Dieta pentru ateroscleroza vaselor creierului și gâtului face parte dintr-un întreg complex de măsuri terapeutice. Cu această boală, aceasta este deosebit de relevantă, deoarece depunerea plăcilor de colesterol pe pereții vasculari este mai favorabilă unei alimentații necorespunzătoare. Mai mult, conform unor date din cercetare, pacienții care aderă în mod activ la această dietă devin mai bine decât cei care iau medicamente, dar nu respectă dieta.
Oamenii de știință au concluzionat că ateroscleroza nu poate fi oprită, ci și inversată, acordând o atenție sporită meniului său.
Un rol major în tratamentul aterosclerozei este jucat de alimentația terapeutică
Unde ar trebui să începem?
Faceți un meniu pentru ateroscleroza trebuie să fie în colaborare cu medicul dumneavoastră. Puteți contacta un specialist din care sunteți observat și dacă există o oportunitate, atunci - unui nutriționist. Acest lucru se datorează diferitelor grade de leziuni vasculare cerebrale și niveluri inegale de colesterol în sânge la diferite pacienți. Deci, dacă nivelul ultimului este normal, dar o persoană este expusă riscului pentru mulți factori, este suficient să aderați la alimente speciale și să ajustați modul de viață.
Dacă colesterolul este crescut și nu scade și există și factori provocatori pentru creșterea acestuia, atunci este necesar să se adere strict la dieta vaselor creierului și inimii. În absența unui rezultat, acești pacienți sunt medicamente prescrise suplimentar.
La rate foarte mari, nutriția cu ateroscleroza vaselor de sânge este și mai severă și medicamentele trebuie să fie luate în mod necesar.
Dieta cu ateroscleroza exclude din dieta hrana bogata in colesterol
Reguli de bază privind dieta pentru ateroscleroza vaselor capului
Baza nutriției dietetice în arteroscleroza cerebrală se bazează pe mai multe reguli dezvoltate în cadrul Academiei de Științe a Federației Ruse. Ele alcătuiesc dieta numărul 10C.
Principala sarcină a dietei este de a încetini progresul bolii și de a menține capacitatea de viață activă pentru o lungă perioadă de timp
Ce poate și nu poate fi?
Ce nu se poate mânca cu ateroscleroza vaselor cerebrale? Lista produselor interzise include:
- produse din carne;
- carne de porc gras și carne de vită, miel;
- grăsime din pasăre, situată sub piele;
- produse afumate;
- orice conserve;
- margarine, grăsimi și uleiuri de origine animală;
- sosuri grase;
- fast food;
- coacere, cofetărie, pâine albă.
Aceleași produse, apropo, nu pot fi utilizate pentru a mânca cu ateroscleroza inimii, vasele din regiunea cervicală, membrele inferioare.
Tratamentul dietei de ateroscleroză oferă o abordare aprofundată și informată a alimentelor
Printre produsele îndreptate împotriva aterosclerozei creierului, putem distinge următoarele:
- carne slabă, păsări de curte;
- pește cu conținut scăzut de grăsimi;
- fructe, boabe și legume;
- produse cu conținut scăzut de grăsimi provenite din lapte;
- ciuperci;
- pâine de secară cu tărâțe;
- uleiuri vegetale;
- cereale;
- paste făinoase din făină grosieră.
De la băuturi în dieta unei persoane care suferă de ateroscleroză a vaselor cerebrale, sunt permise ceai și cafea vărsate, sucuri, compoturi.
În ciuda faptului că peștele prezentat în dietă ar trebui să fie slab, uneori trebuie să includeți în dietă și speciile ei, cum ar fi hering și macrou.
În 100 de grame din aceste produse conține o doză zilnică de omega-3, care ajută la reducerea colesterolului și purificarea vaselor de sânge, îmbunătățește creierul și inima. Acizii grași omega nesaturați se găsesc, de asemenea, în semințe de in, nuci, soia și alte alimente.
Care feluri de mâncare pot fi incluse în meniu?
Din produsele aprobate puteți face un meniu destul de divers. Astfel, ca primele feluri de mâncare puteți prepara o varietate de supe de legume. Poate fi borsch, skit, sfeclă roșie (rece sau caldă). Bun venit supe de cereale, lapte, supe, cartofi piure, cu proteine de pui, vermicelli, okroshki. Ca bază pentru astfel de supe puteți lua apă.
Dacă prima fel de mâncare pe apă pare proaspătă, este permisă gătitul pe supă (carne, pește, ciuperci).
Cu toate acestea, trebuie să aibă un conținut foarte scăzut de grăsimi. Recomandați carnea să gătească puțin, apoi exfiltrați acest bulion și turnați cealaltă apă. Acest bulion este perfect ca bază pentru supă.
Cele două feluri de mâncare nu sunt mai puțin diverse. Dintre produsele prezentate, cu ateroscleroza navelor, practic orice tip de carne, păsări de curte, pește poate fi gătit, fără a uita de faptul că acestea ar trebui să fie cu conținut scăzut de grăsimi. Cu pasărea, mai întâi trebuie să îndepărtați pielea, deoarece conține grăsimea principală. Din bucățile de carne decupate zonele cu conținut ridicat de grăsimi, lăsând doar țesutul muscular direct. Pentru a pregăti al doilea curs, alimentele preparate sunt fierte, coapte, fierte. Un exemplu poate fi:
- legume coapte cu carne;
- aburete de abur;
- gulaș, gătit fără prăjire prealabilă;
- coapte în cuptoare și multe altele.
Ca bază pentru sosuri, luați un decoct de legume, ciuperci, pește sau carne cu conținut scăzut de grăsimi din carne.
Garnitura este preparată cu cereale, cartofi piure din legume, legume fierte sau coapte. Apropo, legumele proaspete ar trebui să fie prezente pe masă la fiecare masă. Ele pot fi pur și simplu tăiate sau gătite sub formă de salată îmbrăcată cu ulei vegetal sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
În meniul cu ateroscleroză nu există restricții în gustări. Kale de mare, hering, lichioruri și alte tipuri de gustări sunt binevenite.
În ceea ce privește coacerea și pâinea, trebuie să respectați aceste cerințe. În primul rând, produsele nu ar trebui să conțină sare și zahăr. În al doilea rând, ar trebui să fie preparate din făină grosieră. Bine ați venit la adăugarea de aluat, tărâțe, semințe de in și aluat. Pies se poate cu varza, carne, ciuperci și alte produse permise.
La o ateroscleroză a vaselor creierului, se numește dieta № 10
Se recomandă să preparați feluri de mâncare din terci. Ar trebui să se țină seama de faptul că terci mai murdar, mai mult conținutul său caloric, indiferent de numărul de ingrediente. Din cereale (hrișcă, mei, ovăz și altele), se pregătesc caserole sau o farfurie.
Deși ouăle sunt considerate o sursă de creștere a colesterolului, acestea nu ar trebui să fie complet excluse din dietă.
Ouăle întregi (cu gălbenuș) pot fi consumate nu mai mult de 3-4 pe săptămână, iar proteina este permisă mai mult. Puteți prepara omlete, se adaugă salate (fără gălbenuș), coacere, umplere și alte feluri de mâncare.
Ce pot bea cu ateroscleroza vaselor capului? Sortimentul este, de asemenea, destul de divers. Acestea sunt:
Un plus bun pentru orice fel de mâncare va fi o sămânță de in, schinduf, usturoi, verdeață.
Schema de nutriție pentru ateroscleroză
Dieta pentru ateroscleroza creierului implică o dietă corectă. Numărul de mese trebuie să fie de cel puțin 5, optimul - 6. Fracționalitatea vă permite să reduceți cantitatea de porții consumate la un moment dat. La rândul său, aceasta reduce tulpina nu numai pe tractul digestiv, ci și asupra activității inimii și a vaselor de sânge, circulația cerebrală. Din același motiv, nu trebuie să mănânci înainte de a merge la culcare.
Nutriția pentru ateroscleroza vaselor cerebrale trebuie făcută în porții mici de 5-6 ori pe zi
Este postul util pentru ateroscleroza
În rețea, puteți răspunde la întrebarea cât de utilă este foametea în arteroscleroza vaselor de sânge. Opiniile cercetătorilor pe această temă diferă. Unii susțin că nu este de folos, iar alții susțin că postul curativ, în special în primele etape ale bolii, are un efect pozitiv. Se poate concluziona că uneori este util să cheltuiți zilele de descărcare. Cu toate acestea, în acest caz, este necesar să se ia în considerare bolile comorbide, deoarece tehnica are contraindicații serioase.
Dieta in ateroscleroza arterelor carotide și a vaselor de sânge ale gâtului și capului face posibilă nu numai pentru a opri procesul patologic, dar, de asemenea, îmbunătățirea de apărare al organismului, pentru a îmbunătăți tractul gastro-intestinal, și de a îmbunătăți sănătatea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: