Responsabil Irina Koziy, director general al IA FruitNews:
- Nici o țară din lume nu se poate asigura cu fructe și legume proaspete. Acesta este un produs sezonier și va exista totuși o dependență de importuri pentru câteva luni într-un an.
Astăzi, Rusia este cel mai puțin dependentă de cartofii importați. Mai mult de 80% din cartofi de pe rafturi sunt produse pe piața internă. Aproximativ aceeași situație cu "borschtovy set": sfeclă, morcovi, ceapa. Importul acestor legume - aproximativ 20% din consum. Recent, datorită construcției de sere, situația cu castraveții se îmbunătățește rapid. Dar, recent, am importat din străinătate exact jumătate din această producție. Cu roșiile, lucrurile sunt mai rău. La import este necesar 60-80%.
În ceea ce privește fructele, în volume semnificative, Rusia produce numai mere. Și de la 600-650 mii tone la piață pentru consum în formă proaspătă este de aproximativ 300 mii tone. Și mâncăm 1,5 milioane de tone. Adică, merele ruse ocupă aproximativ 20% din piață. Există toate șansele de a crește această cotă de-a lungul timpului. Dar avem nevoie de soiuri de depozitare pe termen lung și de depozite moderne, care mențin o atmosferă specială. Din câte știu, în Rusia încă nu există astfel de oameni. Putem lua 10% din piață în struguri. Restul fructelor cresc în cantități mici - nu este suficient soarele.
Articole similare
-
De ce locuitorii Rusiei "fără margini" nu pot cumpăra o bucată de pământ, bani, argumente și fapte
-
Ce decrete ale lui Petra rămân relevante astăzi, referință, întrebare-răspuns, argumente și fapte
Trimiteți-le prietenilor: