Până de curând, etichetele produselor alimentare, umplând toate limbile lumii, cu excepția rusească, nu am spus nimic. Acum se îndreaptă din ce în ce mai mult către noi în rusul lor nativ. În special elocvente sunt etichetele produselor americane.
În plus față de informațiile standard, au o etichetă "Fapte nutriționale", care este tradusă ca "Date nutriționale". Dar trebuie să fie capabil să o citească.
În Statele Unite, "Nutriție fapte" pe produse este obligatorie. După cum arată studiile statistice, 80% dintre americani îi acordă atenție. Compuse, «Informații nutriționale» foarte clare și specifice permite americanilor de a planifica dieta de zi cu zi, astfel încât componentele utile în ea a fost de ajuns, de rău - nu depășesc limitele admise, iar numărul de calorii este optimă, este mult mai convenabil decât o dieta Ina Volovicheva. care a obținut rezultate de neconceput.
Calculează acești indicatori cu ajutorul "Fapte nutriționale" nu este dificil.
De exemplu, luați supa americană instant "Cupa Ramen". Rețineți, "Fapte nutriționale" este întotdeauna dat sub forma unui tabel, fiecare indicator în care are loc fix.
Primul element este o dimensiune tipică de servire în grame și numărul de astfel de porții într-un singur pachet. Orientarea porțiunilor este foarte convenabilă pentru calcule. Anterior a fost necesar să se recalculeze dimensiunea unei porțiuni în grame și grame într-un procent din norma zilnică.
Pentru mulți, această sarcină nu era numai oneroasă, ci și insolubilă. De fapt, Nutrition Facts oferă o soluție la această problemă.
În plus față de numărul total de calorii, sunt indicate "calorii din grăsimi".
Acest lucru nu este întâmplător. Într-o dietă echilibrată, grăsimea ar trebui să reprezinte aproximativ 30% din toate caloriile zilnice. Cele mai multe carbohidrați ar trebui să fie carbohidrați - 60%, cea mai mică proteină - 10%. Într-un produs optim, raportul dintre calorii ar trebui să fie aproximativ același, dar este extrem de rar. Și supa nu face excepție, 160 de calorii grase vor reprezenta aproape jumătate din toate caloriile din supă.
Și faptul că carbohidrații și proteinele calorice vor fi în cantități mici, este ușor de confirmat prin calcule. Acest lucru va ajuta ultima secțiune din "Fapte nutriționale" "Calorii pe gram". Din aceasta veți afla că un gram de grăsime dă 9 kilocalorii, carbohidrați și proteine - câte 4 kcal fiecare. În consecință, în supă vor fi 24 de kilocalorii de proteine (6 g de proteină m pe 4 kcal) și 122 kcal de carbohidrați.
Pentru a obține această cifră, cu patru este necesar să se înmulțească nu toate cele 34 de grame de carbohidrați, dar numai 30,5, scăzând de la ei 3,5 grame de fibre.
Nu este absorbit de organism și nu dă calorii. Se pare că în supă doar 7% din calorii proteice și 36% carbohidrați. Prin urmare, o cină cu o astfel de supă este mai bine diluată cu feluri de mâncare, calorii slabe cu grăsimi.
Este bine, dacă caloriile dau grăsimi polinesaturate sau carbohidrați (cu excepția zahărului) și proteine. Atunci când alegeți produse, nu uitați că media contemporană consumă mai multe calorii decât este necesar.
Partea principală a "faptelor nutriționale" este a treia secțiune, care enumeră componentele alimentelor, în special importante pentru sănătate. Greutatea lor într-o porție este indicată și, cel mai important, este indicat procentul ratei zilnice.
Acest indicator este indicat în mod obligatoriu pentru grăsimi totale, grăsimi saturate, colesterol, sodiu, carbohidrați totali, fibre dietetice, zahăr, proteine (proteine), vitamina A, vitamina C calciu și fier.
Miezurile și pacienții hipertensivi ar trebui să pună o cruce pe un astfel de produs pentru ei înșiși. Chiar dacă toate celelalte produse nu sunt sărate în timpul zilei, sodiul va fi lovit din cauza sarii ascunse. Această supă este mai bine să se utilizeze rar. Dar, în realitate, el se referă la acele produse care abuzează doar de abuz.
Dacă o componentă este conținută în cantități cuprinse între 10% și 19% din norma zilnică, atunci produsul poate fi considerat o "sursă esențială" a acestui element. În acest cadru, "cantitatea totală de carbohidrați" este de 11% și 14% din fibrele dietetice.
În ceea ce privește zahărul, procentajul alocației zilnice nu este dat, dar pentru tine trebuie să țineți cont de faptul că rar ne supărăm. Alți carbohidrați sunt indicați la alegere.
Informațiile despre proteinele din "Fapte privind nutriția" sunt foarte concise, indică doar numărul lor total. Faptele despre aminoacizi, originea animală sau vegetală a proteinei sunt opționale. Deși ar fi foarte utile. Se pare că în SUA nu există nici o problemă cu privire la deficiențele de proteine și această componentă a alimentelor nu este detaliată.
Dosarul privind vitaminele A și C, calciul și fierul sunt luate în mod obligatoriu în "Fapte privind nutriția". Alte vitamine și minerale sunt indicate la cererea producătorului. Supa este o sursa esentiala de vitamina A (70%). Nu e rău, dar în detrimentul altor produse doza de vitamina A este mai bine să nu atingă, în special gravidă plină cu malformații congenitale ale fătului în exces.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: