Acest post este destul de atipic pentru acest blog, deoarece compară whisky amestecat. În același timp, a trebuit să plece în primăvară, când doi dintre cei trei participanți planificați la test au apărut pe piața rusă. Apoi, cuvântul "nou" ar fi în vigoare. Din nefericire, planul original de a împinge trei capote noi produse special pentru piața noastră a fost distrus. Faptul este că cel de-al treilea participant nu a apărut în primăvară sau vară, sau - totuși - în toamnă. Cu toate acestea, despre totul în ordine.
Participanții la test
Despre formatul de testare
1. În prima etapă, toate cele trei participanți sunt expuse la paharele de degustare clasice de Glencairn, cu scorul de pe o scară de 100 de puncte sunt efectuate în legătură cu abordarea identică în evaluarea singur malț, având în vedere „diferența în sala de clasă.“ Adică, 20 de puncte pentru aromă sau gust pentru un mol reprezintă biletul de intrare minim la o clasă de whisky bun. În timp ce pentru un whisky amestecat, aceleași 20 de puncte înseamnă "excelent".
2. În a doua etapă, participanții gustat în forma în care ni se pare nouă, ei vor mânca majoritatea clienților: într-un pahar de „Rocks“, cu un cuplu de cuburi de gheata. Nu se fac evaluări, dar încercăm să observăm cum se comportă whisky-ul în versiunea "de masă" a servirii.
În ciuda ispitei, ei au decis să nu experimenteze cu cola și cocktail-uri :)
Head to Head!
Glen Clyde în shooter. Nasul: puțin exprimat, o mulțime de alcool. Înghețată cremoasă, vanilie, nu există tonuri pronunțate (15 puncte). Gust: nu există nici un gust pronunțat, ascuțit, spirituos, într-o formă pură este dificil (15 puncte). După gust: absent (10 puncte), nu se poate aplica niciunul dintre arome de șablon ale paletei, cu toată dorința, nu. Sold: 10 puncte, total 50 de puncte. Membrii juriului au convenit în opinia că după prima gustare să continue să bea acest whisky nu a vrut.
Grant are 8 ani în shooter. Nasul: lemn uscat, fân, caramel. Se simte miere și dulceață. Există ceva cu sânge pură de la William Grant (18 puncte). Gust: un măr cu scorțișoară, caramel, foarte savalizat. Deci, cere pumnii sau cocktail-uri. Crema, smochine. Cu siguranta puteti simti linia prescrisa de o structura apoasa, dar dulce si plina, care trece prin toate Glenfiddiki (18 puncte). După gust: foarte moale, trecând rapid (19 puncte). Whisky foarte echilibrat (20 de puncte pentru echilibru), scorul final este de 75 de puncte. Membrii juriului s-au bucurat, în ciuda anumitor mistrețuri rasiale.
The Gild în shooter. Nas: Miere ușoară, o anumită duritate chimică, aciditate (moștenirea lui BenRiach). Puțin inferior la Grantsu, 17 puncte. Gust: la început este destul de ascuțit, dar rasa de un malț este simțită pentru claritate. O mulțime de lemn (18 puncte). Gust: prelungit, atipic pentru amestecare, moale, whisky rămâne în gură pentru o lungă perioadă de timp (20 de puncte). Acest whisky este mai pronunțat decât Grant, dar nu este ușor de băut, deci devine 19 puncte pentru sold. Total 74 de puncte. că doar un punct mai puțin decât un concurent. Membrii juriului sunt plăcut surprinși de prezența tonurilor complexe în nas și a parfumului care se dezvoltă în timp, ceea ce nu este tipic pentru capota obiectivului.
Ce vedem după tortura amestecării cu o degustare atentă? Glen Clyde este fără speranță, Grant's 8 este echilibrat și gata să dea bătălie camarazilor mai în vârstă, The Gild este în mod clar capabil de mai mult. Deci, este: după câteva zeci de persoane minute într-un pahar de whisky de la Anton Plekhova incepe sa se dezvaluie note de sherry luminoase pe toate cele 20 de puncte, trăgând în plumb (77 puncte) și care prezintă o singură esența lor malț. Dar, să fim cinstiți: oaspeții de la masă vor aștepta douăzeci de minute până când se va deschide băutura în sticlă?
Glen Clyde cu gheață. Cu gheață, acest whisky se dovedește a bea. Apare dulceața exprimată, whisky devine mai moale. Gustul nu este încă plăcut, dar acum nici nu este respingător. Devine clar ce gândeau creatorii săi.
Grant e 8 cu gheață. La prima vedere - gheața a mers la probleme de whisky. Băutura începu să-i zgârie în gât. Cu toate acestea, rasa are propriile sale și, după stabilirea unui echilibru temperatură-difuz, băutura rezultată poate fi consumată pe deplin. Se pare că whisky-ul se liniștea, ca un câine devotat: "Bine, cu gheață și cu gheață, du-te, stăpâne, plăcere."
Gilda cu gheață. Am sentimentul că aceasta este Malt Whisky amestecat (și numai acolo, amintiți-vă, conține mai mult de 40% din alcool malț - mult mai mult decât în restul participanților) și ofensat toate forțele opuse gheață. Nu există nici o piatră de malț pentru gheață și stâncă. Sentimentul de rudenesc și faptul că ați făcut ceva greșit nu vă lasă până la ultima gust.
Trei participanți la degustare, trei branduri destinate pieței rusești și trei abordări complet diferite. Mai interesant, pentru că fiecare whiskey, sigur, își va găsi nișa.
Grant's 8 ani - un whiskey universal pentru o sărbătoare. Cel mai bun whisky este printre cei trei participanți la test pentru a avea o băutură la dacha, la o petrecere sau la o masă în compania unor oameni obișnuiți, și nu la fani nebun de whisky.
Gild - cel mai bun amestec pentru cunoscătorii de moli singulari, potriviți pentru o utilizare atentă. Într-adevăr, pentru 1500 de ruble nu se poate cumpăra chiar unele de doi bani cu un singur malt prin acțiune în buticul de vin, iar acum - sticla elegant și o întreagă istorie într-un pahar. Înotarea este destul de complexă pentru a concura cu un singur whisky de malț.
Glen Clyde - o variantă bună dacă vrei să ataci ceva care arată ca un whisky și în buzunar ultimele mii de ruble. De asemenea, este util dacă trebuie să curățați urgent chiuveta.
Distribuiți acest:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: