Cumpărați lapte integral, dacă doriți să gătiți acasă o brânză de struguri bine stratificată. Se toarnă într-un borcan de sticlă de 3 litri, care trebuie să fie pasteurizat în prealabil, astfel încât să nu rămână microflore patogene. Închideți capacul de sticlă. Lăsați la temperatura camerei timp de 3-4 zile. Nu aruncați, nu amestecați, nu scuturați sau nu verificați fără sfârșit.
Scoateți smantana, pentru care separați stratul superior, care este o cremă îngroșată. Pentru smântână, luați un borcan de sticlă cu capac de polietilenă. În sezonul cald de 3 litri de lapte, se obțin aproximativ 400-450 grame de smântână excelentă. În vreme rece - mai puțin. Acest lucru este cauzat de o schimbare în "dieta" de vaci, din care lapte. Apropo, vacile negre in orice moment al anului dau lapte mai putina grasime decat maro, o astfel de caracteristica a rasei.
Pregătiți o baie de apă - se fabrică brânză de vaci de casă. Pentru a face acest lucru, ia o cratiță mai mare decât înălțimea unei cutii de 3 litri. În partea de jos se afla o materie stratificată în mai multe straturi. Este de dorit să se utilizeze țesături naturale necolorate, dar dacă nu există niciunul, puteți lua bumbacul sau bumbacul cu un model. Se toarnă aproximativ o jumătate de tigaie de apă. Puneți borcanul iaurtului pe "baia de apă". Punct important: în nici un caz laptele curat nu se amestecă și nici măcar nu încercă să se agite, mai ales când este scufundat într-o oală cu apă. În caz contrar, brânza de vaci pe care o faceți la domiciliu nu este laminată.
Aduceți baia de apă la fierbere, reduceți focul, făcându-l minim. Setați cronometrul timp de 40-45 de minute. După acest timp, luați borcanul de brânză de vaci din tigaie, lăsați-l să se răcească. Când s-a răcit complet - transferați-l într-o sârmă. Lasa cascavalul stratificat trebuie sa fie de cel putin 3-4 ore. Lungimea depinde de produsul uscat sau umed pe care doriți să îl obțineți. Nu turnați serul, conține și multe vitamine și oligoelemente.
Noul rus vine la magazinul de bijuterii, pune un lingou de aur pe tejghea și spune:
- Ar trebui să am un inel. Bijuteriana scoate catalogul și spune:
- Deci te pot face un inel cu diamante, cu briliante. Pot oferi un astfel de model de stil clasic.
Noul rus se apropie și spune:
- Nu, nu înțelegi, ci ai scos o gaură aici.
Articole similare
-
Excursie la opaty, sfaturi pentru turist, ce să observi, ce să faci și la ce să nu faci
-
Cum sa faci sos pentru Dolma - Sosul pentru reteta Dolm - Retete
Trimiteți-le prietenilor: