În creștinism, Buna Vestire este sărbătorită în cinstea vestei bune pe care Arhanghelul Gabriel la adus Fecioarei Maria - că va avea pe fiul lui Dumnezeu Isus. care va deveni Mântuitorul.
Buna Vestire în tradiția populară
Bunavestire este strâns legată de tradițiile populare precreștine: o sărbătoare de la sfârșitul iernii și începutul primăverii, în conformitate cu calendarul iulian, acesta coincide cu echinocțiul de primăvară. La Buna Vestire oamenii au sărbătorit întoarcerea soarelui, a păsărilor și începutul unui nou an agricol. După Buna Vestire a început pregătirea pentru însămânțare, și el a fost însoțit de zeci de vacanță ritualuri dulce și emoționante: de la interzicerea panglica de gospodărie și ramificarea fetei pentru a zaklichek de primăvară și de evacuare păsări.
Mâncăruri tradiționale la Buna Vestire
Pentru Buna Vestire, în conformitate cu obiceiurile populare, casa nu a fost permisă să lucreze, femeilor nu li sa interzis să meargă fără marcă în această zi, în haine neprefăcute. În general, în conformitate cu tradiția național-creștină din Rusia, tot timpul postului Mare Post nu se purtau haine noi. Se credea că purtând haine vechi, cârpe - aceasta este una din căile de auto-reținere, pentru a se pregăti în mod corespunzător pentru învierea lui Hristos - Paștele strălucitor al lui Hristos. Dar a fost obișnuit să întâlnești Paști nu doar în haine inteligente, ci întotdeauna în actualizare.
Și Buna Vestire din toate temele ar putea să coace numai cookie-uri ritual sau lente (prosforă și lark). Aceste chifle nu numai că au mâncat, ci și au rămas în curte pentru păsări sau păstrate la icoane, ca remediu.
Iată rețetele acestor feluri de mâncare.
- 215 g de făină de grâu de cea mai înaltă calitate, se toarnă 320 ml apă clocotită și se mănâncă cu grijă, astfel încât să nu existe bucăți. Treceți treptat încă 670 ml de apă clocotită, amestecând constant.
- Aluatul finit este împărțit în două părți egale și lăsat să se răcească. In timp ce aluatul se răcește, se toarnă 10 g presată sau 1 linguriță de drojdie uscată, 50 ml de apă la temperatura camerei și se amestecă bine într-un loc cald timp de o oră.
- După o oră în drojdie, se adaugă una din jumătățile de aluat, se amestecă și se lasă la căldură timp de o oră și jumătate. Apoi se adaugă 150 g de făină și 170 ml de apă la temperatura camerei, se amestecă din nou bine și se lasă într-un loc cald timp de încă două ore.
- Se prepară soluție salină: se amestecă 40 g de sare cu 170 ml de apă la temperatura camerei.
- Se amestecă aluatul care a venit cu a doua jumătate neutilizată a aluatului și cu soluție salină apoasă. Formați mici prosfori.
- Coaceți pe foaia de copt timp de aproximativ 15 minute.
Luați următoarele produse:
- apă - 500 ml,
- drojdie proaspătă - 30 g,
- zahăr - 0,5-0,75 cești,
- Zahar din vanilie - 1 lingurita,
- sare - 1 lingurita,
- ulei vegetal - 0,5 cani,
- făină - 6-8 pahare,
- stafide pentru decorare,
- Ulei vegetal sau ceai dulce pentru lubrifiere.
- pregătiți un aluat de drojdie,
- Gata de aluat se rostogoleste într-un pachet și se împarte în 40 de părți egale,
- fiecare bucată de aluat sa rostogolit într-un flagel de aproximativ 15 cm lungime,
- flagellum cravată nod, dând din cap un sfat forma de pasăre, și un alt sfat pentru a aplatiza un pic, făcând câteva tăieturi pentru a obține coada de pasăre,
- introduceți ochii pasărelor din stafide,
- pe o foaie de copt unsă puneți păsările și puneți-le într-un loc cald pentru a face aluatul să crească,
- atunci când aluatul este potrivit, lasurile de grăsime cu ulei vegetal sau ceai dulce,
- coaceți timp de 20-25 minute la o temperatură de 180 ° C
- batoanele gata preparate din tava de copt, se pun pe o suprafata de lemn, se usuca usor cu apa, se acopera cu un prosop si se lasa sa se odihneasca timp de 10-15 minute.
Vă doresc în Buna Vestire că viața este întotdeauna bună!
Vestea mult așteptată era plină de bucurie!
Să trăiești cu Domnul în sufletul tău și cu credință ai reușit,
Și Fecioara Maria, ca să te ocrotești de lumea rea!
Vestirea a venit, ne-a adus zâmbete.
Cu această briză caldă, lăsați norocul să vină la casă.
Să facă vise și sănătatea va răsplăti.
Vă dorim bine, că iubirea mereu înflorește.
Cu binecuvântarea binelui Vă felicit, Maica Domnului vă permite să vă păstrați.
În bună stare de sănătate, voi dori întotdeauna și voi uita durerea înfrângerilor și resentimentelor.
Miracolele lasă sufletul să se aprindă, nu vor exista veste despre rău.
Tone de fericire, lasa inima sa tina, iar casa va fi plina de prieteni.
Vestea bună a venit la noi toți - există o astfel de vacanță specială,
Ceea ce este numit Buna Vestire, poti avea noroc!
Vă felicităm în această zi, ca totul să fie minunat în ea,
Mult noroc pentru tine și bunătate, și în viața frumuseții veșnice.
Lăsați în Buna Vestire totul să fie luminos și sfânt,
Că numai prin mila de agitația Domnului s-au transformat în fum,
Să fie bucurie și noroc și să se împlinească visele,
Pentru a scăpa, aruncând toate îndoielile, ați fost fericiți!
Vestirea a venit, oamenii au adus bucurie oamenilor.
Lasă-l să fie norocul tău! Prin acțiuni și fapte
Fie ca Dumnezeu să răsplătească și să dea noroc tuturor,
Fie ca dragostea și fericirea să fie pentru oameni să se bucure.
Vestea bună a răsplății a fost că credința a trăit numai
Fericita Maria, Dumnezeu a obținut milă.
Și în Buna Vestire îți doresc să trăiești cu dragoste în inima ta
Din zilele trecute, să nu fii slăbit și să prețuiești credința în Dumnezeu!
Trimiteți-le prietenilor: