Ah, cât de delicioasă este supa proaspătă! Supă fiartă după o plimbare de iarnă sau okroshka în căldură - un vas indispensabil pentru cină. Și îmi plac și supele pentru faptul că sunt pregătite ușor și rapid, iar chiar și amădina neexperimentată poate face față pregătirii lor. Astăzi vorbim despre rețete pentru supe acasă.
Supele sunt baza unei diete sănătoase
Astăzi vom vorbi cum să preparăm o supă rapidă. Retete la un ritm rapid de mai jos.
Ce supă să gătești pentru cină: secretul unui bulion delicios
Profesioniștii bucătari într-o singură voce susțin: o supă delicioasă începe cu bujonul potrivit. Principalele tipuri de bulion:
- carne, carne de vită, carne de porc, miel, mai bine cu un os;
- de la o pasăre, de obicei de la pui;
- legume, din rădăcini și legume parfumate;
- din pește și fructe de mare.
Pregătiți un bulion delicios este ușor, principalul lucru este să respectați trei reguli:
- Carne cu o bucătar osoasă 1-2 ore, un pui - aproximativ o oră, pește - 10-20 minute, legume - aproximativ o jumătate de oră.
- Spumă, formată la fierbere, este necesară eliminarea zgomotului, iar bulionul se va dovedi a fi ușor și transparent.
- Sare de supă la sfârșitul de gătit, în timp ce nedosalivayut.
Uneori servesc supa ca o farfurie independenta, condimentându-l cu ierburi, crotoni sau ou fiert. Dar mai des se umple cu legume, cereale sau paste făinoase, ceea ce duce la o farfurie plină, satisfăcătoare și foarte gustoasă. Și experimentând cu ingredientele, poți face unicul fel de fel de mâncare!
Rețete simple și delicioase de supă cu o fotografie pentru fiecare zi
Cum sa faci repede supa la cina? De obicei mănânc supă pentru câteva zile și o umilesc zilnic cu una dintre rețetele mele preferate. Pregătirea cina nu durează mai mult de o oră, iar gospodăriile mele sunt oferite mese delicioase și sănătoase pentru toată săptămâna.
Sucul de mazare este un depozit de gust și bun
În plus față de mazăre, cartofi, morcovi și ceapă sunt plasate în ea - ele adaugă o umbră plăcută la supa. Supa de mazăre delicioasă este obținută pe produse afumate. de exemplu, pe coaste, dar puteți folosi și cârnații afumați, adăugând-o la sfârșitul gătitului.
Supă de supă - hrănitoare și rapidă
Macaroane sunt gătite pe carne de pui, supă de carne. În taitei de supă puteți adăuga ceapă și morcovi, cartofi, iar pentru umplere folosiți vermicellile preparate sau puteți prepara tăiței de casă din aluat.
Supa de pește - ureche
Una dintre cele mai rapide supe de gătit. Peștele pentru el poate fi orice: râu sau mare. pot folosi chiar și mâncăruri conservate. Compoziția lor este, de asemenea, variată, dar, în mod tradițional, în urechea de pește de pește pune cartofi și ceapă numai pentru a nu se înece afară. Pestele de mare are un gust mai intens, se potrivește de asemenea cu morcovii și rădăcinile, roșiile.
Supe-piure pentru bucuria copiilor
Copiii nu-i plac foarte mult supele de legume, dar îl mănâncă cu plăcere! Este suficient să fierbeți orice legume pe carne, în bulion de pui sau în lapte și blender pentru a transforma legumele în piure. Pentru gust, puteți adăuga cremă sau unt.
Okroshka și sfeclă roșie în căldura verii
Gustul și beneficiile răcoritoare sunt o caracteristică a supei de vară rece. Ca bază lichidă pentru okroshki acționează de obicei kvass. mai puțin frecvent - kefir. Borscht rece gătit pe ciorbă răcită de sfecla. O componentă groasă a acestor supe este un amestec de legume feliate, ouă fierte, carne și produse din cârnați. Verzii decorează această supă.
Cu ce să serviți supa?
Orice supa - acesta este un spatiu real pentru creativitate, deoarece schimbandu-i usor compozitia, poti obtine un gust nou, pacat, pentru care vei fi considerat o gazda excelenta. Nu vă fie frică să experimentați, deoarece supele sunt rapide, simple și foarte gustoase!
Articole similare
-
Rețete de supe pentru fiecare zi (cu fotografie) - simplă și gustoasă
-
Coafuri frumos frumos pentru fiecare zi cu propriile mâini - Mom-of-toate-meserii
Trimiteți-le prietenilor: