Dieta cu dureri de foame în stomac

Reguli generale

Durerea din stomac (gastralgia) poate indica atât prezența diferitelor boli gastrointestinale, cât și o manifestare concomitentă în condiții neurologice, stres. depresiuni prelungite.







O varietate de sindrom de durere este o durere "foame", aspectul obișnuit al căruia indică prezența unui proces patologic în stomac (mai frecvent departamente antral și pilor) sau ulcer duodenal. Să luăm în considerare în mod direct ce sunt durerile de foame în stomac - cauze, simptome, tratament.

De regulă, durerile pe stomacul gol sunt o manifestare a unui defect în organele mucoase ale sistemului digestiv și pot fi un simptom al unei gastrite simple / erozive. gastroduodenită / duodenită. boala ulcerului peptic. prezența polipilor în stomac.

durere foame - o durere în regiunea epigastrică cu sentimentul de foame, care apare după pauză într-o masă, o durată variabilă și ameliorează o mică gustare. Poate apărea în orice moment, dar în cele mai multe cazuri au loc pe timp de noapte de la 22:00 la 05:00, atunci când pacientul se trezește sentimentul că durerea de stomac în zona stomacului și-a exprimat dorința de a mânca ceva cîntec. Principalele cauze ale durerii stomacului foame:

  • aciditatea crescută a sucului gastric;
  • o încălcare a motilității stomacului;
  • iritarea rețetelor și spasmele locale în zona mucoasei ulceroase erozive.

dureri de foame variază natura, durata, intensitate, cu toate acestea, prezența lor în monoterapie nu poate pune un diagnostic clar, deoarece acestea sunt doar o parte din caracteristica simptomokopleksa clinică a unei anumite boli. În acest sens, toate simptomele dureroase din stomac ar trebui să fie luate în considerare în legătură cu alte simptome (timpul când inflamat postul, prezenta disconfort, eructatii, arsuri la stomac. Greață, vărsături, tulburări de scaun, abdominale) și examinarea fizică a datelor (indicatorul fibrogastroduodenoksii date aciditatea sucului gastric). Și numai după ce toate simptomele au identificat și a stabilit cauza durerii poate fi administrat un tratament, inclusiv dieta pentru dureri de foame în stomac.

Trebuie remarcat faptul că, cu durere în stomac și pancreas, iar la senzație periodică sau constantă de foame, aceste simptome nu pot fi ignorate, deoarece procesul este însoțit de durere „foame“, defect progresiv și la nivelul mucoaselor este transformat de la eroziuni mici la ulcere, care pot fi complicate de sângerare, perforație și degenerare într-o tumoare malignă. Numai tratamentul la timp poate obține rezultate bune și pentru a evita proces cronic.

dureri Dieta în stomac este determinată de boala special, forma sa (acută / cronică), stadiul bolii (exacerbare / remisie) și starea pacientului. Atunci când stomacul dăunează gastritei. gastroduodenită, ulcer peptic. dacă aciditatea este normală / crescută, tabelul dietetic 1 sau variantele sale se atribuie în funcție de forma bolii.

Principiul principal este de a agita mucoasa gastrică de factorii de efecte adverse. Pentru a reduce aportul de substanțe extractive în carnea de carne ar trebui să fie gătite maxim. Alimentele sunt servite la consistența semi-lichidă la temperatura camerei, fierte la abur sau fiert, ceea ce permite evitarea stimulării secreției enzimatice a stomacului.

La începutul perioadei acute, se numește Tabelul 1A terapeutic. limitarea strict dieta, dar dupa cateva zile - o 1B dieta relativ ușoară. Sarea dietă restricționată (5-7 g / zi) și să prezinte numai supe vegetale mucoase, tocat carne se pisa din carne și pește soiuri scăzut de grăsimi, cereale bine fierte (cu excepția porumb, grâu, orz), legume fierte, pâine albă uscată / biscuiti, ou fiert, lapte, brânză de vaci, grăsime sub formă de uleiuri vegetale și unt, se adaugă la mesele gata făcute. După ce procesul a încetat, tabelul 1 este atribuit unei diete mai extinse.







De fapt, este o dietă completă din punct de vedere fiziologic, care asigură nevoile energetice ale corpului fără agitare mecanică. Felurile de preparare nu sunt șterse cu diferite grade de măcinare și tratament termic, cu o ușoară restricționare a sarei de masă. Alimentele sunt fracționate, porțiuni cu volum redus. Pe măsură ce simptomele au dispărut, dieta se extinde. Pâinea albă de ieri, salatele de legume fierte, cârnații cu dietă, brânzeturile ușoare sunt permise. Carnea este folosită numai în soiurile dietetice. Oua de pui - sub forma unei omete cu aburi. Din cerealele din dietă există hrișcă (seborch), ovaz și orez alb.

Grăsimile sunt în principal de origine vegetală, uleiuri mai rafinate. Este permisă o cantitate mică de brânză de vaci proaspătă, laptele integral și smântâna nu sunt recomandate. Este necesar să se abțină de la paste, fructe crude și fructe de pădure. Sucurile de legume pot fi prezente în dietă. Produsele de restricție subiect care conține carbohidrați digerabili (miere, bomboane, zahar, gem) și nedigerabilă / lungă ședere în stomac.

În decurs de 2-3 luni, dieta continuă să se extindă treptat, porțiunile sunt crescute și, în absența plângerilor, pacientul este transferat la un tabel comun nr. 15. Ulterior, pentru a preveni debutul durerii foame în toamna și primăvara sezoane efectuate tratament antirecurrent, constând în mutarea pacientului timp de 2-4 săptămâni la mâncare blând (tabelele 1B №. № 1).

Dacă senzația constantă de foame și durere la pacient se desfășoară pe fondul acidității reduse, atunci dieta principală în afara perioadei de exacerbare este tabelul medical nr. 2 pentru Pevzner. În deosebire față de dieta precedentă, scopul său este o stimulare moderată a funcției secretoare a glandelor gastrice și normalizarea motilității gastrointestinale. O dietă fiziologică completă, valoarea energetică a unei diete zilnice este de 2800-3000 Kcal.

Acesta prevede includerea obligatorie a bulion de carne / pește, carne grad dietetic diferit de măcinare și tratament termic. Toți oamenii care sunt bogați în celuloză / țesut conjunctiv sunt capabili să frece. Excludeți din dieta animalelor și a grăsimilor de gătit, pâine proaspătă, conserve, carne, soiuri grase de carne rosie, afumat, pește grăsime și sare, rață, gâscă, fasole, orz, uruială de orz, ouă, fiert tare, legume crude dure. Este obligatoriu includerea în dieta a preparatelor vitaminelor minerale.

  • 1A și 1B - dureri de foame cu aciditate normală / crescută la gastrită acută / cronică, gastroduodenită, ulcer gastric în stadiul acut;
  • Tabelul 1 - dureri de foame cu gastrită acută / cronică, gastroduodenită, ulcer peptic al stomacului împotriva acidității normale / crescute în remisie;
  • Tabelul 2 - dureri de foame cu gastrită acută / cronică, gastroduodenită, ulcer gastric în remisie cu aciditate redusă.

Produsele autorizate

Nutriția dietetică pentru durerile de foame permite includerea în dietă:

  • păstrăvii albe, pâinea albă de ieri / uscată, biscuiții cu biscuiți;
  • soiuri de carne (carne de pui, carne de vită cu un conținut scăzut de grăsime, curcan, iepure), șuncă nesănătoasă, pește cu conținut scăzut de grăsimi (știucă, crap, pui);
  • ouă, fierte, fierte, umectate;
  • cereale (hrișcă, grâu), vermicelli, orez alb;
  • legume fierte (cartofi, conopidă, dovleac, sfecla, dovlecei, morcovi;
  • ulei vegetal / unt nesărat (adăugat la feluri de mâncare pe masă);
  • dulce jeleu și fructe (jeleu, kissels, compotes, marshmallows) și băuturi - jeleu de fructe, compot, apă minerală, ceai moale cu lapte.

Tabel de produse permise

Produse total sau parțial limitate

Dieta pentru durerile de foame interzice:

  • Extrem de extractiv și sosuri supă și supe bazate pe ele, inclusiv borsch, okroshka, supa.
  • Soiuri grase de carne rosie, carne conservată, cârnați, carne de rață, gâscă, produse afumate, pește gras și conserve de pește.
  • Legumele care conțin cantități mari de grăsime - mazăre, napi, ridichi, napi, varză, fasole, și alimente bogate în țesut conjunctiv, precum și măcriș, ceapă crudă, fenicul, spanac, pătrunjel, deoarece structura lor conține multe uleiuri esențiale și organice acizi. Ciupercile nu sunt permise, fiind greu de digerat în organism.
  • Legume conservate, murate și murate legume care stimulează secreția, precum și cereale greu de digerat - orz, mei, orz de perle și cereale de porumb.
  • Grăsimi animale și culinare, ouă prajite, sos de roșii, piper, hrean, mustar.
  • Pâine albă proaspătă, aluat, ciocolată, fructe uscate și înghețată. Este interzisă utilizarea fructelor și fructelor acide, a laptelui acru cu aciditate ridicată, smântână.

Tabelul produselor interzise







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: