- 1-2 dovlecei tineri
- grămadă de patrunjel
- 6-7 căței de usturoi
- sare
- ulei pentru prăjire (rafinat)
Pătrunjel frunze tocate. Usturoiul se curăță de pe piele și se stoarce sau se strânge pe o răzătoare fină. Într-o tigaie bine încălzită la foc mediu, prăjiți dovleceii din două părți într-o crustă crocantă. Squash pe o farfurie plat. Pentru fiecare placă puneți puțin usturoi (3-4 boabe). Puneți puțin patrunjel pe fiecare dovlecel.
Următorul lot de dovlecei prăjiți răspândit la usturoi anterior și înapoi intercalarea și pătrunjel, și așa mai departe până la capăt dovlecei, ultimul strat răspândit cu usturoi si se presara cu patrunjel, de asemenea. Dish se lasa sa stea timp de aproximativ 20 de minute și se servește. Servi cald sau rece.
Bon apetit!
Iată câteva rețete delicioase:
Caviar din măduvele de legume
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: