Capitolul 1
Ce tratează laptele de capră?
1. Întărește imunitatea: ameliorează răcelile frecvente, ajută la dezvoltarea rezistenței la boli infecțioase.
2. Tratarea bolilor sistemului digestiv; gastrita, colita, gusa, ulcer gastric și duodenal ulcer, pancreatită, colecistită, hepatită.
3. Îmbunătățește starea bolilor sistemului cardiovascular.
4. vindecă anemia; crește hemoglobina.
5. Tratarea alergiilor, diatezei, rinitei alergice, urticarie, dermatitei atopice; îmbunătățește starea cu astm.
6. Tratarea bolilor sistemului respirator; laringită, bronșită, pneumonie, tuberculoză.
7. Întărește oasele și dinții, reduce riscul de fracturi, accelerează creșterea oaselor în fracturi.
8. Ajută la diabet.
9. Îmbunătățește funcționarea glandei tiroide.
10. Ideal pentru hrănirea copilului.
11. Mamele care alăptează sunt necesare: îmbogățește laptele matern cu substanțe nutritive valoroase, restaurează repede corpul mamei după naștere, stimulează lactația.
12. Accelerează recuperarea după boală.
13. Tratamentul dizenteriei.
14. Întărește rezistența și ajută la combaterea bolilor la vârste înaintate.
15. Eliberarea radionuclizilor, este necesară pentru persoanele care lucrează în condiții de radioactivitate crescută.
17. Neutralizează și elimină otrăvurile din organism.
18. Are un puternic efect de restaurare asupra întregului corp la orice vârstă, ajută la prelungirea anilor de viață sănătoasă și activă.
Ceea ce distinge laptele de capra de vaca
1. În laptele de capră, mai mult decât în vacă, componentele medicinale care sunt absorbite mai repede și mai mult.
În laptele de capră, mai multe vitamine A, C, D, E și grupa B - B 1. B 3. B 5. B 6; mai multe minerale - fier, calciu, fosfor, cupru, magneziu, potasiu, clor, zinc, seleniu, fluor, siliciu; mai mulți aminoacizi - lizină, tirozină, treonină, izoleucină, cistină, valină; mai mulți acizi grași - lanț scurt și mediu.
Toate proteinele și grăsimile din laptele de capră diferă de compoziția, structura și proprietățile fizico-chimice ale vacilor. Aceste diferențe conferă laptelui de cap special, proprietăți unice de vindecare.
2. Laptele de capră întărește semnificativ imunitatea.
În laptele de capră, mai multe componente care întăresc imunitatea, ajută corpul să facă față infecției, să prevină răceala și să le scurteze durata. Acestea sunt seleniu, fier, zinc, vitaminele A și C, acizi grași omega-3, aminoacizi - lizină, cistină. În laptele de capră, mai multe substanțe de protecție care distrug virușii și bacteriile.
3. Laptele de capră întărește mai bine oasele, accelerează fuziunea fracturilor.
Din cauza laptelui de capră, calciul este mult mai absorbit. De lapte de capra - 58%, din vaca - doar 38%.
4. Laptele de capra curează alergia, vaca, dimpotrivă, o poate provoca.
alergie la laptele de vacă, deoarece conține astfel de proteine alergeni cum ar fi alfa-S 1-cazeină și cazeină gamma. În proteinele din lapte de capră, acestea sunt, practic, nu. Prin urmare, alergie de capră dispare atunci când înlocuirea laptelui de vacă. Laptele de capra nu provoacă alergii și este mai bine percepută de către organism decât vaca, de asemenea, pentru că cele mai multe proteine, inclusiv beta-globulina, rapid și complet defalcate în tractul gastro-intestinal și nu este absorbit nedigerat.
5. Laptele de capră vindecă anemia, crește hemoglobina în sânge, vacă nu.
În laptele de capră, sunt necesare mai mult fier, vitamina B 12 și cobalt pentru a mări nivelul de hemoglobină din sânge și sunt mult mai bine absorbite. Laptele de capră absoarbe 58% din fier, iar laptele de vacă - 10%.
6. Laptele de capră are un efect pozitiv asupra metabolismului colesterolului; vaca, dimpotrivă, crește colesterolul și promovează dezvoltarea aterosclerozei.
7. Laptele de capră îmbunătățește semnificativ starea bolilor cronice și pancreatice, laptele de vacă - nr.
O compoziție specială de lapte de capră îl face extrem de util pentru aceste boli.
8. Laptele de capră reduce aciditatea crescută a sucului gastric, creșterea vacilor.
Caprele și laptele de vacă au diferite acidități. Lapte de capra - slab alcalină (T 0 -14) și vaca - slab acid (T 0 -16). În stomac, acte de lapte de capră oschelachivayusche, eliminându-se astfel arsuri la stomac, crampe, eructatii acru, vindecă rapid ulcere. Laptele de vacă, dimpotrivă, acidității în continuare conținutul stomacului și, prin urmare, este contraindicată în gastrită și ulcer peptic cu aciditate ridicată.
9. Laptele de capră vă ajută să scăpați de disbioză.
Deoarece la laptele de capră există mai multe componente terapeutice care promovează creșterea bacteriilor benefice în intestine și au un efect antiinflamator. Acestea sunt factori de creștere, acizi grași cu lanț scurt și mediu, vitamine B, aminoacizi, o compoziție specială de lactoză.
10. Laptele de capră oprește diareea, vacă nu.
În laptele de capră este mai puțin decât în laptele de vacă, lactoza - zahăr din lapte, care are un efect laxativ puternic. La laptele de capră, lactoza - 4,1%, laptele de vacă - 5%. La trecerea de la vaci la lapte de capră, diareea se oprește. Laptele de capră este diferit de cel al vacii, nu numai prin cantitatea de lactoză, ci și prin calitatea sa. Lactoza laptelui de vacă este digerată mai rău. Ca rezultat, acesta se găsește în exces în intestinul gros și cauzează fermentarea, formarea crescută a gazelor, scaunele frecvente și libere.
11. Laptele de capră este absorbit în 20-30 de minute, laptele de vacă - timp de 2-3 ore.
Datorită acestei proprietăți, laptele de capră este ideal pentru hrănirea sugarilor cu un sistem digestiv nedezvoltat; persoanele în vârstă; pacienți epuizați și slăbiți; pentru persoanele cu digestie redusa.
12. laptele de capră reduce nivelul de zahăr din sânge; vaca, dimpotrivă, provoacă dezvoltarea diabetului.
Proteina din lapte de vacă este beta-cazeina, sau, mai degrabă, cele două variante ale acesteia - versiunea A 1 și varianta A 1 + B, care este responsabilă pentru dezvoltarea diabetului. Se transformă în intestin într-o substanță nouă - beta-casomorfină-7. La copiii nou-născuți, această substanță, obținută cu fluxul sanguin către creier, declanșează un mecanism de dezvoltare a diabetului, care poate apărea la o vârstă mai înaintată. Laptele de capră conține o altă variantă de proteină beta-cazeină - varianta A 2. din care nu se formează casomorfină-7 periculoasă.
13. Laptele de capra este cel mai bun aliment pentru copil, laptele de vacă trebuie administrat copiilor numai după un an.
Laptele de capră este aproape egal cu laptele femeilor prin compoziția și proprietățile sale și, în unele cazuri, chiar depășește. Laptele de vacă nu este.
Similitudinea compoziției și proprietăților de capră și laptele uman se datorează similaritatea procesului de formare a acestora. Partea principală a ambelor femei și lapte de capră este produs de glandele apocrine, în timp ce vacile și cele mai multe alte mamifere domină secreția merokrinovaya. Este în secreția apocrină în lapte devine nutrienți mai valoroase, așa că laptele de capră și de vacă diferă în compoziție.
14. Laptele de capră este cel mai important aliment pentru femeile însărcinate și care alăptează.
Hrănirea laptelui de capră îmbunătățește semnificativ compoziția laptelui matern, stimulează lactația, are un efect pozitiv asupra sănătății și dezvoltării copilului.
Datorită laptelui de capră din corpul mamei care alăptează, rezervele de substanțe minerale, în special cele importante precum calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, sunt rapide. Din laptele de capră, acestea sunt digerate de 5-8 ori mai mult (!) Decât de la laptele de vacă.
15. Laptele de capră este mai util la bătrânețe decât laptele de vacă.
Proprietățile puternice de sănătate, digestibilitatea ușoară și o mai bună digestibilitate a tuturor componentelor fac ca laptele de capră să fie indispensabil în nutriția unei persoane în vârstă. Îmbunătățește toate funcțiile corpului și încetinește semnificativ procesul de îmbătrânire. Nu este un accident că laptele de capră este numit hrana ficatului lung.
Trimiteți-le prietenilor: