Ciuperci de ciuperci: sfaturi pentru gătit
Nu toate ciupercile pot fi consumate. De exemplu, beneficiile și daunele cauzate de ciuperca de porumb sunt încă dispute. Acum câteva decenii au fost consumate adesea, dar astăzi sunt considerate toxice. De ce? Sunt ca un burete, absorb toate substanțele nocive care se află în aer și în sol. În plus, cowsheds într-o mică concentrație produce substanțe otrăvitoare. Dar mulți nu-l opresc și ei continuă să-i folosească pentru mâncare. Pentru a nu vă otrăviți, trebuie să manipulați produsul în mod corect.
Cum să gătești ciuperci de ciuperci: sfaturi
În ciuda aspectului de neimaginat, au un gust plăcut, datorită căruia îi plac mulți cioburi de ciuperci. Cu un tratament termic adecvat, substanțele toxice care sunt prezente în ele sunt eliminate. Câinele au proprietatea de a acumula toxine numai dacă cresc în zonele adverse cu o situație ecologică proastă.
Dacă colectați ciuperci, faceți acest lucru numai în acele zone care se află departe de drumuri, fabrici, fabrici.
Dar, în plus, carnea se acumulează muscarin, această otravă este produsă de ciupercile în sine. În ciuda unei mici concentrații de otrăvire, produsul poate duce la otrăvire. De aceea, dacă doriți să mâncați carne de vită, asigurați-vă că ați citit regulile pentru pregătirea lor.
Cum să gătești ciuperci. Acestea pot fi tocate, prajite, marinate, sărate. Dar înainte de asta trebuie să elimini toxinele de la ei, va dura mult timp. De asemenea, trebuie să le pregătiți în mod corespunzător. Clătiți-le bine de câteva ori pentru a îndepărta praful și resturile. Va trebui să-ți petreci mult timp să-i uzi, deoarece procedura trebuie făcută de 3 ori. Se diluează sarea în apă, într-o concentrație de 1 litru de 2 lingurițe. Puneți ciupercile în soluția salină și lăsați timp de 5-6 ore. Scurgeți lichidul și din nou umeziți hambarele.
După înmuiere, să începem să fierbem. Ca și înmuierea, va trebui să repetați procedeul de fierbere de până la trei ori. Și aici trebuie să respectați anumite reguli.
Continuăm la a doua etapă. De data aceasta, trebuie să vă petreceți mai mult timp cu berea. Facem aceeași soluție, ca și în cazul precedent, l-am răspândit în ciuperci. Am pus focul, din moment de fierbere, gătim timp de o jumătate de oră. Scurgeți lichidul. A treia oară când trebuie să fierbeți ciupercile este de 40 de minute.
Cum să gătești ciuperci crab și câte dintre ele să gătească?
Nu le adăugați la vasele în stare proaspătă! Chiar dacă o să le scoateți sau să vă marinați, asigurați-vă că ați pregătit ciupercile în schema de mai sus. Numai în acest fel puteți elimina toxinele de la ele. Băuturile gătite de 3 ori pot fi utilizate pentru gătit orice fel de mâncare. Dar rețineți că nu gătesc supe.
Ce pot prepara din carne:
- Cu cartofi, cereale;
- Pentru a adăuga în salate, gustări;
- Pentru a adăuga o ouletă, ouă prajite;
- marinati;
- Legume, tocană de carne;
- În caserole.
Cowdesi pot fi folosite pentru gătit multe feluri de mâncare, ca și alte ciuperci. Singura diferență este că nu se recomandă adăugarea lor la supe.
Pot să-mi usucă carnea?
Articole similare
-
Cât de mult să gătești hambare - ciuperci pentru salate, mâncăruri laterale, rotiri
-
Cât de mult trebuie să gătești ciupercile până când sunt gata pentru sfaturi?
Trimiteți-le prietenilor: