Mulți probabil au auzit că nu puteți mânca ficatul unui urs polar, ci cu privire la întrebarea dacă este posibil să mănânci materiale de lup, atunci nu prea mult și mult. Privind la rețea, nu am găsit nimic sensibil. Cineva de pe forumuri numește această carne "murdară", ascunsă în spatele manuscriselor slave. Când a fost întrebat ce fel de manuscris, el sa mutat de pe subiect.
Alții încăpățânat vorbeau despre faptul că carnea lui este plină de bacterii dăunătoare. Și unii, în special bogat în oameni fantezie, și, în general, a spus pohlesche biciclete decât despre uhovortku. În opinia lor, în carnea unui lup trăiește un vierme deosebit de tenace, care nu ucide nici un tratament termic. Un astfel de "vierme de metal lichid". În general, împreună cu carnea, intră în stomacul uman. Numai el se întoarce acolo, intelectul său se întoarce și se luptă prin stomac către vasele de sânge. Intrând în sânge, viermele pune ouăle. Ouăle sunt, de asemenea, echipate cu super-abilități. Acestea circulă în sistemul circulator până când ajung în creierul uman. Când își dau seama că se află în procesorul central al corpului, ei încep să se desprind doar în acest moment. Și apoi se transformă în helminthos și încep să mănânce creierul uman.
Ți-am spus această poveste sfâșietoare doar pentru a înțelege cât de mult nonsens am avut de a săpa pentru a ajunge la adevăr.
Din anumite motive, după ce am amintit raci. Și ei sunt și scandalagii. Dar ceva nu ne deranjează foarte mult. După apelul către zoolog, am fost încă nemulțumit. El, de fapt, a repetat cuvintele forumului "academicienii din bucătăria neconvențională".
Am avut într-adevăr un apetit pentru a obține informații confirmate cu privire la această problemă. Să presupunem că am fost atacat de un lup într-o taiga îndepărtată și l-am omorât. Dacă nu m-a mâncat, pot să mănânc și să nu urle în luna după aceea?
Din anumite motive, a fost prea târziu să-și amintească societatea vânătorilor și a pescarilor. După ce am sunat acolo, am întrebat un bărbat care se ocupă de vânătoare. Apoi am deschis adevărul în această chestiune. Laptele de carne nu este doar mâncat, dar există chiar și un întreg ritual în care vânătorul, care a ucis pentru prima oară un lup, trebuie să-și gătească carnea și să o mănânce. Acest lucru, conform credințelor lor, îl va salva de la accidente la vânătoare. Mulți vânători nu disprețuiesc doar lupul, ci chiar consideră că este un tratament incredibil. Când am întrebat dacă carnea mirosea de carne de câine, el a răspuns, de asemenea, la întrebarea: "Are carnea de porc mirosul unui porc?"
Carnea lupului nu este deloc rigidă, așa cum cred majoritatea "cunoscătorilor" internetului apropiat. Este delicat și suculent. Puțin mai gros decât carnea berbecului, dar mai moale. Vânătorii cred că carnea "ordonată" nu dăunează organismului deloc, ci chiar invers. Nu aș fi atribuit imediat boabe proprietăților medicinale gri, dar, de asemenea, au ucis un lup în mijlocul taigii, nu ar disprețui să o gătească și să o mănânce.
Pe lângă aceste informații, vânătorul mi-a împărtășit și modul de a face această carne.
Rețeta pentru gătit:
Carnea este tăiată în bucăți de 5-8 cm.
Apoi pregătește ambasador: sare două părți, o parte de zahar, piper, frunze de dafin, 3 catei de usturoi inductoare, 3-4 cepe tăiate în inele. Adăugați mărar și patrunjel.
După ce ați amestecat toate acestea cu carne, lăsați ceasul la 7 ° C într-un loc răcoros.
După aceasta, se toarnă împreună cu marinada în oală și se fierbe o oră și jumătate pe un foc lent. În timpul stingerii, puteți turna o altă marinată sau vin. Apoi, puneți carnea pe grătar și prăjiți, până când crusta roșie se formează pe un foc mare, dar destul de puțin.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: