Ciupercile pot fi considerate drept o alternativă la carne. Literalmente în fiecare depozit conține vitamine și substanțe minerale, cum ar fi B1, B2, C, D, calciu, fier, fosfor, potasiu și iod. Desigur, cel mai plăcut de a petrece o zi întreagă de mers pe jos în pădure, în căutarea sub fiecare grui și să vadă apărând de nicăieri în mod independent, a găsit o ciupercă. Dar fii sincer, cât de des ieșim în pădure, purtând o haină de ploaie și galoși?
Pentru a nu cumpăra ciuperci incomplete sau cultivate în magazine și pe piețe, le puteți crește cu ușurință la dacha și recolta un sezon întreg.
Plantații de campioni
Cel mai privat oaspete de pe masă al rușilor din toate ciupercile este campionii. Ele sunt ușor de curățat și gata de repede. Din ciuperci se poate găti supă, se prăjește cu cartofi sau se coace în cuptor cu carne. Cultivarea ciuperci în țară, puteți face chiar și bani buni, deoarece aceste ciuperci - o recoltă de mare randament. Cu 3 "pătrate" la un moment dat puteți colecta până la 45 de kilograme de șampițe.
Plus lor în creștere în faptul că aceste ciuperci nu au nevoie de soare aproape de casa ei. Ciuperci miceliu plantate în compost de 100 kg de paie și gunoi de păsări de curte aceeași cu 3 kg de uree și 20 kg de var, iar apoi lăsându-le fără udare timp de aproximativ o lună. În acest moment, ciupercile necesită o umiditate ridicată și protecția stratului superior al patului de la uscare. În grădină ar trebui să fie menținută la o temperatură de 25-27 de grade.
Odată ce miceliul începe să se extindă, imediat devine vizibil pe suprafața compostului. Acum ar trebui să fie turnat peste un strat de 2-4 centimetri din amestecul de acoperire-pământ, care este potrivit pentru sol fertil obișnuit. Este necesar să se asigure o astfel de udare astfel încât terenul să fie întotdeauna umed, dar nu umed. Este necesar să aveți grijă de ventilație. Aerul de deasupra crestei ar trebui sa fie curat, dar aveti grija de curenti. În plus, temperatura aerului deasupra patului patului este redusă la 15-17 grade.
Recoltarea se colectează atunci când plăcile de șampițe devin de culoare roz pal. Este imposibil să le dați mult, deoarece miceliul este epuizat. Șampiunile din dacha nu trebuie tăiate, ci răsucite, umplând pământul cu fântâna formată.
Șampițe de grădină. Fotografie de pe wikipedia.org / Dennis Myts
Forest Kingdom
Cultivarea ciuperci de pădure, cum ar fi ciuperci de unt, bolete, coajă de mesteacăn, chanterelles, ciuperci și cepuri în țară este un pic mai complicat. Pentru ei, sunt necesari copacii, radacinile carora vor inconjura miceliul, formand radacina de ciuperci sau mycorrhiza.
Deci, pentru a crește boletul sau poderezinoviki, puteți săturați lângă rădăcinile copacilor bucăți de ciuperci tinere colectate în pădure și acoperiți-le cu frunze. Cu umiditatea regulată a solului, prima recoltă poate fi recoltată în anul următor.
Dacă nu aveți copaci potriviți în dacha, ei pot fi transplantați din pădure. Ar trebui să fie arbori tineri, alături de care ciupercile au crescut. Cu toate acestea, în acest caz, recolta va trebui să aștepte câțiva ani.
Cea mai ușoară cale este să crești un cocoș pe site-ul tău. Se fructifică, preferă solul calcaros, lumina difuză și cartierul de pini. Chanterelles cresc mai bine pe zgura si sol nisipos, russules ca o umbră și ciuperci unt de stropit cu rumeguș de stejar, dar stridie ca și acoperire 10-16 temperatură grade și 12 ore.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: