Apa reprezintă aproximativ 60% din greutatea totală a unei persoane, iar în ficat și splină este chiar mai mare - până la 80%. În nutriția umană, apa nu este numai un solvent inert, ci și un mediu fizico-chimic în contact cu care multe substanțe dobândesc o formă coloidală.
Regimul de consum este determinat de mai mulți factori: temperatura mediului, natura și gravitatea
munca efectuată, vârsta și starea de sănătate, rația alimentară și dieta. Dacă, de exemplu, după o masă cu conținut de grăsime urmează un vas bogat în carbohidrați, apa din organism este întârziată oarecum mai mult, și aceasta, în general, contribuie la o mai bună digestie.
În zonele cu un climat moderat, o persoană sănătoasă adult are 1,5 litri de apă pe zi, inclusiv cea care conține prima și a treia feluri de mâncare. Aproximativ încă un litru de lichid are de obicei o parte densă din dietă.
Acum câteva observații din practica medicală.
Un pahar cu apă rece, băut pe stomacul gol, întărește contracția (peristaltismul) a intestinului, care, în unele cazuri, ajută la depășirea așa-numita constipație obișnuită.
Foarte băutură rece după masă grasă abundente mai promovează găsirea bolul alimentar în stomac, care, la rândul său, poate manifesta senzație neplăcută de plenitudine în regiunea epigastrică, motilitatea intestinală excesivă și chiar scaune moi. Dar se diluează cu apă caldă și fierbinte, dar pentru că mâncarea musculară părăsește rapid stomacul. În același timp, senzația de foame poate veni mult mai devreme decât partea anterioară a alimentelor a fost absorbită în intestin. În ceea ce privește consumul uscat, este nedorit pentru oricine. Mai ales este necesar să se spală sandvișuri, biscuiți, pâine, biscuiți.
Articole similare
-
Apă, componente esențiale ale alimentelor, dietetice populare, literatură medicală, medicală
-
Prezentarea pe principalele componente ale alimentelor shcherbachenko l
Trimiteți-le prietenilor: