Tilapia este un pește mic, nepretențios care supraviețuiește chiar și în apele poluate și sărate. Carnea delicată din tilapia de pește conține o cantitate mare de proteine și foarte puțină grăsime. În continuare, în articol, vom vorbi despre cum să pregătim tilapia și să vă rugăm să vă iubiți cu un nou fel de mâncare delicioasă.
Principala regulă de pregătire a tilapiei
Tilapia poate fi prăjită, fiartă, coaptă și fiartă. Din acesta preparați atât mâncăruri principale, cât și gustări.
Cu toate acestea, pregătirea acestui tip de pește are propriile sale particularități. Pentru a face gustul tilapiei mai saturat și aromat, în timpul preparării sale adăugați apă, vin sau, de exemplu, sos. Atunci când sunt coapte, peștele este învelit în folie, iar bilele de unt sunt împrăștiate în carne tocată.
În articol vom da câteva rețete simple pentru gătit acest pește delicios și non-calorii.
Cum să gătești tilapia într-un cuptor
Tilapia, gătită în cuptor, poate deveni un mic dejun gustos și sănătos pentru tine și familia ta.
Ingrediente necesare
- 300 g file de pește;
- 60 ml de pastă de tomate;
- 4 cuișoare de usturoi;
- 1 ceapa mare;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 2 lingurite de oregano uscat;
- 1 lingură de ulei vegetal;
- Sare și piper negru.
Metoda de preparare
- În primul rând, ceapa trebuie tăiată în inele și amestecată cu o lingură de ulei.
- Usturoiul ar trebui să fie tocat fin și amestecat cu restul de ulei, adăugând piper și sare. Marinada rezultată trebuie să fie unsată cu fileuri de pește.
- Forma pentru coacere ar trebui să fie, de asemenea, uleiată și puneți acolo fileuri cu ceapă. În sus cu un sos de roșii, sezon cu oregano.
- Antena trebuie să fie coaptă într-un cuptor preîncălzit timp de 180 de minute timp de 15-20 de minute.
Fileu de tilapia în aluat
Tilapia în aluat - un fel de mâncare delicioasă care va ajuta la decorarea mesei festive sau la diversificarea dietă zilnică.
Ingrediente necesare
- 700 g de cartofi mici;
- 2-3 catei de usturoi;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- 700 g file de tilapie;
- 2 ouă;
- 1 lămâie;
- 1 lingură de patrunjel mărunțit;
- 1 lingurita de sare;
- 1 lingurita de piper alb macinat.
Metoda de preparare
- Mai întâi, lubrifiați mucegaiul cu ulei și încălziți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
- Apoi, fără purificare, se spală cartofii cu o perie rigidă și puneți-l împreună cu usturoiul brut într-un recipient pregătit.
- Servește cartofii cu sare și piper, se amestecă și se acoperă cu folie, făcând mici găuri în ea.
- Coaceți cartofii în cuptor timp de 20 de minute, apoi scoateți folia, rotiți cartofii și coaceți încă 20 de minute.
- Fileurile de tilapia trebuie spălate, uscate și tăiate în bucăți.
- Folosind un răzătoare pentru a elimina coroana de lamaie, amestecați-o cu făină și pătrunjel, condimentată cu sare și piper.
- Apoi, este necesar să se separe albusurile de ou și apoi să se lege în starea de spumă.
- Apoi adăugați gălbenușele la proteine și amestecați totul.
- După ce ați strâns fileurile de pește în furaj și apoi în masa de ouă, ar trebui să se pună pe o tigaie preîncălzită cu unt.
- Fileul trebuie să fie prăjit pe fiecare parte timp de 3-4 minute. Gata să servească pește cu cartofi.
Tilapia în sos de vin
Tilapia în sos de vin - gustoase și ofertă fel de mâncare, care poate fi bine decorarea spectaculoasă a oricărui tabel de vacanță.
Ingrediente necesare
- 1,3 kg file de tilapia;
- 50-70 ml de vin uscat alb;
- 3-4 catei de usturoi;
- 2 lămâi;
- 3 linguri de ulei vegetal;
- 1 lingură mustă de Dijon;
- 1 lingurita de sare;
- pentru o jumatate de lingurita de salvie, coriandru, seminte de fenicul si piper.
Metoda de preparare
- Pentru a gusta delicios tilapia în sosul de vin, mai întâi trebuie să ungeți vasul de copt cu ulei vegetal și puneți cu atenție fileul de pește acolo.
- Restul ingredientelor trebuie amestecat cu un blender.
- Sosul rezultat trebuie să fie turnat în pește, puneți-l la nivelul superior al cuptorului și coaceți la o temperatură maximă până la crustă timp de 10-17 minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: