De ce sunt formate puncte negre pe frunzele de varza din Peking?

Fanii din varza Peking sunt uneori nedumeriti de prezenta punctelor negre pe frunzele unei legume cunoscute. Cineva aruncă capul (sau nu cumpără), alții tăvălesc în liniște locurile întunecate și mănâncă restul. Cum să acționați în mod corespunzător, pentru a nu vă agrava sănătatea și, în același timp, păstrați un produs "de la Beijing" util?

Cauzele apariției punctelor negre

Apariția punctelor negre pe varza Peking este un semn al unei tulburări sau afecțiuni fiziologice.

Drogurile și alte boli pot fi "populate" în zonele afectate. De aceea, inițial punctele de culoare gri se transformă treptat în maro și negru.

Necroza punctului

Petele negre de necroză de pinchie apar de obicei pe frunzele exterioare ale "fabricii din Beijing", deși pot ajunge și la cele interne. Dimensiuni de la jumătate de milimetru până la patru. Forma petelor negre este rotunjită sau alungită, neapărat impresionată. Grădinari atenți vor vedea boala chiar și în timpul creșterii. Se întâmplă că pe timpul depozitării apar puncte negre pe frunze de varză. Apoi, gradul de distrugere a culturilor poate depăși 40%.

Necroza punctului este o tulburare fiziologică a unei plante, care este numită și o boală funcțională non-infecțioasă. În termeni simpli, există un metabolism deranjat în legume. Apare pe capetele mature, frunzele verzi sunt rareori bolnave. Motivul este alcalinizarea solului, când se adaugă prea mult azot și fosfor la pământ.

Alternaria

Cauza apariției punctelor negre pe frunzele de varză poate fi o boală fungică - o boală alternativă. Mai ales "se agravează" în climatul foarte umed al coastei mării și al Teritoriului Krasnodar.

Fungi "înflorește" ciupercile într-o vreme caldă, aproape caldă, ploioasă. Pot apărea în stadiul de răsaduri în benzi negre sau pete pe cotiledoane și genunchii subclaviali. La plantele adulte apar puncte negre. Odată cu intensificarea bolii, apare placa, asemănătoare cu funinginea - conidia. Varioșii de varză se duc la ei, dorind să "regaleze" planta slăbită. Frunzele mor direct pe pat.

Varza este infectată cu resturi de plante și semințe. Infecția cu "incubator" poate servi drept buruieni recoltate. Conidia se transmite prin apă sau aer. Drogurile contribuie la răspândirea. Într-un loc de succes pentru ei înșiși sporii de ciuperci supraviețuiesc calm iarna.

Mănâncă sau nu mănâncă - asta e întrebarea

Pentru a manca frunzele infectate de varza Peking nu este recomandat. Nu vor beneficia de sistemul digestiv uman. Cei grădinari, care se simt rău pentru efort, varza din grădina lor poate fi bine spălată, tăiată în puncte întunecate și apoi folosită pentru mâncare. Gustul legumelor nu se pierde. Cumpărați un astfel de cap cu "marcaje" negre nu merită.

Frunzele cu găuri sunt, de asemenea, mai bine să nu mănânce. Se întâmplă ca punctele negre ale alternarului din centru să devină maroniu-gălbui și să renunțe, formând găuri. În acest caz, "lumbago" pe frunzele de varza Peking poate indica, de asemenea, o boală.

Prevenirea și tratamentul - sfaturi pentru grădinari

Preparate chimice pentru tratarea varză chinezească pot fi găsite în Catalogul de Stat de pesticide și substanțe agrochimice permise pentru utilizare pe teritoriul Federației Ruse, care este actualizată periodic de către Ministerul Agriculturii. Academia Timiryazev recomandat înseamnă „rapid“ și „Quadris.“ Rezultate bune arata „Immunotsitofit“.

Sunt deosebit de utile preparatele care conțin cupru și sulf, preferabil un tip de acțiune de contact.

Respectarea ordinii de plantare a culturilor pe anotimpuri (rotația culturilor).
Distrugerea buruienilor și a dăunătorilor pe plantațiile Beijing și lângă ele.
Adâncime (nu mai puțin de jumătate de metru) de arătură de toamnă a solului pentru distrugerea surselor primare.
Tratarea semințelor cu Tiram (maximum 5 g pe 1 kg de semințe) sau încălzirea la cald timp de 20 de minute. Tratamentul apos este apoi răcit și uscat.
Coacerea superioară a varzei cu îngrășăminte de potasiu, turnarea asfaltică - în a doua jumătate a perioadei de creștere.
Adăugarea de bor, molibden și fosfor în sol.
Injecția de var pe soluri acide.
Uscarea semințelor după recoltare.
Inspectarea culturii recoltate și respingerea completă a probelor negre.
Păstrarea capetelor la ventilație bună și la temperatură nu este mai scăzută decât 5 grade peste zero.
Alegerea soiurilor care nu sunt predispuse la boală.

Dacă vă creșteți varza Peking, amintiți-vă că punctele negre de pe ea nu sunt verdictul unei legume minunate. Odată cu începerea tratamentului în timp, puteți scăpa de nenorocire. Chiar mai ușor pentru cei care cumpără produsul în magazin. Apoi, pur și simplu ocoliți partea infectată "Varză Peking".