Buna ziua, dragi vizitatori ai blogului "Pregătiți-vă doar și delicios!" Rețeta mea de astăzi este potrivită pentru cei care observă Postul Mare și pentru cei care vor să-și diversifice meniul zilnic. Cutletele din năut sunt o alternativă satisfăcătoare și gustoasă la carnea de pui. Și chiar și bărbații mei de carne își vând cu bucurie aceste găluște vegetariene drăguțe și gustoase din năut. Și pentru rețetă vreau să-i mulțumesc prietenei mele bune - Alisha. Mulțumesc, dragă! Rețeta este magică! 😉
- 300 de grame de năut;
- o tomată medie;
- o ceapa mare;
- o pereche de cuișoare de usturoi;
- condimente;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Cel mai dificil lucru din această rețetă este să înmuiați nicăieri noaptea trecută. - De obicei, am uitat acest lucru și, prin urmare, nu fac aceste bucățele cât mai des posibil. Dar ele sunt foarte ușor de făcut!
Deci, adormiți năutul într-o cratiță și turnați apă de două sau trei ori mai mare decât cantitatea de năut. Plecăm noaptea. În acest timp, semințele cresc de la un an și jumătate la două ori.
În fotografia pe care am pregătit deja năuturile - adică una care a stat noaptea și dimineața în apă. Am spălat-o bine și am pregătit-o pentru o prelucrare ulterioară.
Ceea ce trebuie să faceți este să zdrobiți ceapă, usturoi, năut și roșii printr-o mașină de măcinat cu carne. 😉
Se pare o masă uniformă, destul de umedă. Probabil că încercați să amestecați, dar totuși am decis că prin mașina de măcinat cu carne este mai fiabilă.
Apoi, la masa "cutlet" rezultată, adăugați sare, piper, mirodenii ca gust. Cel mai bine este să adăugați un amestec de mirodenii pentru carne. Este foarte armonios "potrivit" aici.
Se amestecă bine (cu mâinile 😉) nămolurile rezultate și se pune o tigaie cu ulei vegetal pe foc.
De îndată ce se încălzește uleiul, formați chiflele roșii și le prăjiți pe foc mediu din două părți.
Se prajesc rapid - aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte. Cum de a bloca - întoarce-te.
Am împușcat cuțitele vegetariene prajite din năut pe o farfurie, acoperită cu un prosop de hârtie - va absorbi excesul de grăsime.
Acest fel de mâncare poate fi consumat în Postul Mare
Observ că aceste cozi de găluște sunt bune nu numai în formă fierbinte, ci ca un plus plăcut la cereale sau paste făinoase.
Dar ele sunt, de asemenea, minunate ca o gustare - cu o felie de paine neagra. Și, atât într-o formă caldă, cât și în frig.
În general, vă sfătuiesc foarte mult să preparați aceste găluște vegetariene din năut și să estimați gustul lor neobișnuit. 😉
O rețetă simplă și delicioasă pentru prepararea năutului vegetarian din năuturile pe care le puteți folosi în Post.
Mai multe în această categorie:
Macaroni cuiburi: o rețetă într-o tigaie
Peste de orz cu ciuperci
Delicios Cozi de hrișcă
Articole similare
-
Cum să gătești limba de porc la rețetele acasă pentru mâncăruri delicioase
-
Mannick în grabă cum să gătească este gustos - pas cu pas gatit felul de mancare, o reteta reala
Trimiteți-le prietenilor: