Sklyarenko Elina Olegovna
"Shchi și terciul sunt mâncarea noastră", străinii noștri înțelepți au plăcut să repete. Amintiți-vă că porridge bine gătit este una dintre cele mai sănătoase feluri de mâncare, care se potrivește atât copiilor cât și adulților.
Produsele pe bază de cereale sau, după cum se numesc "terci de ovăz", sunt mese indispensabile pentru primul an de viață.
Toate mamele știu că terciul este bun pentru sănătate. Dar de ce?
Cerealele au proprietăți vindecătoare, mai ales că sunt utile pentru copii și vârstnici. Cerealele conțin carbohidrați, vitamine și microelemente, care măresc rezistența organismului. Picioarele sunt absorbite rapid și ușor de către organism, astfel încât trebuie să fie prezente în nutriția copiilor.
Cele mai utile dintre dieteticienii de cereale cred că hrișcă și fulgi de ovăz. Astăzi vom vorbi despre hrișcă.
Oamenii de stiinta sustin ca toate cerealele au proprietati medicinale, dar mai ales aceasta se refera la hrisca. Ca medicament, este folosit, în special, în medicina tibetană.
Hrișcă conține astfel substanțe nutritive utile: usor proteine digestibile, grăsimi, carbohidrați și fier, calciu, fosfor, iod, vitaminele B1 și B2, PP (rutin, care, întâmplător, sunt industrial produse prin metoda acestei cereale), citric și malic Acid. În hrisca, fierul este de 6-7 ori mai mult decât în orez sau, de exemplu, grisul.
Hrisca intareste capilarele, detoxifica ficatul si scade colesterolul din sange.
Această grosime este utilă în special pentru constipație.
Dacă ați ales terci de hrișcă pentru prima masă complementară, atunci sunteți pregătiți pentru astfel de porțiuni de producție industriale gata preparate:
HiPP Bio - terci de hrișcă cu vitamine de la 5 luni. Heinz Terci de hrișcă cu alergene scăzute de la 4 luni. Vinnie Hrișcă fără gluten de la 5 luni.
Primul porumb pentru copii este de obicei gătit pe apă sau pe un bulion de legume.
Pentru a pregăti un fel de mâncare, trebuie doar să adăugați apă caldă pre-fiartă, pulbere uscată, un amestec adaptat sau lapte matern.
Cum să gătești primul cereale de cereale?
Dacă tocmai ați început introducerea cerealelor (prima săptămână de alimente complementare), atunci ar trebui să fie fierte foarte lichide. La domiciliu, puteți găti făină din cereale cu un râșniță de cafea.
Pentru primul supliment, gatiti 5% terci de cereale.
Proporție: 1 linguriță măcinată fără o felie de cereale pe 100 mililitri de apă. La sfârșitul primei săptămâni, concentrația de cereale poate fi mărită, aducându-l în următoarele șapte zile la 10% (respectiv - 2 lingurițe pe 100 mililitri de apă).
Nu puteți găti kasha "cu ochii" pentru copii.
Terciul este fiert la foc mic timp de 20 de minute cu agitare constantă. Când terciul este gata, se poate adăuga laptele matern.
În porii casei este obișnuit să se adauge unt (pentru prima masă complementară nu se utilizează). Când ați introdus terci de ovăz ca prima momeală, după 1 lună. puteți adăuga unt, într-o cantitate de 5 g pe servire. Pentru copiii cu alergii, utilizați ulei vegetal.
Când copilul crește (după 1 an), hrișca poate fi gătită cu lapte de vacă sau puteți adăuga fructe, fructe de padure și gem. Pe lângă fructele și fructele proaspete, puteți adăuga fructe uscate (prune, caise uscate, stafide), precum și brânză de vaci, în cereale. Toate aceste produse nu numai că diversifică gustul, ci și le oferă copiilor o încărcătură bună de energie pentru întreaga zi. La urma urmei, jocurile pentru copii în aer liber necesită rezistență fizică.
Nu utilizați cuptorul cu microunde pentru a pregăti alimentele pentru copii!
Studii recente au aratat ca persoanele care consuma cereale pentru micul dejun cereale consumate de obicei, mai multe produse lactate, alimente grase mai puțin și băuturi dulci, care are cu siguranță un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, sistemul digestiv și formarea unui stil de viață sănătos. Copiii care mănâncă corect micul dejun, mănâncă bine toată ziua.
Sănătate și apetit bun pentru copilul tău!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: