Conținutul caloric este de 96 kcal.
Inima vițelului este un produs secundar care constă în întregime din țesut muscular și are o structură elastică. Greutăți de la 700 la 1000 g. Partea groasă este acoperită cu un strat de grăsime, care este îndepărtat înainte de gătit.
Proprietăți utile
Acest produs face parte din dieta este un conținut caloric scăzut, valoare nutritivă ridicată și întreaga gamă de substanțe utile pentru organism. Cu un conținut de proteine - 16g, grăsime - 3,5 g, carbohidrați - 2 g de acid gras saturat - 0,8 g colesterol - 140 mg. Macro- și microelemente:. Potasiu (260 mg), sulf (160 mg), fosfor (210 mg), sodiu, calciu, magneziu, fier, cupru, mangan, molibden, cobalt, iod, crom, staniu, etc. Vitamine PP , A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, N.
Cum funcționează corpul
Inima de vițel este sursa de proteine, vitamine și minerale. Utilizarea acestui produs este benefică pentru sistemul cardiovascular. Durează sistemul imunitar, îmbunătățește compoziția sângelui, ridică hemoglobina, normalizează tensiunea arterială, restabilește rezistența după ce suferă de boli infecțioase. Intareste sistemul nervos, stimuleaza productia de suc gastric, care are un efect benefic asupra procesului digestiv.
Cum să alegi cea potrivită
Cumpărați o inimă răcită, trebuie să fiți atenți la miros. Ar trebui să fie același ca și vitele proaspete. Este de dorit să fie "purificat". În acest caz, este vizibilă o incizie, prin care s-au îndepărtat cheaguri de sânge. Ar trebui să alegeți un produs care să aibă mai puțină grăsime.
Indicatorul bunurilor de calitate slabă este culoarea stratului gras: nuanțele gri-verzui, în acest caz este mai bine să refuzi să cumperi.
Moduri de depozitare
În stare răcită poate fi în frigider timp de 3-4 zile. Produs fiert - 2 zile, înghețat - 6-8 luni.
Ce se combină în gătit
Inima este un produs popular pentru consumatorii de carne. Este supus oricărui tip de procesare: se fierbe, se toacă, se coacă, se prăjește, se umple. Pentru gătit folosiți orice fel: tăiați în bucăți, felii sau utilizați într-o stare holistică.
Inima fiartă servește ca ingredient pentru crearea de salate de carne diferite. Din el se prepară plăcinte pentru plăcinte, clatite, caserole, se fac rulouri și paste făcute într-o manieră a Flotei. Produsul brut zdrobit este folosit pentru paiete. Pe baza supa se prepară sosuri delicioase.
Trebuie să știți că inima de carne de vită este mai gustoasă decât carnea de porc și carnea de vită. Se fierbe mai puțin (1 oră). Pentru a vă asigura că nu este acoperită cu o crustă uscată după gătire, aceasta trebuie lăsată în bulion până când se răcește complet.
O combinație utilă de produse
Corpul de inimă este util pentru cei care doresc să piardă în greutate. Este mai puțin calorică decât carnea de porc sau miel, contribuie la o saturație rapidă. Sunt incluse în programele pentru pierderea în greutate.
În timpul dietelor, datorită scăderii aportului caloric zilnic și scăderii dozei de produse animale, se obține reducerea în greutate. De asemenea, organismul care pierde în greutate devine vitamine, aminoacizi și oligoelemente, ceea ce contribuie la viața normală.
Se combină perfect cu rozmarin, tarhon, cimbru, cimbru și alte condimente. În feluri de mâncare din inimă, puteți adăuga ulei de măsline, suc de lămâie, oțet de cidru de mere. Pentru o farfurie "corectă", legume proaspete și fierte, legume rădăcinoase, cereale, verde cu frunze sunt potrivite.
Este important să știți că atunci când utilizați inima în timpul dietelor, rata de utilizare: de 2 ori pe săptămână pentru 100-200 grame.
Contraindicații
Nu este recomandat în caz de intoleranță individuală. Supradozajul poate afecta negativ starea persoanelor care sufera de osteoartrita, guta, artrita, urolitiaza, în cazul unor probleme cu rinichii.
Aplicare în medicină și cosmetologie
Utilizarea inimii de vițel este recomandată persoanelor cu efort sporit fizic, pentru a restabili forța, pentru a întări sistemul nervos. Folosit ca profilactic pentru atac de cord. Este eficient pentru stimularea sistemului imunitar, reducerea nivelului zahărului, normalizarea tensiunii arteriale, creșterea hemoglobinei și îmbunătățirea compoziției sângelui. Este util în caz de slăbiciune și epuizare.
Vitaminele care alcătuiesc produsul au un efect pozitiv asupra stării părului, a pielii, a dinților și a unghiilor.
Încercați să nu adăugați condimente la alimente (inclusiv sare) și nu puteți mânca prea mult.
Nu puteți mânca mâncare fără sare și alte mirodenii? Încercați să limitați consumul acestora cât mai mult posibil.
Dacă mâncați puțin, veți pierde greutatea mult mai repede și veți salva rezultatul mult timp
Dacă doriți să mâncați intolerabil, beți apă
Dacă suferiți de dureri de foame seara, trebuie să vă distrați atenția (o carte, bijuterii, haine)
Atacurile de foame pot fi îndepărtate cu ajutorul oricăror legume verzi fără a afecta figura.
Știind ce fel de mâncare veți găti toată săptămâna, este mai ușor să faceți o listă de produse pentru o călătorie în magazin
În magazin pentru a merge cu o listă pregătită întotdeauna și nu cumpăra nimic dincolo de listă
Delicitatile ii incurajeaza mereu apetitul
O masă bine servită vă ajută să vă mențineți în mâncare
Alimentele galbene imbunatatesc starea de spirit si ajuta la mancare prea mare
Pe grătar este mai bine să coaceți carnea și peștele în folie - convenabil, nu gras și inofensiv
Nu mâncați niciodată pe fugă, nu gustați și nu bucurați-vă
Reduceți cantitatea de ulei vegetal într-o salată dacă puteți dilua untul cu suc de lămâie
În loc de sare, folosiți suc de lamaie în diferite feluri de mâncare
Ia o gustare încercați mâncare de proteine: brânză de vaci, iaurt.
Alimentele trebuie administrate la fiecare 2,5 ore
Dacă alimentele intră în organism mai puțin la fiecare 2, 5 ore, senzația de foame devine mai puternică.
Nu uitați: atunci când mâncați orice mâncare, semnalul de sațietate este introdus în creier doar după 20 de minute, așa că mâncați încet!
Distracție aritmetică alimentară: 3 recepții principale și 2-3 gustări pe zi
Obiceiul sănătos - mâncați porții mici
Somnul sănătos ajută la scăderea în greutate
Fiecare gustare nu trebuie să fie mai mare de 100 kcal
Nu cumpărați calorii "goale" - rulouri, chipsuri, bomboane, biscuiți, alcool, biscuiți, băuturi dulci
Încearcă cu orice ocazie să mergi
Reduceți porțiunile și mâncați din plăci mici
Încercați să vă sculați mai rar pe cântare, măsurați săptămânal talie, șolduri, viței și centimetri și înregistrați rezultatele
Cumpărați cea mai sportivă formă cea mai frumoasă - va fi un stimulent pentru a merge la sala de sport
Așteptați cel puțin 7-8 ore pe zi
Asigurați-vă că aveți micul dejun, prânzul și cina
Mănâncă numai pentru o masă frumos servită, oprind toate gadgeturile și televizorul
Mulțumim trupul tău în fiecare zi, tratează-l cu dragoste
Păstrați un blog despre realizările dvs.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: