Carne de porc coapta

Ingredientele

  • Carne de porc cu piele - 2 kg
  • Usturoi - 6 denticule
  • Condiment "Amestec de ardei" - pentru gust
  • Sare - 1 pachet

Cum să gătesc

În opinia mea, aceasta este o rețetă foarte interesantă și neobișnuită pentru gătitul de carne. Întotdeauna încercăm să gătim ceva nou și interesant pentru cei dragi, de ce să nu încercăm această opțiune de preparare a cărnii de porc? Pregătirea nu este dificil să se stabilească un produs alimentar minim și carne se transformă ofertă cu o piele crocanta.







1. Întreaga bucată de spalat de porc, curățați pielea cu un cuțit de murdărie și uscați cu prosoape de hârtie.

2. Pe părțile laterale ale cărnii se realizează incizii mici, dar profunde și se introduc cuișoare de usturoi în ele.

3. Din toate părțile, carnea se freacă cu un amestec de cinci ardei.

4. Puneți pielea de porc în sus și stropiți cu un strat gros de sare, mi-a luat mai mult de jumătate din pachetul de sare.







5. Puneți carnea pe grătar pentru a coace, puneți grătarul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Sub grătar, trebuie să puneți o tavă de copt cu apă, astfel încât grăsimile care se scurg din carne să nu ardă.

6. După o oră, scoateți placa de sare de pe suprafața porcului, care se va întări în timpul timpului de coacere.
Adăugați puterea cuptorului la 250 de grade și se lasă de carne de porc se coace încă 40 minute până la 1,5 ore, timpul de coacere depinde de grosimea cărnii.
Pielea trebuie să devină crocantă și, în mod ideal, poroasă.

7. Când se prepară carnea, tăiați-o în porții și serviți-o la o masă cu garnitură și sosul tău preferat. Am servit cu orez și sos dulce și acru, sa dovedit foarte armonios și gustos.

Bon apetit! Bucura-te de tine si de cei dragi!

Informații suplimentare

În opinia mea, aceasta este o rețetă foarte interesantă și neobișnuită pentru gătitul de carne. Întotdeauna încercăm să gătim ceva nou și interesant pentru cei dragi, de ce să nu încercăm această opțiune de preparare a cărnii de porc? Pregătirea nu este dificil să se stabilească un produs alimentar minim și carne se transformă ofertă cu o piele crocanta.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: