos central.
În gătit, napi sunt utilizate în crud, fiert, parenchel, corn și umplute.
Turnip în zilele vechi a fost masa principală pe orice tabără țărănească.
Ea era plutind în vase într-un cuptor rusesc. Nobilimea nu a refuzat boala.
- 2 grătare medii;
- 2 becuri medii;
- 10 g de patrunjel;
- 10 g de verde mărar;
- 2 linguri. linguri de brânză rasă;
- 1 lingura. o lingură de pesmet;
- 2 linguri. linguri de orez;
- 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
- 1 incomplet (până la limită) un pahar de smântână;
- sare, piper la gust.
Porumbul trebuie să fie spălat, curățat și sudat până când este gata, și să scoată miezul.
Se taie ceapa și se prăjește în ulei până la maro auriu. Se fierbe orez. Se amestecă ceapa, orezul, miezul de grâu și se mănâncă această coacere cu o strugură. Acoperiți cu smântână, presărați cu pesmet și brânză rasă. Coaceți în cuptor. Când serviți, presărați mărarul mărunțit și patrunjelul pe masă.
- 200 g;
- 1 bec de ceapa:
- 2 linguri. linguri de unt;
- 4 linguri. linguri de carne de vită;
- sare la gust.
Întoarceți grămada, tăiați, puneți în brazi, adăugați carne tocată, ceapă tocată, unt, puțină apă, unt și gătiți până când se termină.
Râsnitele se amestecă cu mere
- 2 grătare;
- 1 lingura. o lingură de unt;
- 1-2 linguri. linguri de miere;
- 4 mere;
- ½ ceasca de prune fara gropi.
Râful trebuie să fie spălat, curățat, tocat și tocat în unt în brazier sub capac (lăsând o veveriță mică) până la jumătate gătit. Apoi adăugați merele tăiate. prune, miere și tocană până la gătit.
Și să plantezi o grădină pe grădină este să aduci prosperitate și bogăție casei.
Trimiteți-le prietenilor: