Cu carne, carne tocată, ficat, caviar sau ciuperci - aceste clătite se pot fi gătite cu orice fel de umplutură, dar chiar și cu o felie de ulei va fi incredibil de gustoasă, deci nu pierdeți timp și faceți afaceri.
INGREDIENTE
- Făină de 500 de grame
- Ouă 3 bucăți
- Unt 50 de grame
- Ulei vegetal 50 grame
- Zahăr de 30 de grame
- Sare 0,5 lingurite
- Pulbere de copt 5 grame
- Apă 600 mililitri
Deci, turnați apa într-un castron și spargeți ouăle, adăugați zahăr și sare.
Repetați toți pașii până când se formează spuma.
Separați separat făina și amestecați-o cu o pulbere de copt, turnați treptat amestecul de făină în ouăle bătute și frământați aluatul. Atunci când aluatul devine omogen și nu există bucăți în el, adăugăm ulei vegetal în aluat și amestecăm totul bine.
Tigaia de prăjire este foarte bine încălzită și lubrifiată cu ulei vegetal, se toarnă puțină aluat în tigaie și se întinde pe întreaga suprafață a tigaiei. Puneți clătite la foc mediu până când maro auriu pe ambele părți.
Ei bine, în cele din urmă, ungeți clatite prajite cu unt moale și serviți-l la masă. Bucurați-vă de apetitul!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: