Mai devreme sau mai târziu, tot mai mulți oameni vin să înceapă un stil de viață sănătos. Unul dintre primele și cele mai importante elemente ale unui stil de viață sănătos este o nutriție adecvată. Dar, piața modernă de produse își strică abundența, ceea ce ridică întrebarea ce produse sunt foarte bune pentru sănătate și ce produse din compoziția sa conțin substanțe care pot dăuna corpului uman.
Deseori, supermarketurile vând produse care conțin OMG și alte suplimente nutritive, din cauza cărora, la prima vedere, produsele utile ar putea să nu fie așa.
Specialiștii din industria alimentară au elaborat o listă de adevăr și mituri despre cele mai populare produse, printre adepții unei diete sănătoase.
Ulei vegetal
Mit: este util să consumăm ulei vegetal (măsline, floarea-soarelui, porumb etc.) în formă pură, cu linguri. De fapt, 100 ml de ulei vegetal pur conține jumătate din rata zilnică de calorii pentru un adult. Merită schimbarea unui prânz sau cină pentru 100 ml de ulei vegetal?
Adevărat: o linguriță de ulei pe zi este suficientă pentru a menține sănătatea corpului uman.
Mit: Avocados creste in greutate.
Adevărul: de fapt, compoziția avocado include grăsimi nesaturate, care au un efect bun asupra nivelului de colesterol din sânge. Atunci când încercați să scăpați de excesul de greutate, este important să înlocuiți grăsimile saturate cu grăsimi nesaturate și, eventual, să reduceți consumul de grăsimi. Conform acestui fapt, avocadoul este un fruct extrem de util. Compoziția chimică a avocado include substanțe utile precum: vitaminele B, C, A, microelementele de potasiu, sodiu, calciu. Avocadele sunt utile pentru prevenirea aterosclerozei. Dar, avocado, ca și alte alimente, ar trebui să fie consumate cu moderatie.
Fructe uscate
Mit: fructele uscate sunt mai utile decât sucurile și conțin puțin zahăr în compoziția lor.
Adevăr: de fapt, fructele uscate sunt mult mai dăunătoare decât sucurile, în care nivelul zahărului este scăzut. De exemplu, o ceașcă de caise uscate conține 25 de grame de zahăr. Datorită utilizării unei cantități mari de fructe uscate, nivelul glucozei din sânge crește, ceea ce poate duce la o defalcare a funcției tractului digestiv. Este mai bine să înlocuiți fructele uscate cu fructe proaspete, dar dacă totuși doriți să mâncați date sau caise uscate, atunci numărul lor nu trebuie să depășească 40 de grame pe zi.
Mitul: primul mit - măslinele conservate conțin puține calorii. A doua înșelăciune comună este că măslinele au o culoare albastră strălucitoare.
Adevărat: fructele măslinului în forma sa naturală au un gust amar, deoarece sunt adesea conservate. Prin conservare, unele dintre proprietățile benefice ale măslinelor se pierd, iar conținutul lor caloric crește. În plus, adesea pentru a spori gustul atunci când se păstrează adaugă E-substanță, care nu numai că dă măsline mai gust saturat, dar și culoare. De fapt, măslinele conservate ar trebui să fie nesaturate albastru și roz pal. La urma urmei, pete banale cu gluconat de fier (stabilizator de culoare E579).
Prin urmare, magazinul ar trebui să citească cu atenție compoziția măslinelor, pentru a obține un produs de calitate și foarte util.
Mit: dacă mâncați o mulțime de proteine - "creșteți mușchii mari".
Adevăr: este un mit născut în săli de sport. Dar acest lucru necesită o pregătire regulată și consolidată. Și, așezat la fața locului, mușchii nu vor crește. Și apropo: nu toată lumea, chiar și în aceste condiții, crește mușchii.
Mit: din macaroane, nu se îngrașă
Adevărat: apropo, în Italia, procentul de grăsime este mult mai mic decât în alte țări europene. Dieta italiană a fost numită Marea Mediterană (dieta mediteraneană), iar acum este considerată una dintre cele mai sănătoase. În această frică, ei nu mănâncă macaroane din soiurile de grâu greu cu adaos de fibre. Cu toate acestea, chiar și pastele de cea mai bună calitate nu sunt pastă cu conținut scăzut de calorii. Prin urmare, este recomandabil să folosiți macaroane cel mai adesea o dată la fiecare 10-14 zile și să fiți gătite așa cum se obișnuiește în Italia: ușor răcoros, suplimentat cu legume proaspete sau aromate și ierburi. Și de obicei suntem obișnuiți să adăugăm o grămadă de carne și un munte de brânză.
Înainte de a cumpăra ceva, citiți întotdeauna compoziția produsului. Numai dacă urmăriți atenția atunci când cumpărați produse puteți evita consecințele negative.
Nutriția corectă este o garanție a sănătății bune timp de mulți ani. Marketingul modern a pregătit pentru consumatori o mulțime de capcane, care sunt ușor de vă rugăm. Prin urmare, înainte de a vă crede fără rezerve despre ceea ce se spune despre utilitatea unui produs, merită să vă familiarizați cu rezultatele cercetărilor efectuate de specialiști. Forewarned - înseamnă înarmați!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: