Un astfel de caserol bugetat de la ingrediente simple poate servi ca o cină neobișnuită pentru o familie mare. Caserola poate fi preparată nu numai din clătite proaspăt prăjite, ci și din cele rămase după micul dejun sau alte mese. Și dacă aveți deja clătite, nu este mult timp să gătiți caserola.
Dacă se dorește, într-o umplutură pentru caserole de clătite, puteți adăuga, prăjirea ciuperci 2-3 sol ciuperci albe uscate în pulbere, apoi caserola dobândi aroma profundă, ciuperci bogat fără a sacrifica consistență.
Pentru a face o caserola de pancake, puteți folosi carnea de porc în loc de pui. O margine groasă și o friptură sunt cele mai bune pentru acest fel de mâncare.
Deoarece antena este alcătuită din clatite, iar umplutura cu ciuperci, o farfurie suplimentară, ca atare, nu este necesară. O mare plus va fi o salata de legume simpla sau muraturi de casa. Subliniați cu succes gustul unei mâncăruri de salată de varză cu un măr.
- 30 ml de ulei vegetal
- 1 piept de pui, taiat in cuburi
- 300 de grame de campioni, tăiate în cuburi
- 1 ceapa mica, taiata in cuburi
- 150 ml de smântână
- Sare și piper negru la gust
- 100 de grame de brânză semi-solidă, grătar pe o răzătoare mare
- 2 ouă
- 250 ml de smântână
- 100 de grame de brânză semi-solidă
- Sare la gust
1) Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare, adăugați ceapa și prăjiți până când este moale.
2) Se adaugă pieptul de pui și se prăjește, amestecând până când sânul își schimbă culoarea.
3) Adăugați campioni, adăugați sare la gust și fierbeți până când sucurile se evaporă, care vor fi ciuperci.
4) Adaugati smantana, aduceti impreuna la fierbere, sezonati cu piper negru si scoateti-l din caldura.
5) Vesela refractară rotundă sau tigaie de gătit de 26 cm în diametru cu ulei vegetal. Pentru fiecare clătite, puneți o cantitate mică de brânză și umpluturi. Și scurtează tubul.
6) Încălziți cuptorul la 180 ° C. Într-un castron separat, biciuiți până la netedă, ouă, smântână și sare pentru sos.
7) Umpleți clatite în formă spirală într-o formă rotundă, astfel încât pereții să se potrivească cu ei înșiși și să toarne sosul rezultat. Se presară cu brânză rasă și se pune într-un cuptor preîncălzit.
8) Cuptorul este aproximativ 35-45 de minute. Sosul trebuie să fie coapte bine și suprafața să fie bine rumenită.
Luați clătite din clatite de pe cuptor și presărați cu ceapă verde.
Serviți imediat!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: