- pește
- Alte ingrediente
- stewpot
Toată lumea știe că peștele conține multe elemente utile, inclusiv calciu, fosfor și acizi grași, dar toată lumea știe de asemenea că produsele alimentare prăjite sunt dăunătoare pentru sănătate. pește roșu este bogat într-o varietate de elemente utile, dar, de asemenea, carnea acestui peste este foarte gras, astfel încât se pune întrebarea, cum să gătească pește, astfel încât toate proprietățile benefice sunt conservate în ea, și excesul de grăsime din pește roșu carne de fapt eclozat. Pentru a păstra beneficiul maxim al peștelui roșu, acesta trebuie gătit. Mulți cred că peștele fiert nu este la fel de gustos ca și prăjit și se aseamana puternic cu jeleu, dar acest lucru nu este adevărat, deoarece rezultatul final depinde în întregime de pregătirea corectă. Înainte de a găti pește roșu, trebuie să pregătiți imediat ingredientele însoțitoare și ustensilele de gătit speciale. Peștele este gătit într-un cazan de pește sau într-o cratiță.
În pregătirea trebuie să știți nu numai cum se cheamă peștele roșu, ci și cum să îl plasați corect în vasul de gătit. Principalul lucru de reținut este faptul că peștele este așezat astfel încât apa să nu-l acopere decât ușor. De regulă, luați aproximativ 200 ml de apă pe 150 g de pește și adăugați, de asemenea, sare în apă, aproximativ 5 g. Cu un exces de apă, calitatea peștelui gătit va fi, într-o mare măsură, mai proastă. Pentru a vă asigura că peștele roșu sa dovedit a fi delicios suculent și, în același timp, greu să nu gătiți pește în apă fiartă abundentă. După ce apa începe să fiarbă, trebuie să reduceți focul la minimum. Băutul de pește roșu la căldură scăzută nu necesită mai mult de 20-25 de minute. Există mai multe opțiuni pentru a servi peștele roșu, atât cu bulion cât și fără el. Dacă doriți să preparați pește roșu cu un gust mai intens, există și un alt mod minunat de a găti pește roșu.
Pentru a doua metodă de gătit pește roșu, va fi nevoie de un morcov, de 20 de grame. țelină, ceapă 30 g, patrunjel, frunză de dafin, piper, sare. Cu acest preparat, nu este nevoie de o lungă perioadă de timp să se gândească la modul de a decora pește roșu, ca un decor minunat poate servi legume fierte și zelen.Rybu trebuie să taie porțiuni și locul în apă clocotită. După aproximativ 5 minute de pește roșu fierbinte, trebuie să adăugați toate legumele și condimentele în apă. Din nou, nu aduceți la fierbere puternică, așa că trebuie să gătiți pe foc mic. Peștele fiert nu este doar un mod minunat de a găti pește delicios, dar și unul dintre cele mai rapide. Pestele gătit își păstrează gustul și calitățile utile, iar mulți dieteticieni recomandă acest mod de a găti peștele ca un fel de mâncare pentru oamenii care doresc să piardă în greutate. Peștele sudat nu conține grăsimi și carbohidrați grei, deci poate servi drept înlocuitor pentru carne.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: