Vânzarea de cărbune activ tel. 8 (495) 644-70-79.
Cărbune activat de la 1kg.
Voi împărtăși impresiile mele despre curățarea lunii cu o proteină de ouă de pui. adică, coagularea. Impresiile, întâmplător, sunt cele mai pozitive. Ce este ciudat, deoarece metoda nu este considerată deosebit de răspândită. Ce am avut? Am avut aproximativ 5 litri de lună - brută, diluată cu apă de izvor rece la 15% din cetate. Te întrebi de ce m-am diluat atât de mult? Pentru a elimina mai bine și mai bine toate impuritățile din acesta. Cu cât produsul este mai puternic, cu atât mai multe impurități din acesta sunt legate împreună. Și când este diluat și chiar și la temperaturi scăzute de apă, procesul se desfășoară mai repede și cu un efect mai mare.
Pentru 5 litri de produs original, am adăugat trei alburi de ou și aș putea să iau puțin mai puțin. Recomandarea standard este 1-2 proteine pe 10 litri de lună. De îndată, voi preciza că este necesar să separați cu grijă proteina de gălbenuș. Ei bine, cum se adaugă? Toate cele trei proteine au fost slăbit într-un pahar cu apă, dar nu pentru a spuma, ci pentru un amestec omogen. Apoi, încet și puțin câte puțin, acest amestec a fost adăugat la lună. În ciuda faptului că am scuturat alb de ou în lună timp de mult timp, aproape că nu s-au încurcat, formând doar o cantitate mică de fulgi. După o amestecare intensă, am lăsat produsul să se usuce și a așteptat aproximativ patru ore.
În general, există o opinie că albusul învăluie toate impuritățile și cu ei se scufundă treptat la fund. Dar, din punct de vedere al chimiei fizice, să se stabilească împreună cu impurități, proteina trebuie sa fie coagulate, fulgi adică se încadrează în sediment
Ce am văzut ca rezultat? Moonshine a devenit tulbure și au apărut și alte fulgi, dar totuși nu suficient, nu atât de mult. Cât mă așteptam. Următoarea etapă de curățare a fost utilizarea unui filtru de hârtie și apoi a unui filtru de carbon. Turbiditatea persista. Apoi am turnat produsul în cub și am depășit toate cele 5 litri. La ieșire, am primit cea mai pură distilată fără mirosul cel mai mic de bere.
Dar când a deschis alambicul, am fost foarte surprins de cantitatea de spumă coagulat proteine în pereții aparatului. După terminarea curățării, lăsând distilatul să treacă prin filtrul de cărbune. pentru a da un gust delicat, pentru a primi un produs de calitate decentă, cu un minim de timp pierdut și un număr mic de proceduri de curățare.
Ce trebuie luat în considerare în acest proces. Nu am nevoie de ea în practică, dar este încă util să știți astfel de lucruri:
- Proteina din ou - ovalbumina - trece într-o stare denaturată la o temperatură de 45 până la 65 de grade. La o temperatură mai scăzută, în lumina lunară diluată, proteina se îndoaie destul de mult;
- Un miros ușor de ouă - hidrogen sulfurat - poate fi prezent în produsul purificat. Se întâmplă dacă proteina nu a fost suficient separată de gălbenuș și o parte din gălbenuș a intrat în lună. Sau oul nu era prea proaspăt. Dar este foarte ușor să scapi de un astfel de miros. Conform vechilor rețete ale vinificatorilor, se recomandă aruncarea unei monede de cupru într-un produs alcoolic. Alternativ, utilizați un cub de cupru sau un frigider pentru distilare;
Nu uitați că mirosurile străine sunt îndepărtate cu cărbune BAU-A. Aveți întotdeauna un filtru simplu de cărbune pe mana și înlocuiți-l mai des cu cărbune activat. Curățați produsul pentru tine!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: